Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Рулетики из куриного филе

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Рулетики из куриного филе

Сообщение автор Елена Казак в 12/11/2015, 22:42

Я сегодня решила освоить новое блюдо). На просторах интернета увидела просто рассказ и фото. Рецепта там не было.

Вот что получилось у меня:


куриное филе (у меня 2 шт )
грибы шампиньоны свежие граммов 250-300
лук репчатый- пару головок средних
морковка 1 средняя штучка.
сыр твердый (у меня российский) - это по вкусу)
растительное масло для жарки
сухари для панировки

Мясо разрезать вдоль на пластины. Если грудка большая, то можно на три пластины, если маленькая, то на две.. Слегка отбить.
Грибы нашинковать тонко и обжарить на растительном масле вместе с нарубленным репчатым луком.
Морковь очистить и натереть на корейцской терке. Обжарить на растительном масле.
Соединить грибы с луком и морковью, посолить, поперчить и дать остыть.
К остывшему фаршу добавить натертый сыр, перемешать.
На отбитые куски мяса выложить немного фарша и завернуть рулетиком. Запанировать  в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон.




В жаропрочную форму для запекания переложить обжаренные рулетики, посыпать сверху сыром и запечь в духовке при 180-200* минут 12-15.
Подавать можно  с овощным салатом или отварным рисом, картофельным пюре.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (14/11/2015, 12:48), всего редактировалось 1 раз(а)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики из куриного филе

Сообщение автор ММихайловна в 12/11/2015, 23:36

Лена, какие рулетики! ставлю рецепт в очередь на готовку.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1833
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики из куриного филе

Сообщение автор Елена Казак в 12/11/2015, 23:59

Я рада, Машенька, что рецепт тебе приглянулся)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики из куриного филе

Сообщение автор Татьяна999 в 13/11/2015, 00:45

Какие рулетики замечательные,представляю как вкусно...надо бы своих побаловать))))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2404
Возраст : 54
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики из куриного филе

Сообщение автор Елена Казак в 13/11/2015, 02:16

Побалуй, Танечка, побалуй


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики из куриного филе

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения