Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

«Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

«Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 26/6/2014, 00:03

Рецепт приготовления пастормы уже есть на нашем форуме. Но технология приготовления в этом рецепте гораздо проще, а результат - отличный.
Кому не хочется "заморачиваться" с духовкой, приготовьте вот этот вариант... ( Рецепт из интернета , спасибо автору...)

«Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке
                               

Продукты:
Филе от 1 курицы (среднее)
Специи (хорошо, если в составе есть паприка — она придаст цвет)
Соль (грудка должна быть слегка пересоленной, тогда в охлаждённом виде будет самое то)
Чеснок — 2-3 зубка

Приготовление:
Грудку снять с костей и удалить кожу.
Чеснок нарезать на узкие кусочки.
Грудку нашпиговать чесноком. Положить его также между большим и малым филе.
Малое филе прикрепить к большому зубочистками.
Посолить, посыпать специями.
Положить в посуду для СВЧ с крышкой. Готовить в микроволновой печи 12 минут на мощности 400-500W.
Выше не стоит, так как грудка потеряет сочность. Оставьте её в посуде, в которой готовили для полного охлаждения.
Слейте выделившийся сок.

Если полностью охладить перед нарезкой, то кусочки получатся ровными.

Всё выполнила точно по рецепту. Очень быстро и вкусно. Рекомендую всем. Приятного аппетита!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Елена Н в 26/6/2014, 00:21

Ой! Обязательно надо попробовать... Спасибо, Лена! Ты ее ( грудку) в рассоле не держала? Просто солила?
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3090
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 26/6/2014, 00:27

Лена, обязательно попробуй! В том-то и дело, что и в рассоле держать не надо, и готовится всего 12 минут! Это правда!
На всё приготовление ушло 30 минут( вместе с натиранием, нашпиговыванием и запеканием)!  И остывало около часа.
Так здорово!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Елена Н в 26/6/2014, 01:55

Остывала в микроволновке? Или можно посудину достать?)))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3090
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Elkena в 26/6/2014, 02:37

А под крышкой ставить в СВЧ или нет? Или её можно приготовить только в микроволновке с грилем?
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2903
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ЕВа в 26/6/2014, 12:59

Я принципиальных отличий не вижу между приготовлением в духовке и в СВЧ... Я запекаю 15 минут в духовке, через 2 часа вынимаю, либо оставляю на ночь. Но вижу в этом рецепте плюс в том, что он хорош для жаркого времени года. Летом духовку в жару не хочется использовать, а микро как раз выручит!
Лена, если приготовлю - опишусь непременно.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6751
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Светлана Иволга в 26/6/2014, 14:01

Лена спасибо тебе за рецептик. Ох, до чего я быстрые рецепты люблю!
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3231
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 26/6/2014, 16:25

Девочки! Только что зашла в эту тему, здесь столько вопросов!!!
Кастрюльку ставить с закрытой крышкой на 12 минут в микроволновку. Можно сразу достать, как чуть остынет - слить сок.
Лена(ЕВа)! Мне понравился этот рецепт, т.к. не надо в жару духовку включать. А ещё и потому, что не надо замачивать в рассоле. А по результату отличий нет!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ЕВа в 26/6/2014, 16:43

Лена, для меня это тоже актуально, я так и написала. А время приготовления одинаковое. Кстати, не обязательно замачивать мясо в рассоле, можно сделать солевые инъекции Wink







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6751
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор симонцева лариса в 30/6/2014, 17:57

Лена,спасибо за такую "неправильную" пастрому! Делала сразу две грудки. Вкусняшка нам понравилась.Рецепт быстрый, без заморочек.Делать буду обязательно,и не раз!Спасибо!
avatar
симонцева лариса
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 824
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 30/6/2014, 23:24

Ой, Лариса! Спасибо. что поддержала рецепт! Мне тоже очень понравилась куриная грудка в таком исполнении.
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Elkena в 2/7/2014, 00:07

Лена, я в данное время как раз из тех, кому некогда заморачиваться с духовкой. Сегодня приготовила "неправильную пастрому" в СВЧ-печи из двух куриных грудок. Очень вкусненько получилось! Не заморачивалась и со шпигованием чеснока, вместо него обмазала греческим соусом внутри и слегка снаружи. Специями обсыпала. А по рецептам с инета тоже делала пару раз в микроволновке курочку, но в этот раз получилось гораздо вкуснее.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2903
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Авданя в 2/7/2014, 13:20

Пошла делать.. с 10 марта без духовки.. с Аэрогрилем по прежнему на "Вы", а тут самое то.. СПасибки
avatar
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 51
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 2/7/2014, 23:53

По просьбе мужа сегодня опять приготовила пасторму. Так хорошо, что совсем не трудно, да времени мало занимает.



Сфотографировала в кастрюльке для микроволновки , в которой готовлю
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Авданя в 3/7/2014, 06:05

плачу Приготовила.. Ни сфоткать, ни попробовать не успела... Приехал со службы"растущий организм"и..."Никита, где мяско?".."Какое мяско?Из Кастрюльки.....НЕ.не видел".НО сказал, что вкусно и надо повторить
avatar
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 51
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор ПЕлена в 3/7/2014, 13:39

счастье
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1840
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: «Неправильная» пастрома из куриного филе за 12 минут в микроволновке

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения