Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриный рулет с черносливом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ММихайловна в 3/3/2016, 18:25

Рецепт мой, идея когдо-то попалась в одном кулинарном издании, сейчас не помню в каком.

007.JPG

Продукты: куриная грудка, чернослив 150-200 гр, чеснок по вкусу (я беру среднюю головку), специи, соль, сухой желатин.

Грудку нарезать как для отбивных, отбить уложить внахлёст  на фольгу, плёнку или рукав для запекания.Посолить, посыпать специями, у меня перец чёрный, перец красный, сладкая паприка, сушёный помидор, разложить чернослив, порезанный кусочками по середине.Посыпать давленым чесноком и сухим желатином.Свернуть рулетом, запаковать в пленку или фольгу, уложить в кастрюлю с широким дном, залить водой, варить на среднем огне 40 мин с момента закипания.Вынуть рулет, не разворачивая на тарелку, поставить гнет, убрать в холодильник на ночь.Иногда вместе с черносливом я добавляю рубленые грецкие орехи.


Последний раз редактировалось: ММихайловна (3/3/2016, 18:44), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор Татьяна999 в 3/3/2016, 18:40

Маша,симпатичные и вкусные рулетики! Мне очень нравятся мясные рулеты с черносливом,делала говяжьи рулетики с чесноком и черносливом,очень вкусно,а вот с желатином никогда не пробовала,с ним наверное рулетики хорошо форму держат,ровненькие))) Для праздничного стола хороший вариант!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ММихайловна в 3/3/2016, 18:46

Да, Тань, , хорош такой рулет в тарелке с нарезкой, а вот на горячее мой привереда муж с черносливом не хочет, а мне нравится.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор Елена Н в 3/3/2016, 19:47

Интересные рулетики! Дело за черносливом. Smile
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ЕВа в 3/3/2016, 22:58

Очень похоже на руляду, которую я делаю, только проще и быстрее. Это вкусно, конечно))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ММихайловна в 4/3/2016, 00:07

Лен, вот я никак не доберусь до твоей руляды, но всё равно как нибудь приготовлю.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ЕВа в 4/3/2016, 00:13

Ну даже не знаю, Маш, этот рулет ничем ей не уступает, я думаю) Если только немного посочнее, всё-таки тут только грудка, а там вся курица. И у тебя возни намного меньше! Я на НГ ее готовила, провозилась дольше, чем обычно, отвыкла уже)) Надо будет сделать твой рулет, заценить, а то я колбасу не ем, а бутеры люблю))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ММихайловна в 4/3/2016, 00:22

Лен, конечно сделай, может понравится.
Мы колбасу очень редко едим, в основном к праздникам на нарезку покупаем.Я вот люблю все домашние вкусности из мяса, а муж покупные любит.Правда он грудинку сам коптит для бутеров.
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор ЕВа в 4/3/2016, 00:32

У меня муж тоже любит такое все, стараюсь отучить потихоньку. Тем более, что сейчас приличного качества деликатесы стоят ну очень дорого.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Куриный рулет с черносливом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения