Маринованный сельдерей

Корень сельдерея очистить и нарезать толстыми кольцами.Приготовить маринад:в кастрюльку налить воды (так,чтобы потом она покрывала сельдерей полностью),добавить по вкусу соль (чтобы было солонее,чем на суп),сахар,перец горошком,лавровый лист, порезанную кольцами луковицу,уксус.Делайте с ориентировкой на свой вкус.Маринад вскипятить,положить в него сельдерей,довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости.Переложить в баночку с крышкой,лавровый лист и лук удалить.Хранить в холодильнике.Использовать для салатов - нарезать кубиками.Очень хорошее вкусовое сочетание с сыром.

Хмммм,надо попробовать этот рецептик, я вот сельдерей терпеть не могу весь,кроме корня. Раньше просто в салаты терла, а надо бы попробовать пикантный сделать) Но я попробую сразу натереть или нарезать помельче , и тогда уже залить маринадом.