Готовим вместе с 31 марта!

очень-очень рада, что отчеты пошли уже с понедельника!!! Молодцы, так держать!!! У все аппетитно))) Главное, что нравится вам и рецепты уйдут в копилку!

Ну и я несу свой отчетик:
Салат "Корейские мотивы" от Елены Н.,оказалось необыкновенно вкусно,нотка жареного кунжута поразила в самое сердце.

Второе блюдо "Картофель по-русски"от Машеньки,только я еще в пюре добавила жареного лука с шампиньонами"-Супер вкусно!!!!

Лена, очень аппетитно и красиво!!! А то, что ты дополнила рецепт-это хорошо!! Может кому-то пригодяьтся твои дополнения! Спасибо!

Леночка, я исправилась!)))

Молодец, Ленусик ))

Приготовили сегодня салат "Корейские мотивы"
Больше всего салат оценила Маргарита (только она ела без перца). Ей понравилось хрумкать.
Мне в целом понравился, но я еще добавила 1 ч.л. кунжутного масла. Хотя салат часто не будешь готовить. Но он однозначно подходит любителям корейской кухни.
И еще я сегодня совершила открытие. Оказывается мой муж не любит кунжут. Попробовав салат он сказал вкусно, но кунжут убрать из салата. При этом кунжутное масло он воспринимает нормально.


Картофель по-русски.
Мы решили поэкспериментировать и половину смазали сметаной, а половину майонезом. В результате сметана вообще не запеклась (по вкусу стала немного творог напоминать), а вот майонез запекся. У нас картофельная масса не поднималась, скорее всего из-за того, то мы использовали молодой картофель, а там мало крахмала.
Вердикты:
- муж сказал обычная толченка. Вот если бы туда еще чего-нибудь добавить,то тогда...
- мне очень понравилось сочетание картофеля и запеченного майонеза
- Оля в восторге от варианта со сметаной. Порцию съела и добавки попросила
- Маргоша ела как простое пюре, так и запеченое.

В общем мне кажется, что так можно запечь и освежить картофельное пюре, которое уже простояло сутки в холодильнике.

Фото до запекания и после:


P.S. Пр

Наташа, спасибо за подробный отчет!!!

Я сегодня приготовила сырно-картофельные шарики. Без сыра подобное блюдо для Киры я делала неоднократно, а сегодня решила и с сыром попробовать. Вкуснота! Особенно горячие, пока сыр не остыл. Теперь буду готовить только так! Но... я всегда в картофель добавляла немного муки, чтобы шарики не разваливались, а сегодня сделала все как в Наташином рецепте и шарики немного поплыли, не развалились, но форму потеряли, в следующий раз муку я все-таки добавлю.

Танечка, молодец!!! Спасибо, что приготовила!!!

Приготовила "Селедку под соусом "Равигот". Соуса делала двойную порцию,т.к. камчатская сельдь по размеру больше,чем в продаже на материке.
Также сделала "Картофель по-русски", запекала в силиконовых формочках.
Оба рецепта соблюдала от "а" до "я",ничего не добавляла. Нам очень понравилось. Спасибо большое и Леночке Филипповой,и Машеньке!
За фото,как обычно,прошу прощения,как-то размыто получилось.С телефона.

Валя, большое спасибо что приготовила и отчиталась!!! Молодец!!!

Вика, если позволишь, я пока с отчетом к одном рецепту:печенье "Кята", автор nelli.
Пекла поздно вечером, утром с удовольствием с мужем попробовали. Подробнее отчет напишу в рецепте.  

Сегодня готовили Рисовую запеканку.
Впечатления:
- муж (не любитель риса и запеканок) все съел, но сказал, что рис надо заменить картофельным пюре
- Оля (10 лет) съела и еще добавки просила. Сказала, что ей рецепт обязательно надо распечатать.
- Я очень люблю рис, поэтому мне понравилось блюдо.
- А вот реакцию Маргоши (1 год 10 мес.) я не поняла, она свой кусок собирала и разбирала как конструктор, то лепила из него что-то, но если ее мы угощали из своих тарелок, то она кушала.

Лена, Наташа! Какие вы молодцы!!! Очень приятно, что готовите и выкладываете отчеты!!! Ну а кто нацелился на мясо по-жандармски? У меня мамулечку положили в больницу, готовлю впопыхах и бегом.

Вика, мамуле скорейшего выздоровления!!!
Девчонки, ну вы вкусняшек наготовили! Я, глядя на вас, и картошки захотела, и запеканки, и селедки, хотя не планировала вначале)))

Я сегодня приготовила салат-коктейль "Зимние тропики". Замечательный салат! Свежий, сочный, вкусный!!! Буду делать и на праздничный стол. Только я заменю в следующий раз грудку на бедрышко, но это уже мои "тараканы", так как не жалую белое мясо. Мужу салат тоже очень понравился!
Очень верно даны пропорции фруктов, чуть больше было бы уже лишним. Украшать было некогда, очень хотелось кушать)))



Девчата, попробуйте, не пожалеете!

Вика, я его уже приготовила - вкусно! Вот только фотки скинуть никак не могу.

Таня, аппетитный салат, сразу фруктов захотелось)
Я тоже приготовила запеканку - вкусная и нежная, спасибо Машеньке!

А ещё приготовила селёдку в соусе, тархун  использовала свежий и белком не украшала, получилась пикантная, немного необычная рыбка

Лен, фруктов отдельно от салата?))) Приходи, у меня есть! Приноси селедки с картошкой)))

Спасибо, Тань! А то у меня сегодня из фруктов дома апельсин, один))) А картошку с селёдкой запросто!

Вика, а мне мясо по-жандармски очень нравится,     попробую?

Как я рада, что всем все нравится!!! Готовьте девочки!!! Мяско готовьте!

Вот мой отчет - Кята.
Делала половину нормы. В начинку- горсть орехов мелкорубленых. Чтобы начинка не очень рассыпалась, поверхность раскатанного теста смазала растопленным сливочным маслом. Верх- сладкой водой, а не яйцом.


Вкусно.

Лена, очень даже видно, что вкусно)))Славные печеньки)))

Правда, я без фоток, не до фоток мне сейчас....
Я не заморочилась и готовила картошечку и селедку. Что могу сказать: в картошку добавила укроп, намазывала сметаной, вместо молока были 10% сливки.Получилось великолепно!Имхо, майонез здесь не годится(ну, я вообще к запеченной майонезной корочке отрицательно отношусь))).
ПОлучилось очень вкусно, нам понравилось.
Что касается рыбки: Опять же , глубокое ИМХО- белки лишние. Но- очень вкусно, пряно, ароматно и пикантно. Отлично!