Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт "Прага" в мультиварке

Перейти вниз

Торт "Прага" в мультиварке Empty Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор омичка в 29/2/2016, 05:45

За рецепт теста спасибо Ирине с сайта "Рецепты в МВ".

Торт "Прага" в мультиварке 0_1497af_9d7a81ba_L

Ингредиенты для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1 банка сгущенки, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. л. какао

Ингредиенты для крема: 1,5 стак. молока, 1 стак. сахара, 4 ст. л. муки, 4 ст. л. какао, 2 ст. л. картофельного крахмала, 1 яйцо, 1 пачка хорошего масла (180 г)

Ингредиенты для глазури: рецепт по вашему вкусу. У меня по рецепту Татьяны999 (Таня, большое спасибо!), но в двойной норме:  вода ледяная 6 ст. л., крахмал картофельный 2 ст. л., какао-порошок 6 ст. л., сахарная пудра 6 ст. л.

Торт "Прага" в мультиварке 0_1497ac_16f449a2_L

Приготовление коржа:

Взбить 2 яйца с банкой сгущенки. В отдельной емкости смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао. В смесь яйца и сгущенки постепенно подмешать сухую смесь. Тесто получается как на оладьи.
Чашу МВ смазать сливочным маслом (просто взять кусок и натереть на стенки и дно чаши). Вылить тесто. Выпекать 1 час.
После сигнала проверить корж зубочисткой. Корж получается пышный, зубочистка даже не достает до дна.  Вытащить чашу с коржом из МВ и поставить в тазик с холодной водой. Минут через 15 корж хорошо выходит из чаши. Оставить его на столе до полного остывания и заняться кремом.

Торт "Прага" в мультиварке 0_1497ad_7f2b2cd1_L

Приготовление крема:

Смешать 4 ст. л. муки, 4 ст. л. какао, 2 ст.л. крахмала. Постепенно подливая, замесить эту смесь в 0,5 стакане молока. Тщательно вымыть с мылом яйцо, взбить его в отдельной емкости.
1 стакан молока довести до кипения, убавить огонь и заварить (с минуту-полторы) в нем замешанную на молоке сухую смесь. Не забудьте тщательно перемешать ее перед добавлением, чтобы не было комков. И мешать, когда завариваете. Добавить хорошо взбитое яйцо. Прогреть все 1,5 минуты на слабом огне, интенсивно помешивая. Снимаем кастрюлю с кремом с огня и ставим в таз с очень холодной водой. Размешивая, частями добавить в кастрюлю масло. Все очень хорошо перемешать и оставить в тазу до полного остывания крема (но без фанатизма!).

Торт "Прага" в мультиварке 0_1497ae_17e13689_L

Остывший корж разделить на три части. Я делаю это при помощи армированной нитки в два сложения (сначала по по кругу слегка подрезаю корж, в разрезы "обнимаю" его нитью, и тяну ее на себя).
Промазываем коржи кремом, промазываем сверху и с боков и ставим на часок в холодильник, чтобы крем на торте схватился.

Вынимаем торт из холодильника, ставим в широкую тарелку и обливаем сверху и с боков глазурью (смешиваем все сухие ингредиенты и замешиваем все ледяной водой, просто и вкусно).
Украшаем по желанию качественным горьким шоколадом.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2510
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт "Прага" в мультиварке Empty Re: Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор Лима в 29/2/2016, 12:36

Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор светланаДинск в Чт 31 Дек - 22:42
Леночка, спасибо за рецепт. А в тесто сколько муки?

Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор ЕВа в Пт 1 Янв - 21:39
Света, спасибо, что заметила! 1 стакан нужен.

Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор Татьяна999 в Пн 18 Янв - 17:04
Хороший тортик,вкусный ,шоколадный,жаль что у меня МВ не печет,но можно и в духовке)) Вот и рецепт глазури мой пригодился,пользуйтесь на здоровье!


Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор ММихайловна в Пн 18 Янв - 19:04
Таня, а почему у тебя мв не печёт? нет программы? Я в инете читала что можно на супе печь.

Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор Татьяна999 в Пн 18 Янв - 19:38
Маша,у меня температура на выпечке как оказалось всего 119 г,разве при такой испечёшь,неудачная мультя,не почитала в интернете отзывы,да и выбор был тогда небольшой) На супе печь тоже не пробовала,боюсь всё испорчу)


Re: КОНКУРС! Торт "Прага" в мультиварке

Сообщение автор ММихайловна в Пн 18 Янв - 22:45
Таня, а на какой программе высокая тепр? Ты попробуй самый простой бисквит, если получится крем потом сделаешь.


Торт "Прага" в мультиварке 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Торт "Прага" в мультиварке 1_ddun10      Торт "Прага" в мультиварке 71520531bb7a Торт "Прага" в мультиварке Pryz_za_3_mestoТорт "Прага" в мультиварке I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4218
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения