Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат «Маковая росинка»

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Лима в 14/10/2014, 21:44

Когда-то попался в Самобранке рецепт салата с киви и маком, но сразу не записала, а потом не смогла найти. Так что сегодня – салат «по мотивам»
У меня ушло – 4 киви, 4 ст. л. мака, 100 г твердого сыра, 0,5 ст. изюма, майонез и сметана для заправки, зелень мяты и базилика – по несколько веточек, соль и сахар по вкусу.
Киви очистить и нарезать ломтиками, сыр нарезать мелкими кубиками, изюм заранее замочить в горячей воде. Мак обжарить на сухой сковородке. Зелень мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения.
Смешать все ингредиенты, заправить смесью сметаны и майонеза ( в равной пропорции, у меня ушло по 2 ст.ложки ).
Я добавляла 1 ч. ложку сахара и 0,5 ч. ложки соли.
Мои замечания – мяту можно было и не добавлять, так как базилик ее перебил, а вот базилик оказался очень в тему, без соли тоже можно было обойтись, а вот сахар вписался как родной Smile .
Салат стал вкуснее, когда постоял несколько часов – как говорит одна моя знакомая : «Все ингредиенты поженились» <img src=" longdesc="67" /> , и единственный, на мой взгляд , недостаток – мак застревает в зубах! Хотя без него вкус уже не тот, так что это мелкое неудобство можно и потерпеть.



Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор ММихайловна в 14/10/2014, 23:56

Интересный салатик, Оля. При случае попробую, ещё не ела салат с маком.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1832
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Лима в 15/10/2014, 13:14

Маша, я раньше делала с маком и помидорами , тоже из Самобранки, вот только название не помню...С тех пор мне мак в салатах нравится, а киви дает еще и необычный вкус.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Svetulya в 15/10/2014, 20:15

Ни разу не пробовала такую веселую компанию в салате!! Но если там мак - то мне обязательно должен понравиться!!
avatar
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 54
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Лима в 15/10/2014, 21:39

Света, если любишь салаты "фьюжн", то должно понравится!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Елена Н в 16/10/2014, 13:29

Очень интересное и неожиданное сочетание, Оль! Особенно привлекло, что вкус интереснее стал после выстаивания. Жаль, базилик уже замерз. Интересно, а сушеный не пойдет?
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Лима в 16/10/2014, 20:09

Лена, насчет сушеного не знаю, может тогда его заранее с майонезом смешать, чтобы настоялся?


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Inga в 26/10/2014, 03:32

Непривычное сочетание продуктов, мак в салатах ни разу не пробовала, даже представить не могу вкус салата. Поэтому интересно будет попробовать.
Базилик, мне кажется, в данном рецепте нужен только свежий.
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Лима в 28/10/2014, 22:19

Свежий базилик несомненно, дает более сочный вкус, а мак придает салату особый нюанс, да еще и в сочетании с киви.Мне кажется, с зеленью можно поэкспериментировать, но укроп и петрушка там точно не подойдут.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат «Маковая росинка»

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения