Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Свекольное песто с сельдью

Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Лима в 29/9/2014, 23:57

Хотелось попробовать что-нибудь вкусное, но не избитое, на Кухарке наткнулась вот на такой рецепт. Автор - Bird.
В блендере или комбайне измельчить отварную свеклу, добавить чеснок, немного обжаренные грецкие орехи, зелень, масло оливковое (2-3 ст. л.), лимонный сок (примерно 1 ст.л.), всё тщательно измельчить перемешивая. Далее по вкусу добавить соль, сахар, чёрный перец. При желании по вкусу добавить немного майонеза, можно не добавлять, можно майонез использовать при украшении (я добавляла майонез между кружками картошки и свекольным песто). Далее на кружки отварного картофеля (вместо картошки можно использовать ломтики чёрного хлеба) укладываем горкой начинку, а на начинку полоску филе сельди. Можно украсить майонезом и зеленью. Приятного аппетита!

Свекольное песто с сельдью  22_sentiabria_2014g_025_500Свекольное песто с сельдью  I

Я решила сделать на картошке, так как на хлебе у нас уже были гренки.Масло брала обычное растительное, с блендером не заморачивалась, просто мелко натерла свеклу и измельчила чеснок с орехами. Майонезом намазала ломтики картошки, но лучше его всё же добавить в свекольную массу, потому как у меня эта масса по майонезу с картошки соскальзывала...
Получилось вкусно, но изыски в виде орехов и лимонного сока особо не ощущались. Более простецкие гренки улетели со свистом, а потом уже доели и "песто". Вывод - приготовить можно, если захочется выпендриться, но не все этот "выпендрёж" поймут...Может, стоит поиграть с пропорциями, изменить соотношение "свёкла-чеснок-орехи", но на мой взгляд не стоит овчинка выделки. Гренки готовить намного проще, а по вкусу они ничуть не хуже.


Свекольное песто с сельдью  65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекольное песто с сельдью  1_ddun10      Свекольное песто с сельдью  71520531bb7a Свекольное песто с сельдью  Pryz_za_3_mestoСвекольное песто с сельдью  I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4242
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Татьяна999 в 30/9/2014, 01:30

Думаю это тоже не плохой вариант для праздничного стола.свекла с орешками хорошее сочетание!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2494
Возраст : 57
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Елена Н в 30/9/2014, 23:00

Ясно, Оль! Будем ориентироваться на гренки. Very Happy
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 57
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Лима в 1/10/2014, 16:49

Лена, песто тоже получается вкусным, но так уж получилось, что в сравнении с гренками гренки выиграли. Я специально готовила небольшими порциями, чтобы попробовать оба варианта. Но можно сделать что-то одно, и тогда, конечно, песто выигрывает в оригинальности подачи.


Свекольное песто с сельдью  65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекольное песто с сельдью  1_ddun10      Свекольное песто с сельдью  71520531bb7a Свекольное песто с сельдью  Pryz_za_3_mestoСвекольное песто с сельдью  I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4242
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Inga в 23/10/2014, 16:46

Оля, очень понравился рецепт, красиво будет смотреться на столе!
Можно половину на картофеле, половину на гренках - на выбор. Измельчать буду в блендере. Мне даже кажется, что с ним быстрее. И еще интересно со вкусом поэкспериментировать
Inga
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Лима в 23/10/2014, 22:05

Женя, я ведь так и делала - половину на картофеле, половина - гренки. Но гренки ушли быстрее - наверно, привычнее Smile


Свекольное песто с сельдью  65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекольное песто с сельдью  1_ddun10      Свекольное песто с сельдью  71520531bb7a Свекольное песто с сельдью  Pryz_za_3_mestoСвекольное песто с сельдью  I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4242
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Inga в 24/10/2014, 02:44

Я решила сделать на картошке, так как на хлебе у нас уже были гренки
Оля, я так поняла, что первая закуска "Свекла на гренках" и была на гренках, а "Свекольное песто" ты делала на картошке.
 Я же говорю о том, что только "Свекольное песто" подать и на том и на другом.  Можно и ту, и другую закуски подать сразу и на том, и на другом или первую на гренках из белого хлеба, а песто из ржаного, вариантов много.
Будем пробовать!
Inga
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольное песто с сельдью  Empty Re: Свекольное песто с сельдью

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения