Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Мясные корзиночки с грибами Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Мясные корзиночки с грибами

Участников: 2

Перейти вниз

Мясные корзиночки с грибами Empty Мясные корзиночки с грибами

Сообщение автор Tane4ka 26/2/2016, 16:50

Возможно, такие корзиночки уже кто-то готовил, мне встречались похожие, с разными названиями, разными начинками, разным способом приготовления, которые, в общем-то и натолкнули меня на приготовление этого блюда. Но точно такого рецепта я не встречала. Их несложно готовить, вполне подойдут на праздничный стол в качестве закуски.

Мясные корзиночки с грибами 0_149950_7510045_L

Ингредиенты на 12 корзиночек: фарш (у меня - свинина + куриная грудка) - 800-900 г, 1 луковица, соль, перец - по вкусу, шампиньоны 300 г, 2 вареных яйца, 1 крупная луковица, сыр 100-150 г, растительное масло для жарки и смазывания формочек

Приготовление:

В фарш добавить мелко нарезанную луковицу (или прокрутить лук вместе с мясом на мясорубке), соль, перец (если хотите, можете добавить сырое яйцо, я не добавляла), перемешать до однородной массы (я мясо указала 800-900 г - приблизительно, потому что не весь подготовленный фарш израсходовала, но грибов хватило как раз).

Для начинки обжарить некрупно нарезанный лук, потом на этом же масле - нарезанные шампиньоны, перемешать, остудить. Добавить к ним нарубленные вареные яйца. Посолить, поперчить по вкусу.

Формы для кексов (у меня металлическая, с гладкими боками, на 12 штук) смазываем маслом. В каждую кладем примерно до половины фарш. Затем стаканом или скалкой (мне удобно было толкушкой, которую я положила в пакет, продавливаем ямку, которую заполняем начинкой.

Мясные корзиночки с грибами 0_149952_1f56ade1_L

Мясные корзиночки с грибами 0_14994e_e33d5d96_L

Сверху натереть сыр. Для пробы я некоторые корзинки поливала сверху майонезом, а другие - нет. Мне больше понравилось с майонезом - сыр не подсох.

Мясные корзиночки с грибами 0_14994f_5e684151_L

Запекать минут 35-40 при 200 градусах.

Мясные корзиночки с грибами 0_149951_b23078fa_L

Нам очень понравилась такая закуска. Тем более, что и мясную основу этих корзиночек и начинку можно изменять на свой вкус.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясные корзиночки с грибами Empty Re: Мясные корзиночки с грибами

Сообщение автор Лима 28/2/2016, 01:35

Re: КОНКУРС! Мясные корзиночки с грибами

Сообщение автор омичка в Пн 18 Янв - 7:25
Очень доступно, бюджетно и вкусно без сомнения. Спасибо автору за идею.


Re: КОНКУРС! Мясные корзиночки с грибами

Сообщение автор Inga в Пн 18 Янв - 12:36
Привычное и любимое сочетание грибов, лука и сыра, да еще и в сочетании с мясным фаршем!
Очень сытная и вкусная закуска получилась.
Универсальное блюдо, потому, как мне кажется, его можно подать и в качестве горячего - аккуратные аппетитные корзиночки с пылу с жару обязательно порадуют гостей.

Re: КОНКУРС! Мясные корзиночки с грибами

Сообщение автор Татьяна999 в Пн 18 Янв - 15:28
Хорошая закуска! Вкусное сочетание грибов и сыра и очень удобно подавать порционно,думаю можно и в силиконовых формочках приготовить)


Мясные корзиночки с грибами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Мясные корзиночки с грибами 1_ddun10      Мясные корзиночки с грибами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения