Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Мясо слоеное

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Казак в 22/8/2015, 18:16

Рецепт с сайта "дамочка".автору большое спасибо.

Готовила подруга у меня, т.к. гипс пока что на руке...

На две порции:
свинина 300г
грибы 150г
грудка куриная 300г
лук репчатый 2 шт
сыр твердый 100г
говядина 300г
соль, перец черный молотый зелень

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить , поперчить.
Взять фольгу, сложить ее в 2-3 слоя, сделать в виде мисочки, уложить туда слоями:
-говядина
-грибы
-свинина
-лук
-куриное филе
- сыр
Запекать 30 минут при 200*
При подаче посыпать зеленью.

А теперь , как делали мы:

-нарезанное на порции и отбитое мясо нарезали как для бефстроганов, тонкой соломкой
-грибы нашинковали и слегка обжарили с нашинкованным луком
-лук нашинковали и слегка обжарили
Ну и далее уложили в квадраты  из фольги, закрыли так, как мешочки и поставили в духовку, 40 минут при 200*, затем развернули и дали чуть зарумяниться по верхним грилем.
Подали в этогй же фольге, развернув ее, чтобы удобно было есть.

мясо получилось нежным и сочным. Готовить его по этому рецепту буду еще.


Фото нет, сами понимаете, прыгать с фотиком в руках, когда подруга готовит, как-то не комильфо )))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7021
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Н в 22/8/2015, 18:47

Леночка, это наверняка очень вкусно! Забираю рецепт.

Как же так... с гипсом... Что не так сделала? Выздоравливай! С гипсом очень неудобно, мягко говоря...
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Казак в 22/8/2015, 19:00

Упала. Правую руку сломала. Уже 2 недели куклу ношу)))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7021
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Н в 22/8/2015, 19:22

Еще и правую... Сочувствую... Поправляйся!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Казак в 22/8/2015, 19:28

Спасибо, стараюсь изо всех сил: ем сыр, творог, препараты кальция, мумие


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7021
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Elkena в 23/8/2015, 12:17

Лена, наверняка вкусно. И какой-то другой рецепт напоминает, более сложный, но не могу вспомнить где читала: у нас или на поваренке.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2863
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Елена Казак в 23/8/2015, 17:36

Анечка, поверь, вкусно! Особенно , если для тебя кто-то другой готовит)))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7021
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Elkena в 24/8/2015, 00:56

Лен, да я и не сомневаюсь, что вкусно, а что у других всегда вкуснее, еще с детства запомнила)))
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2863
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясо слоеное

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения