Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Заработок в интернете
Окорочка, фаршированные картофелем EmptyСегодня в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Окорочка, фаршированные картофелем Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Окорочка, фаршированные картофелем

+3
ЕВа
Татьяна999
Елена Казак
Участников: 7

Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Татьяна Букань 31/3/2015, 00:50

Окорочка, фаршированные картофелем.
Вообще не собиралась участвовать в конкурсе. Но... Сегодня купила бескостные окорочка. Они очень удобны тем, что не надо вырубать кость и есть готовый кармашек для начинки. И родился вот такой рецепт. Полагаю, я не первая, кому подобное сочетание пришло в голову, да и вариантов начинки здесь можно придумать великое множество.

Окорочка, фаршированные картофелем 36608be745a5


Упаковка бескостных окорочков (в уп 4 штуки)
2 средних картофелины
большая головка лука(у меня 3 маленьких)
1 средняя морковь
соль, перец, любимые приправы
зубочистки
Окорочка разморозить и промыть, дать воде стечь, натереть солью, перцем. Готовим начинку, можно сразу включить духовку на 200 градусов.
Морковь потереть на крупной терке, лук мелко покрошить

Окорочка, фаршированные картофелем 7719a5be06ee

Морковь и лук обжарить на растительном масле.
Картофель покрошить мелкими кубиками

Окорочка, фаршированные картофелем 2f4aeeebd073

Перемешать обжаренные овощи с картофелем, начинку нужно посолить, поперчить (смесь перцев) и я добавила приправу "смесь 12 овощей и трав".

Окорочка, фаршированные картофелем 0cf366dfe026

Теперь аккуратно утрамбовываем начинку в кармашки и закрепляем кожицу зубочистками, чтобы начинка не высыпалась. Выкладываем на противень, смазанный маслом и в духовку.

Окорочка, фаршированные картофелем 9aec971a6c61

Я никогда не фаршировала окорочка, вообще никогда и ничем. Вырубать кости, выворачивать окорочка мне было лень и неохота. А вот сегодня мне очень понравился процесс. Фаршировать такие окорочка получается очень быстро. И это очень вкусно! Мы с мужем решили, что будем пробовать и с другими начинками.
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Elkena 31/3/2015, 01:19

Чудесный рецепт, Танюша! Мы тоже будем пробовать.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Елена Казак 31/3/2015, 01:22

К этой начике еще бы грибочков добавить...Но не сомневаюсь, что и так было вкусно
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Татьяна Букань 31/3/2015, 01:38

Пробуй, Анюта! Тут такой простор для экспериментов)
Лена, это для нормальных людей вкусно) а я же не совсем... того- этого... нормальная... Грибы- то не ем совсем, никакие, уже 15 лет. Поэтому может мой муж и мечтал сегодня за ужином о грибах, но втайне))) Но и так было вкусно, это точно!
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Татьяна999 31/3/2015, 14:18

Танюша,очень вкусно! Мне фаршированные окорочка нравятся,но никогда сама не пробовала фаршировать,с костями возится.да проблема,а может и лень.а вот такие как у тебя готовятся без хлопот,вот только у нас продаются все окорочка с косточками,но попробовать хочется и вариации начинок множество)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор ЕВа 31/3/2015, 14:57

Я тоже сама никогда не делаю бескостные окорочка, ленюсь) Проще готовые купить.
Таня, сделала бы мужу с грибами, порадовала бы ))


Окорочка, фаршированные картофелем ZcUPFОкорочка, фаршированные картофелем Acb9e3789a44

Окорочка, фаршированные картофелем Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор ММихайловна 31/3/2015, 17:24

Танюша, какое замечательное блюдо, тоже всё хочу приготовить, да ленюсь, так как окорочка с косточками.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Tane4ka 31/3/2015, 21:25

Таня, отличное блюдо! Я таких окорочков не встречала даже, но как-нибудь к празднику можно попробовать и самой вырубить косточки. И, конечно, внутрь грибочков... мммм.... Так что твое блюдо вполне и для праздничного меню подходит!
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Татьяна Букань 1/4/2015, 01:48

Танюша, у нас давно такие запчасти продаются, это я первый раз купила и пожалела, что раньше не распробовала. Может и у вас появятся.
Лена, ну уж нет, вдруг разбалую))) А если честно, не умею я их готовить, да и выбирать- покупать тоже. Более- менее все ясно про шампиньоны, но муж от них не в восторге.
Маша, а ты попробуй. Мы сегодня в разогретом виде доедали, я же 4 штуки делала, 2 оставались, так опять вкусно) разогретые тоже хороши)
Таня, я вчера тоже подумала, что на небольшую компашку, можно такое горячее готовить на праздник. Может на Пасху и забацаю)
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Elkena 21/5/2015, 03:18

Таня, не нашла я сегодня бескостные окорочка, пришлось купить с косточками. Поковырялась...., ой, до чего же было бы лучше, если бы бескостные были! Но приготовила таки, грибочки еще добавила. Вкусно получилось, и оригинально было бы, если бы я сделала их такими как у тебя на фото, но окорочка у меня были скорее разодранные и весь этот смех))) я прикрыла, смазав сметаной с чесноком и посыпав тертым сыром.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Татьяна Букань 6/6/2015, 23:15

Аня, ну ты героиня! Я бы на бескостные не решилась... Рада, что вкусно получилось!
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Окорочка, фаршированные картофелем Empty Re: Окорочка, фаршированные картофелем

Сообщение автор Elkena 7/6/2015, 01:38

Таня, я же когда-то один раз попробовала их фаршировать и косточки у меня тогда как-то легко удалились, а в этот раз что-то не задалось, косточки сидели как приклееные.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения