Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
 Куриные драники  Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриные драники

Участников: 5

Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Куриные драники

Сообщение автор ПЕлена 13/5/2014, 00:59

Приготовила блюдо из куриной грудки. Готовится очень просто и быстро. Рецепт присмотрела на Поварёнке...

  Куриные драники

 Куриные драники  6a02e25c9552e7aa19319004 

Спасибо автору за рецепт. Автор: МурКатеринка

Текст автора:
«Описание: Хочу поделиться рецептом куриных драников, которые вполне могут служить полноценным вторым блюдом, т. к. содержат и мясо и овощи. Куриные драники получаются очень вкусными, мягкими и довольно сытными.
Ингредиенты:
Грудка куриная — 400 г
Картофель — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Куриную грудку помыть, порезать на кусочки и отправить в блендер.
Измельчить грудку до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую ёмкость, добавить соль, перец, яйцо и молоко. Хорошо перемешать.
Затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.
Потом добавить картофель, натёртый на крупной тёрке.
Хорошо перемешать. Фарш готов.
На смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выкладывать фарш ложкой в виде лепешки и обжаривать с двух сторон минут по 5-7. Затем все куриные драники положить в сковороду, на которой обжаривались, накрыть крышкой и потомить минут 20, до остывания комфорки. Готовые куриные драники выложить на блюдо, украсить по желанию.
Куриные драники можно подавать со сметаной или с сыром фетакса.»

Старалась выполнять всё по рецепту, тем более, что это совсем не сложно...
Правда, внесла небольшие изменения от которых вкус не пострадал.
Куриную грудку измельчила не блендером, а мясорубкой. В фарш добавила маленькую головку лука и 2 дольки чеснока для вкуса.
Когда все драники были поджарены, сложила их в сковородку, подлила немного бульона (можно воды),
прикрыла крышкой и попарила 10-15 минут на очень слабом огне.
Для подачи приготовила остренький сметанный соус «Дзадзики» Ну, очень хорошо он подошел к куриным драникам.
 Куриные драники  6704b725a99613bb3919ef78

Получилось всю вкусно и совсем не сложно! Теперь у меня в копилке есть еще один рецепт из куриных грудок!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Re: Куриные драники

Сообщение автор Elkena 13/5/2014, 01:52

Лена, отличный рецепт, тоже добавлю в свою копилку рецептов из куриных грудок.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Re: Куриные драники

Сообщение автор Елена Казак 13/5/2014, 02:11

Делаю такие оладушки со свининой. Вкусно.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Re: Куриные драники

Сообщение автор ПЕлена 13/5/2014, 11:19

Со свининой надо будет попробовать... Это хорошая идея! Спасибо, Лена!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Re: Куриные драники

Сообщение автор Эльмира 13/5/2014, 13:32

Я подобие таких ваяла, правда из смешанного фарша(говядина = свинина), без картошки, улетели в один миг.
Надо будет попробовать с картохой тоже, если очень сильно измельчить ее, я думаю не будет видно ни картохи, ни моркови( у меня же царство приверед!!!). Интересный рецептик, спасибо, за идейку,Лена!!
Пы.Сы.: Лены у нас на форуме, как всегда на высоте!!!!!
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

 Куриные драники  Empty Re: Куриные драники

Сообщение автор Татьяна999 16/11/2016, 19:50

 Куриные драники  311a14780c536b7f1c7d2837031940a4-full
Лена,драники понравились,готовятся быстро,получается вкусно! Спасибо тебе большое!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения