Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 17/3/2015, 11:10

В преддверии праздника, вспомнила один рецепт белорусской кухни. Алкогольный. И решила к Пасхе поставить бутылочку этого напитка. Вот сходила, купила бутылку водки и апельсин, а остальные ингредиенты были в доме... Ждать результата не менее 7 дней, но у меня стоять будет до Пасхи...
А попробйте и вы поставить сей напиток на выдержку и потом оценим его достоинства.



(фото из инета)


Водка — 0.5 л
Перец черный (горошком) — 5 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Корица (палочки) — 2 шт
Гвоздика (бутоны) — 5 шт
Орех мускатный (молотый) - на кончике ножа
Кардамон (молотый) на кончике ножа
Цедра апельсина тертая свежая 1 ст/л
Вода — 100 мл
Мед — 100 г

Приготовление
Все специи тщательно измельчить (истолочь или разломать, как получится), положить в маленький сотейник и залить водой. Вскипятить и варить минут 20-ть на медленном огне, выключить огонь и добавить мед. Перемешать, остудить.

Залить настой в бутылку (берите 0,7 литра), добавить водку, закрыть и энергично потрясти
Настаивать в темном месте не менее 7 дней. Перед подачей процедить.

Добавив в чай или кофе 1 столовую ложку такой водки, вы получаете согревающий напиток с пряным ароматом. Можно добавлять в праздничную выпечку - аромат праздника гарантирован!

Рецепт с сайта "Кухарка.ру.",автор Ирина Данилова.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (8/12/2016, 23:55), всего редактировалось 2 раз(а)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор ММихайловна в 17/3/2015, 16:04

Лена, какой рецепт классный, я тоже попробую поставить.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор ПЕлена в 17/3/2015, 16:05

Интересненько! счастье  пир горой счастье
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1849
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 17/3/2015, 16:15

Девоньки, поставила, настаивается...На пасху попробую... А пока что вставила фото из инета)))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор ММихайловна в 17/3/2015, 21:09

Лена, а как ты думаешь, её так можно употреблять, люблю крепкие напитки в праздники пить.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Elkena в 17/3/2015, 21:42

Лена, я тоже попробую, интересно.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 17/3/2015, 22:57

Можно, Маша. Только она не будет очень крепкая- вода и мед добавлены...


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Tane4ka в 18/3/2015, 00:56

Интересный рецепт, поставить что-ли?... Я-то водку не пью никакую, а мужу - если только не говорить, чего туда намешано счастье
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Н в 18/3/2015, 02:29

Вот и я не пью... Smile  Но рецепт такой заманчивый, что хочется выпить от одной мысли об ароматах... И вкусно, наверное. Very Happy
Буду ждать ваших отчетов, девочки.)))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Elkena в 18/3/2015, 02:30

Я тоже водку не пью, а мужа сейчас спросила, есть ли у нас в запасе водка, чтоб сделать крамбабулю, предложил сделать на спирту в качестве лекарства. А оно годится разве в качестве лекарства, что-то сомневаюсь.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 18/3/2015, 11:46

Если только от простуды в чай...кофе...


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Karamelka в 25/3/2015, 00:18

И я заинтересовалась рецептиком, хотя с крепкими напитками не дружу, но такие ароматные добавки....соблазнилась, теперь жду.
Лена, спасибо за интересный рецепт!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 25/3/2015, 11:45

Танюша, я тоже не пью крепкие напитки, но всегда в доме что-то есть (не огромная винотека), а так, чтобы было что в рюмку налить случайному гостю


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Karamelka в 14/4/2015, 00:33

Я с отчетиком... На вкус и цвет, как известно... Так вот на мой вкус - крепко, сладко, интересно, необычно. Ждала, что будет чувствоваться апельсин - увы, чувствуется больше корица. Обязательно попробую в выпечку добавить и в чай ложечку-другую...
Лена, за рецепт спасибо!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 14/4/2015, 01:42

Спасибо, Танюша, за отзыв.
У меня аналогично- корица преобладает...Но муж подруги сказал, что конечный результат лучше исходного сырья- голова от крамбамбули не болит )


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Karamelka в 2/6/2015, 23:14

Леночка, несу хвалилку! На днях угостила подругу, но пробу она сняла только вчера. Сегодня с утра позвонила, взахлеб нахваливала! Она любительница крепких напитков, часто из путешествий привозит алкоголь, т.е. человек искушенный. Я даже растерялась, не ожидала таких бурных восторгов, а потом приятно сталоооо! Спасибо за рецепт, Леночка, буду ждать ещё чего-нибудь необычного!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Елена Казак в 3/6/2015, 02:15

Танечка, спасибо за такой отзыв. Мне очень приятно)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения