Хек тушеный с перцем и луком

Хек тушеный с перцем и луком
На днях решила рыбку приготовить. Купила хек, почистила, разрезала каждую рыбину на 3 кусочка. В сковородку налила растит. масла, 100грамм воды, положила рыбу, закрыла крышкой и поставила на маленький огонь. Минут через 10 повернула рыбу. Пока рыбка тушилась, почистила большую луковицу, нарезала полукольцами и положила к рыбе. Моркови не оказалось, зато был один красный болгарский перчик. Его нарезала крупными кусочками и тоже отправила в сковороду. Посолила Вкусной солью, 12 трав. Всего готовилось по времени минут 30, но очень вкусная и аппетитная рыбка была съедена за 5 минут...