Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна в 26/2/2016, 20:27

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Автор Александер с поваренка, я немного изменила состав, ну мне так захотелось. А началось всё с того, что я пробовала испечь "Шоколад на кипятке", и, о чудо, вторая попытка увенчалась успехом (я уже года 3 пытаюсь его испечь). Бисквит получился, и этот рецептик попался, автору спасибо, очень нам понравился. Ещё мне очень нравится сочетания шоколада и чёрной смородины, у автора была вишня.

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 0_14caa3_d2fe6245_L

Ингредиенты: корж бисквитный, чёрная смородина (вишня замороженная без косточек) — 300 г, сметана — 500 г, шоколад темный (для украшения) — 50 г, сахар — 100 г, желатин - 1 пакет (10 г)

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде на несколько минут. Сметану с сахаром немного нагреть, ввести распущенный желатин, перемешать.
Форму застелить пищевой плёнкой, выложить немного сметанной смеси, немного ягод.
Затем уложить бисквит порезанный кубиками, пересыпая ягодами и поливая сметаной с желатином.
Немного уплотнить массу ложкой. Поставить на холод часа на 2.
Вынуть на тарелку, пару кусочков шоколада положить в пакет и на 30 сек. в микроволновку. Срезать уголок и украсить десерт.

Приятного аппетита!

Количество сахара можно увеличить или уменьшить, это зависит от ягод. Бисквит можно использовать белый, а ягоды, наверное, любые могут быть. Но мне очень нравится кислинка чёрной смородины.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима в 26/2/2016, 21:47

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Елена Н в Пн 8 Фев - 21:25
Чудесный десерт! Очень красиво, и вкусно должно быть! С черной смородиной, тем более...

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Татьяна999 в Пн 8 Фев - 21:34
Красивый десерт,смотрится потрясающе! С чёрной смородиной вкусно и ароматно!

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Пн 8 Фев - 22:47
Очень красиво! Форма классная, давно о такой мечтаю))) Ягоды, тоже думаю, можно разные брать, я бы еще сметану откинула, даже если жирная - хоть немного. Недавно попробовала и мне очень понравилось - совсем не чувствуется вкус сметаны (мне это не нравится в креме, например)

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Пн 8 Фев - 23:17
Таня, а мне кажется, что тут ничего откидывать не нужно, я много раз желе делала сметанное, очень вкусно, ни кислинки, ничего, только сливочный вкус.
Мне кажется, что с вишней должно быть идеально.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Пн 8 Фев - 23:30
Лена, моя дочка любит сметанный крем, если она что-то печет, часто его делает, а я всегда "слышу" в креме сметану, и мне это не нравится, ну, это мои "тараканы", наверное Very Happy

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Пн 8 Фев - 23:32
Все может быть)) У каждого ведь свои заморочки. У меня приятель один лук не переносит, может учуять его в любом блюде и в любом виде))

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Elkena в Вт 9 Фев - 1:15
Очень красивый бисквит. А мне сметанный крем всегда нравился. А вот "шоколад на кипятке" один раз попробовала приготовить и он мне не понравился своим вкусом. Но, если все же у меня получится такой бисквит удачным, то тогда и этот рецепт попробую.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Вт 9 Фев - 1:19
Аня, ты ведь экспериментировать любишь, попробуй приготовить с другим шоколадным бисквитом  Smile  Только тут, наверное нужен не классический, а какой-нибудь масляный...

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Elkena в Вт 9 Фев - 11:47
Таня, да, вполне можно попробовать другой бисквит, может немецкий кухен подойдет.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима в Вт 9 Фев - 15:46
Замечательный вариант десерта! Обязательно такой сделаю, только с вишней - черной смородины нет, да и вишню я люблю больше.
А "кислинка", мне кажется, зависит от качества сметаны....

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Татьяна Букань в Чт 11 Фев - 0:17
Очень красиво! Представляю, как вкусно! Я бы тоже именно с чёрной смородиной его сделала.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Чт 11 Фев - 11:41
 
Tane4ka пишет:
   ...я бы еще сметану откинула, даже если жирная - хоть немного...
Ответ автора: Сметану для желе я никогда не откидываю, всё хорошо, а в этот раз брала сметану 20%, так она вообще сливочная была и кислинка именно от смородины.
С вишней я бы сделала, но вишня у меня уже закончилась, летом постараюсь с ней приготовить.
Бисквит можно брать любой.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Karamelka в Вт 23 Фев - 15:04

Я распробовала десерт на вкус. Это - моё!!! Спасибо большое за рецепт! Я, как всегда, ленилась и поэтому делала свой вариант - укладывала в салатницу, а потом нарезала кусочками, однако, хотелось просто ложкой залезть и лопать от души... Учту на будущее свою ошибку - крема и ягод надо бы побольше класть.
Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 089d4f8b18c6
Шоколадом тоже лениво было украшать, присыпала быстрорастворимым какао, ну оно и ...растворилось потом Embarassed
Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 14cb7ae6e2e9
я за! спасибо


Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 1_ddun10      Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 71520531bb7a Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Pryz_za_3_mestoСметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4302
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна в 27/2/2016, 01:18

Таня, я рада что ты довольна этим десертом,только крема всё-таки в следующий раз не жалей. Very Happy
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима в 16/3/2016, 22:45

На мой вкус крема тоже маловато будет....Очень вкусный и сочный десерт, смородина тут как раз в тему. Спасибо, Машенька!

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной IMG_8609_500Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I

И тоже было лениво украшать шоколадом... Но и без этого съели весь десерт, до кусочка!

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной IMG_8613_500Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I


Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 1_ddun10      Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 71520531bb7a Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Pryz_za_3_mestoСметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4302
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна в 17/3/2016, 00:54

Оля,пожалуйста! Девочки наверное надо крем увеличить, или количество бисквит уменьшить.Я старалась чтобы слой крема хорошо бисквит покрыл.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения