Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кухонные мелочи

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 17/12/2009, 01:43

Кухонные мелочи Cfe479f82090x
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 17/12/2009, 01:47

Кухонные мелочи C1bdf65121fax
Решётки для мясорубки, очень удобно для разделки теста на печенье (с одной прямоугольной дырочкой) и для разделки мяса на гуляш. А на предыдущей фотографии - мини-скалка.Я её так долгл не могла найти нигде, а когда купила - радости не было предела! Тесто можно прямо на противене раскатывать. Очень удобно!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 17/12/2009, 01:54

Кухонные мелочи 93fffac0ca5ex
Лопатка,ложка,кисточка и нож для резки торта - всё силиконовое - класс!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Лоло67 в 17/12/2009, 13:30

у меня есть много разных силиконовых форм для выпечки, а недавно приобрела скребок и кисточку.Кисточка еще не при делах, а вот скребок-очень понравился!!!Им и тесто можно перемешивать и вычищать миску, и блины переворачивать, и крем намазывать на торт...
Лоло67
Лоло67
новичок
новичок

Количество сообщений : 105
Возраст : 52
Географическое положение : Ленинградская обл
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 20/12/2009, 21:10

Кухонные мелочи 3845b8d00e92x
Леночка,я пользуюсь вот такой штукой для разравнивания жидкого теста. Продавалось вместе с одной из форм для выпечки.Но запросто можно сделать из тонкого пластика.Удобно!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Istra в 18/1/2010, 01:27

Девочки, вот не нашла куда свой вопрос написать, поэтому пишу сюда (уж извините!). У меня есть разъемная круглая форма для тортов, из блестящего стального цвета металла, польская (я в ней пеку бисквиты), так вот с ней в наборе прилагалась еще одна форма - сердечко. Но у него нет дна, как на разъемной, и оно не разъемное. Форма красивая, но я не знаю как ее использовать. Хотела бы печь в ней бисквит для двух ярусных тортов, да и вообще... голодный Подскажите, как пользоваться такими формами?

Istra
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2009-12-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор ЛЕНА в 18/1/2010, 01:55

У МЕНЯ ТОЖЕ ЕСТЬ ТАКАЯ ФОРМА. Я ДЕЛАЮ ТАК: ВСТАВЛЯЮ СЕРДЕЧКО В КРУГЛУЮ С ДНОМ ФОРМУ, ПЛОТНО ПРИЖИМАЮ,СМАЗЫВАЮ КРАЯ И ДНО МАРГАРИНОМ ИЛИ ПОДС. МАСЛОМ И ВЫЛИВАЮ В СЕРДЕЧКО ТЕСТО.КОГДА БИСКВИТ ПЕЧЕТСЯ ЧУТЬ МОЖЕТ ВЫЙТИ СНИЗУ, НО ЭТО ЕСЛИ СЕРДЕЧКО ПЛОХО К ДНУ ПРИЖМЕТЕ.ПОЛУЧАЕТСЯ ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА СЕРДЕЧКОМ.
ЛЕНА
ЛЕНА
новичок
новичок

Количество сообщений : 26
Возраст : 50
Географическое положение : мурманск
Дата регистрации : 2009-10-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Alexa в 18/1/2010, 02:10

Я тоже так же делаю. Внутрь круглой формы-основы вставляется фигурная форма (сердечко, звезда и т.д., они разные). Бывает сразу несколько "вкладышей" прилагается. А дно одно на всех. И тесто заливается в фигурную. На дно можно предварительно пергамент постелить или просто смазать. В духовке бисквит сразу схватится и никуда не денется.
Alexa
Alexa
повар
повар

Количество сообщений : 312
Дата регистрации : 2009-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 25/2/2010, 01:16

Кухонные мелочи E5e921b370a4x

Кухонные мелочи 5e84b3c97c29x

Девочки,посмотрите какую штуку я купила - три в одном: тёрка,нож для нарезки зелени и нож для надрезки мяса (вместо молотка для отбивных) Сегодня уже испробовала - очень удобно.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 25/2/2010, 12:08

Да,Лена, это два ножа - один зубчатый - для надсечки мяса, другой круглый - для нарезки зелени.Жаль, что инструкции нет к этой штуке.Только картинки-фото.Удобно тем,что стучать не надо,делая отбивные, да и сок весь остаётся в мясе.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Людмила П. в 26/2/2010, 19:52

Солохочка, наконец-то я тебя дождалась! Хочу консультацию получить по роллеру: 1) тесто для сетки нужно замешивать покруче, чем основное? 2) раскать,разрезать - а дальше - как перенести на пирог? Напиши, пожалуйста, поконкретнее (для особо одарённых) 3) нужно ли верх пирога смазать яйцом до того, как переносить сетку, или уже потом, всё вместе? 4) как её (сетку) правильно растянуть? Вот сколько нужно уточнить.А про торты я писала, что не умею работать с кремом - хочется розочки, листочки сделать - но ничего не получается, вот и приходится использовать подручный материал.Купила силиконовые формочки для льда, залила шоколадом - получились круги с цветочками.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 62
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Soloha в 27/2/2010, 00:31

Оля, спасибо, увидела. И хорошо, что с комментариями, а то я сразу подумала насчет сливок и массы, чем заменить Rolling Eyes
Люда, тесто для сетки то же, что и для всего пирога. Яйцом смазывала, когда уже все было в сборе. Сетка хорошо переносится руками, при переноске немного растягивается, а потом уже расправляешь на пироге, растягивая на сколько тебе надо. Большую не делай, а то после растягивания прийдется отрезать, потом думать куда тесто пристроить. Разок сделаешь, а потом как по маслу пойдет. Удачной выпечки!
Soloha
Soloha
новичок
новичок

Количество сообщений : 87
Дата регистрации : 2009-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор тетя Лена в 13/3/2010, 20:27

Вчера купила формочки для печенья, понравились. Сегодня опробовала. Вот что получилось:

Кухонные мелочи Fdd6a49aad36
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Alexa в 14/3/2010, 00:29

Ой, тётя Лена! Такие же формочки, как у меня! Где-то, кажется, даже их выкладывала. Формочки - прелесть, поздравляю с отличной покупкой! Но у меня их всего четыре штуки, давным-давно покупался набор, какой-то импортный (только уже не вспомню, чешский, польский или немецкий).А у Вас, смотрю, 8 разных формочек. Тоже бы с удовольствием ещё купила, но не попадается нигде. Тётя Лена, а эти нашего производства, или "поднебесная" стряпает?

Нашла! Вот здесь выкладывала фото формочек и печенюшек ("любимая" Танечкина "Минутка" Кухонные мелочи Icon_biggrin )
Alexa
Alexa
повар
повар

Количество сообщений : 312
Дата регистрации : 2009-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Лоло67 в 16/3/2010, 13:48

силиконовые формы они видно из разного силикона делаются.В Финляндии формы можно купить за 2 евро и точно такую же, но за 5.
Я-то купила для маффинов за 2, а теперь думаю-Что она выделяет при готовке?-благо маффины пеку 1 раз в квартал..

В Тапере каждую неделю распродажи, вот на них и нужно делать покупки.а еще проще-стать консультантом и покупать со скидкой.

вот одна из последних покупок-мини скалка и подложка.
Кухонные мелочи 625288be1ffe
Лоло67
Лоло67
новичок
новичок

Количество сообщений : 105
Возраст : 52
Географическое положение : Ленинградская обл
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор ЛЕНА в 18/3/2010, 01:16

Я купила "розу" селиконовую для кексов (польскую), пожалела, т.к. она подгорела, запах в кухне был неприятный, да и сам кекс получился не удачный.Хотя температурный режим делала нормальный. Но может быть мне не повезло с ней; решила, что если буду покупать формы, то только французские.
ЛЕНА
ЛЕНА
новичок
новичок

Количество сообщений : 26
Возраст : 50
Географическое положение : мурманск
Дата регистрации : 2009-10-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Ольга Пичужкина в 8/4/2010, 00:34

Девочки, решила я все-таки внести свои "пять копеек". Не совсем в тему, но поскольку здесь про цены на кухонные мелочи заговорили, напишу сюда - если что потом тему почистят.
Немногие наверное в курсе, но сейчас по всей России развивается движение "Совместная покупка". Принцип такой: Человек у которого есть ЧП, ИП организует покупку какого-то товара. Берет у производителя или поставщика по оптовой цене. Причем берет под конкретных покупателей. То есть сначала на каком-нибудь городском форуме открывается тема с закупкой, выкладывается прайс и ассортимент товара. Желающие записываются и таким образом набирается минимум, необходимый для оптовой покупки. За проведение закупки организатор назначает себе орг.%. У нас 10% если вносишь предоплату и 15% если расплачиваешься при получении товара. Не смотря на такой % получается НАМНОГО дешевле чем в магазине. Процентов на 30-40, аиногда и в разы.
Собирают все подряд: косметику, игрушки, обувь, детскую одежду и КУХОННУЮ УТВАРЬ в том числе. Почему решила написать об СП, потому что зимой (в янв) видела закупку ветчинниц "Белобока", я так понимаю речь здесь о ней шла. Стоила она уже с орг.% порядка 550-580 руб.
Это с учетом того что основная масса заказов идет через Москву и товар привозят транспортные компании.

Поищите в интернете на своих городских форумах что-то подобное. Уверена многие найдут. Некоторые заказывают через другие города, просто дополнительно оплачивают еще почтовые расходы.

Я в магазинах сейчас покупаю все реже и реже. Просто рука не поднимается по таким ценам покупать. В основном конечно ребенку покупаю: напр. купила фломастеры водорастворимые 90 руб, в ДМ - 140, костюм зимний 1840, в магазинах под 3 тыс., сандалики за 410 - в магазине 650-800, книги раза в 1,5 дороже, игрушки тоже процентов на 50-70 и т.д. и т.п.

У СП много и недостатков, но и выгода очевидна.

Подружка увидела в магазине акцию на терки Бернер - базовый комплект за 900 руб. (а так стоили вроде как более 1,5 тыс), купила для меня так как боялась, что акция скоро закончится. А через несколько дней я в СП увидела закупку по Бернеру. Там по акции такой комплект выходил 660-690 руб.

Так что не торопитесь покупать, поищите СП и будет вам счастье Very Happy


Последний раз редактировалось: Ольга Пичужкина (8/4/2010, 01:59), всего редактировалось 1 раз(а)
Ольга Пичужкина
Ольга Пичужкина
новичок
новичок

Количество сообщений : 106
Возраст : 39
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2009-04-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Nina в 11/4/2010, 20:37

Я сегодня купила обыкновенную алюминиевую ложку с дырочками. Хотите верьте, хотите нет, ну вот дели ее куда-то с переездом. И так не хватало! И в 3-х магазинах не было. А сегодня купили наконец! Вот именно-кухонная мелочь!
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 57
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор тася в 15/4/2010, 21:01

Кухонные мелочи Pict0220t
а это "агригат" для удаления косточек из вишен ,очень удобен.


Последний раз редактировалось: тася (16/4/2010, 00:01), всего редактировалось 1 раз(а)
тася
тася
новичок
новичок

Количество сообщений : 145
Возраст : 44
Географическое положение : г.Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-12-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор тася в 15/4/2010, 23:47

Производительность, примерно 90%, а особенно радует ,что моему сыну за радость " поиграть " а я закатала, играючи 10 литров варенья без косточек с вишней. И это не предел примерно 10кг. я заморозила и теперь постепенно достаём вишню и применяя этот "агрегат" используем в копоты, выпечку.Я покупала его ранней весной и цена его была примерно 300-400руб.
тася
тася
новичок
новичок

Количество сообщений : 145
Возраст : 44
Географическое положение : г.Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-12-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Selena в 16/4/2010, 19:39

Кухонные мелочи B63ffe09c3d1
Ключ для закатывания банок.
К сожалению не знаю производителя. Был упакован в пакет, который естественно выбросили. На ручках только написано "Машенька". Я начала закрывать и загубила две крышки, думала, что он бракованный. А потом пришел муж и все пошло нормально. Одно движение и баночка готова..

Кухонные мелочи D86d77aafd9a
Простецкое приспособление для стерилизации банок. Мелкие банки можно и в духовке и в микроволновке, а большие мне лично удобнее на пару подержать.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 54
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Galinaind в 16/4/2010, 21:27

Есть такое кольцо для стерилизации банок, но с тремя дырками. Удобно стерилизовать сразу 3 банки.... 2 по 0,5 и одну 3-х литровую. Недавно видела на рынке по 47 руб.
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 64
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Лоло67 в 16/4/2010, 21:52

Кухонные мелочи Albumpicphpf
вот 3 отверстиями, пользуюсь лет...8
Лоло67
Лоло67
новичок
новичок

Количество сообщений : 105
Возраст : 52
Географическое положение : Ленинградская обл
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор sasha в 26/4/2010, 03:32

Кухонные мелочи E47cdd6b1b8b

Это мой консервный ключ. На ручке стоит буква "К".Объяснили, что это фирменный знак. Девять лет она отработала. Делает около 10 оборотов и стопорится- банка закатана.
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 249
Возраст : 52
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Лялька в 26/4/2010, 11:05

Девочки,хочу снова обратиться к вам за советом! Помогите мне подружиться с такой кухонной мелочью,как бумага (пергамент) для выпечки. Ну никак у меня с ней отношения не складываются. Неважно,мажу я ее маслом или нет, одной стороной кладу или другой,все равно все прилипает мертвой хваткой, хуже,чем к противню-от него хоть можно отскоблить,а бумагу эту не оторвешь потом. Какие у этой вредной кухонной мелочи есть секреты?
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 39
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Кухонные мелочи Empty Re: Кухонные мелочи

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения