Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2017
Сегодня в 17:50 автор aivanova

» Нежнейшая творожная запеканка
Сегодня в 16:11 автор лида

» Поговорим о том, о сём
Вчера в 08:32 автор Б. Виктория

» Книги о выпечке
15/10/2017, 01:18 автор Гала63

» Наши праздники
14/10/2017, 13:15 автор Елена Казак

» Припасаем на зиму
13/10/2017, 21:30 автор aivanova

» "Скатерть-Самобранка" 2002
13/10/2017, 21:14 автор aivanova

» Хвалилки - салаты и закуски
13/10/2017, 12:22 автор volya

» Сосиски в капусте к завтраку.
12/10/2017, 10:01 автор Лима

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадные маффины с черной смородиной

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Казак в 20/4/2015, 16:49

Наводила ревизию в морозильнике и обратила внимание, что у меня слишком много остается замороженной черной смородины...А тут подруга кинула ссылку на белорусский сайт Velvet и там рецепт этих маффинчиков.



Ингредиенты:

1 стак.теплой воды
1 стак.коричневго сахара (белый брала)
2 ст.л. какао-порошка (нормального какао, 99%-ного)
50 мл растительного масла без запаха
2 стак.муки
2 ч.ложки разрыхлителя
2 горсти черной смородины (замороженной или свежей)

я ещё добавила 1\2 ч.л. соды)

В теплой воде раствори ть сахар и щепотку соли.
Добавить какао-порошок, растительное масло и взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соду и взбить на средней скорости.
Добавить черную смородину и аккуратно вымешать ложкой.
Взять формочки для маффинов, смазать их растительным маслом и выложить в них тесто, заполняя формы на 2\3 объема.
Поставить формочки в разогретую до 180* духовку на 26-30 минут.

Я в формочки для маффинов вставила бумажные пистоны и не смазывала маслом

Готовым маффинам дать немного остыть и вынуть их из формочек.

Маффины получились нежными и пористыми. Они похожи скорее на маленькие кексики, но постные.

автор рецепта Вера Бубнова сайт Velvet. Автору спасибо


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Татьяна999 в 20/4/2015, 17:02

Лена,спасибо за рецепт,мне нравится постная выпечка,нежная всегда получается,пекла с сухофруктами,надо и со смородиной попробовать,немножко есть в запасе)))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Казак в 20/4/2015, 17:03

Попробуй, Таня, мне понравились.Если нужна смородина, то могу подбросить) у меня много ее оказывается... bounce


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Татьяна999 в 20/4/2015, 17:18

Лена,а вот от смородины бы не отказалась.правда Very Happy  У   меня ее мало в морозилке лежит,мама прошлым летом немного дала.я заморозила.у нас своя еще никак не вырастет.а смородину очень люблю в любом виде,особенно пироги и кексы с ней нравится печь))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Казак в 20/4/2015, 19:31

А я понемногу избавляюсь от насаждений...


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Татьяна Букань в 20/4/2015, 20:29

Лена, вкусный рецепт, мы любим выпечку с черной смородиной. Надо было на конкурс
avatar
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1309
Возраст : 39
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Elkena в 20/4/2015, 20:44

Вкусные кексики, я пробовала уже. У меня тоже смородина еще есть замороженная. Пожалуй испеку еще такие кексики.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Казак в 20/4/2015, 20:50

пеки, Анечка, не пожалеешь.
Танечка, не дотягивает мой рецептик до конкурсного блюда.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Н в 20/4/2015, 23:55

Вкусные маффины!  Шоколадные, да еще и черной смородиной! Очень ароматно должно быть... Надо пошарить в морозилке, может где еще и завалялась смородина.)))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Елена Казак в 21/4/2015, 02:26

Леночка, могу подбросить пакетик!


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шоколадные маффины с черной смородиной

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения