Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Маффины с ягодами и шоколадом

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Inga в 17/1/2016, 19:17

Таня, жаль, конечно Crying or Very sad , но лучше не рисковать, а то вся выпечка в корзину пойдет...
А на каплях - такой налет, чаще всего, от хранения в холодильнике и получается.
avatar
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Елена Казак в 17/1/2016, 20:16

Женя, я рада, что рвыпечка по рецепту тебе понравилась


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Лима в 18/1/2016, 23:35

Лена, спасибо за рецепт! Соня прониклась и впечатлилась Very Happy
Пекли уже два раза- первый раз с белым шоколадом и вишней:

Piccy.info - Free Image Hosting

Второй раз - с темным шоколадом (кондитерскими плитками) и малиной. Второй раз фотографировать не стали, но кексики получились темными,бьудто бы с какао...Возможно, плитки натёрлись мельче, я не видела - священнодействие приготовления совершалось самостоятельно. Cool
Оба варианта ушли "в лёт", но мне с вишней понравились больше, от малины, пардон, косточки в зубах застревают...
Чувствую, не последний раз печём, так что и с другими ягодами попробуем.А вот белый шоколад в дефиците. А кто-нибудь пробовал с пористым белым печь?


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Елена Казак в 19/1/2016, 00:07

Оля, рада, что понравился рецепт. У нас белый шоколад как пористый , так и нормальный в дефиците... пеку с черным горьким или десертным


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Лима в 19/1/2016, 00:17

У нас пористый есть, только его растапливать нельзя - он из-за каких-то добавок берется комком, поэтому в крем, например под мастику, не годится, а просто белый - дефицит, только в Новосибирске можно купить. А оттуда Петя привозил и чистый, и с наполнителем - сушеные клубника, курага, апельсины. Есть вкусно, а в крем не пустишь...


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Elkena в 19/1/2016, 00:52

Оля, пористый шоколад плохо растапливается, читала, что в таком случае к нему добавляют пару ложек сливок. Но сама не пробовала, т.к. не покупала его.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Елена Казак в 19/1/2016, 12:31

В этом рецепте шоколад не растапливается, а режется на кусочки и добавляется в тесто. Так что и пористый вполне сгодится


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Галина Павлова в 20/1/2016, 23:30

Девочки, спасибо за разъяснение и фото монеток и чипсов.
avatar
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 365
Возраст : 54
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Елена Казак в 21/1/2016, 01:34

Галочка, теперь дело за малым: испечь маффинчики


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Галина Павлова в 22/1/2016, 20:57

Лена, испекла бы, но у меня нет форм. Я пеку только в мультиварке бисквит или в электрической духовке пироги.
avatar
Галина Павлова
повар
повар

Количество сообщений : 365
Возраст : 54
Географическое положение : Псковская область
Дата регистрации : 2013-01-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Елена Казак в 22/1/2016, 22:03

confused


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маффины с ягодами и шоколадом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 2 Предыдущий  1, 2

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения