Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Лима в 14/3/2016, 00:59

Часто бывает, что в холодильнике скучают кусочки сыра, остатки творога, и хочется чего-нибудь..."этакого". Как-то раз звёзды сошлись так, что был ещё и лаваш, который надо было куда-нибудь пристроить, поэтому пицца не подходила.Тем более, для пиццы нужны помидоры и что-нибудь мясное, а в магазин идти никто не хотел. Вот так и родился этот пирог...Итак:
форму смазываем маргарином и выстилаем листом лаваша



Сыр натираем на крупной тёрке, смешиваем в тарелке (если сыр разный, плавленый тоже вполне подойдет) и посыпаем частью сыра лаваш



В отдельной миске смешиваем яйца (штук 5) и любой кисломолочный продукт, что есть в наличии - сметану, ряженку или кефир. Можно и майонеза добавить. Но если считаете калории, лучше взять кефир, хотя с ним степень румяности будет поменьше.Если добавляете майонез, то солить не нужно, если же сметану или кефир, то без щепотки соли не обойтись. Без фанатизма! Сыр и лаваш уже солёные!



На сыр укладываем творог



Еще один лаваш рвём на кусочки, обмакиваем в яично-сметанную (кефирную, майонезную) смесь и укладываем внахлёст на творог



Опять посыпаем сыром...



И так действуем, чередуя слои, пока не закончатся продукты.  В творог, при желании, можно добавить несколько ложек сметаны и пару яиц, а сверху бросить несколько кусочков сливочного масла.
Когда слои закончатся, свисающие лавашные "хвосты" заворачиваем к середине и поливаем остатками смеси. Если смесь закончилась, то можно сверху помазать взбитым яйцом.





Пирог отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов, пока не зарумянится.Из личных впечатлений - вкуснее всё же тогда, когда сыра больше, чем творога, и берётся сметана вместо кефира. Хотя уместно всё.





Приятного аппетита!



Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Елена Казак в 14/3/2016, 01:32

Интересный рецепт.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7088
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Tamara в 14/3/2016, 11:00

Я как-то делала такой пирог,вкуснятина еще та!Только я делала не слоями, а всю начинку перемешала, рваные кусочки лаваша обмакивала в ней и "шмякала" в беспорядке в форму, выстланную лавашом. Правда, твой, Оля, красивее смотрится.
avatar
Tamara
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 659
Возраст : 46
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Лима в 14/3/2016, 18:59

Тамара, зато по твоему методу быстрее! Моя детка-поваренок наверняка такому нововведению обрадуется. И посуды потом мыть меньше...


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Татьяна999 в 14/3/2016, 19:31

Ох и вкусный же пирог получается! Я тоже такой готовила,специально лаваш покупала))) У меня он под названием Ленивая ачма! Даже мои дети привереды едят его с большим удовольствием! Оля,спасибо,что напомнила этот рецепт,это действительно очень вкусно,быстро и не хлопотно)))))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2412
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Лима в 14/3/2016, 19:35

А я теперь хочу по тамариному методу приготовить - не слоями начинку, а все в заливке смешать. Правда, не придумала еще, как творог настолько разбавить. И все остатки уже подъели, если готовить, то все продукты надо специально покупать.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор омичка в 14/3/2016, 20:30

Люблю ачму. А такой не пробовала. Тащу к себе.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2376
Возраст : 62
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сырно-творожный пирог "Остатки сладки"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения