Кефирный смузи

Последнее время просто "упала" на этот напиток. Рецепт прочитала в журнале "Кулинарные советы от Нашей кухни", автор - Елена Литвиненко.
Рецепт прост до безобразия, и очень, очень вкусен!

3-4 ст.ложки овсяных хлопьев залить 2-2,5 стаканами кефира на 1-2 часа. Затем смесь взбить блендером, добавить любое варенье и пить. Количество кефира можно менять в зависимости от густоты смузи, который вы хотите приготовить.
Автор советует брать обычный "геркулес", а не хлопья быстрого приготовления, чтобы они не расползлись в кашу.



Я брала смесь хлопьев "5 злаков", кажется, именно быстрого приготовления (что нашла в шкафу, то и насыпала) и оставляла на всю ночь, блендером не взбивала. Мне понравилось именно то, что хлопья почти полностью растворились ( то есть, противоположно авторскому рецепту), но здесь уже у каждого свой вкус. Добавляла сырое варенье из смородины с малиной - как завтрак просто замечательно! А кто худеет, тем, наверное, и вместо ужина будет хорошо, я вот просто с утра забываю залить хлопья на вечер, да и не простоят они у нас столько без присмотра  . Девочки, для лета - рекомендую!

Оля, интересный вариант, я вот по рецепту Тани Коньковой пью с имбирём и корицей, теперь и твой рецептик попробую. Дело за малым надо закваску купить и кефир обновить.

Маша, у Тани рецепт строго диетический, а этот мне больше нравится, потому как слаще...А кефир я покупаю.

Интересный рецепт!Обязательно попробую!

Очень заманчиво, Оля, спасибо за рецепт!

Оля, спасибо, очень вкусно. Я оставляла часа на три, потом добавила варенья и съела огромной стакан сама. Просто объедение.

Катя, я очень рада, что тебе понравилось! Я сейчас сколько сделаю, столько и съедаю, двух стаканов маловато уже...

Олечка спасибо,что напомнила этот рецепт,вот и ночной ужин для меня,пойду прямо сейчас и залью

Оля, и очень полезный ужин!  

Да,Оля нне только полезный,вкусный,разнообразный(можно менять варенье,добавлять свежие фрукты),а ещё слабительный.

дети не оценили, но мне было вкусненько. Держала хлопья в кефире всю ночь. Не взбивала, так как взбивать нечем. Думаю если взбивать, то будет еще вкуснее. Добавляла клубничное варенье.

Наташа натолкнула на мысль,действительно надо ещё попробовать взбить.Оля,я ем на ужин и на ночь(когда за компом засиживаюсь)мне очень нравится=ягоды меняю каждый день(пока ем со свежими). 

ОЛя, попробовала смузи, сделала с пшеничными, перловыми и еще какими-то хлопьями, правда, быстрого приготовления. Мне нормально, правда, за вареньем в погреб было лень идти, кинула свежих ягод и сахарку насыпала. Оля сказала, что смузи не любит, остальным даже не давала пробовать - уверена, что не оценят такое))) Сама буду иногда делать. Спасибо за рецепт!

Девчата, я очень рада, что вы воспользовались рецептом! Мне кажется, дети еще не совсем понимают (не всегда) что вкусное может быть еще и полезным. Летом столько конкурентов в виде мороженого, лимонада и прочих вкусностей!
Я смузи дома тоже, в основном ем сама, вот со свежими ягодами надо будет еще попробовать.

Оля, я сегодня попробовала со свежими ягодами (и с малиной, и с клубникой) и сахаром. Скажу, что с ягодами вкуснее. Ароматнее что ли. И вот если его еще взбить, то вообще вкусняшка!!!!
С малиной Маргарита даже попила чуть-чуть. Оля не стала пробовать.

Так... У меня тоже в холодильнике стоит кефир, залитый хлопьями. И если клубника свежая до вечера доживет, то будем пробовать взбитый смузи с ягодкой.

Сегодня попробовали смузи со свежей клубникой, взбитое в блендере. Вкус, конечно, намного более свежий. У меня пили все, даже не хватило