Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриные драники

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Куриные драники

Сообщение автор ПЕлена в 13/5/2014, 00:59

Приготовила блюдо из куриной грудки. Готовится очень просто и быстро. Рецепт присмотрела на Поварёнке...

  Куриные драники

 

Спасибо автору за рецепт. Автор: МурКатеринка

Текст автора:
«Описание: Хочу поделиться рецептом куриных драников, которые вполне могут служить полноценным вторым блюдом, т. к. содержат и мясо и овощи. Куриные драники получаются очень вкусными, мягкими и довольно сытными.
Ингредиенты:
Грудка куриная — 400 г
Картофель — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Куриную грудку помыть, порезать на кусочки и отправить в блендер.
Измельчить грудку до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую ёмкость, добавить соль, перец, яйцо и молоко. Хорошо перемешать.
Затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.
Потом добавить картофель, натёртый на крупной тёрке.
Хорошо перемешать. Фарш готов.
На смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выкладывать фарш ложкой в виде лепешки и обжаривать с двух сторон минут по 5-7. Затем все куриные драники положить в сковороду, на которой обжаривались, накрыть крышкой и потомить минут 20, до остывания комфорки. Готовые куриные драники выложить на блюдо, украсить по желанию.
Куриные драники можно подавать со сметаной или с сыром фетакса.»

Старалась выполнять всё по рецепту, тем более, что это совсем не сложно...
Правда, внесла небольшие изменения от которых вкус не пострадал.
Куриную грудку измельчила не блендером, а мясорубкой. В фарш добавила маленькую головку лука и 2 дольки чеснока для вкуса.
Когда все драники были поджарены, сложила их в сковородку, подлила немного бульона (можно воды),
прикрыла крышкой и попарила 10-15 минут на очень слабом огне.
Для подачи приготовила остренький сметанный соус «Дзадзики» Ну, очень хорошо он подошел к куриным драникам.


Получилось всю вкусно и совсем не сложно! Теперь у меня в копилке есть еще один рецепт из куриных грудок!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1850
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор Elkena в 13/5/2014, 01:52

Лена, отличный рецепт, тоже добавлю в свою копилку рецептов из куриных грудок.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор Елена Казак в 13/5/2014, 02:11

Делаю такие оладушки со свининой. Вкусно.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7094
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор ПЕлена в 13/5/2014, 11:19

Со свининой надо будет попробовать... Это хорошая идея! Спасибо, Лена!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1850
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор Эльмира в 13/5/2014, 13:32

Я подобие таких ваяла, правда из смешанного фарша(говядина = свинина), без картошки, улетели в один миг.
Надо будет попробовать с картохой тоже, если очень сильно измельчить ее, я думаю не будет видно ни картохи, ни моркови( у меня же царство приверед!!!). Интересный рецептик, спасибо, за идейку,Лена!!
Пы.Сы.: Лены у нас на форуме, как всегда на высоте!!!!!
avatar
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 570
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор Татьяна999 в 16/11/2016, 19:50


Лена,драники понравились,готовятся быстро,получается вкусно! Спасибо тебе большое!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2413
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриные драники

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения