Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пюттипанна

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пюттипанна

Сообщение автор Елена Казак в 11/4/2016, 20:06

Пюттипанна- это традиционное  блюдо финской кухни. Простое в приготовлении, сытное и вкусное.


Ингредиенты:
картофель 6-8 шт средних
морковь 2 шт средних
лук репчатый 2 шт
колбаски охотничьи  400г
томатная паста или кетчуп 3-4 ст.л.
масло для жарки
приправы и соль по вкусу
зелень по вкусу
сметана
Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться. Я чуточку солила.
Колбаски нарежьте кусочками, как вам удобно.
Вместо охотничьих можно взять любые сосиски, сардельки.
Разогрейте масло в глубокой сковородке или утятнице, выложите колбаски и обжарьте их минут 5, добавьте нарезанный кубиками  репчатый лук, жарьте минут 6-7, добавьте нарезанную морковь. Я морковь натирала на терке крупной соломкой. Обжарьте все минут 5. Добавьте томатную пасту.
Теперь возьмите ваш картофель и все содержимое кастрюли  добавьте к мясу вместе с жидкостью, в которой варился картофель. Перемешайте, заправьте солью, специями , которые вам нравятся, закройте крышкой и поставьте тушиться на медленный огонь.
У меня томилось все минут 20.


При подаче посыпать зеленью, подать со сметаной и маринованными овощами. Я помидоры с морковной ботвой подавала отдельно.
Рецепт с сайта "Мы счастливчики". Автору- спасибо


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Лара Чукарина в 11/4/2016, 20:14

Лена, спасибо, что напомнила забытое мною блюдо. Когда-то я так делала, рецепт назывался " Овощное рагу с колбасками ".
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 892
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Elkena в 11/4/2016, 20:28

Лена, спасибо за рецепт! Овощное рагу с мясом ли, с сосисками знакомо, конечно, но заманчиво приготовить Пюттипанну, звучит необычно! Интересна также твоя подача: помидоры с морковной ботвой (морковную ботву никогда не заготавливала).
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2868
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Елена Казак в 11/4/2016, 20:29

Ой, вот что значит невнимательно прочитала)))
У меня помидоры, консервированные с морковной ботвой)))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Елена Н в 11/4/2016, 21:02

Хорошее и сытное блюдо! И готовить быстро и просто, что тоже плюс. Особенно, когда со свободным временем напряг. Very Happy
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3065
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Elkena в 11/4/2016, 21:28

Елена Казак пишет:маринованными овощами. Я помидоры с морковной ботвой подавала отдельно.
Лена, это то ясно, что с маринованными овощами, а по твоим словам можно подумать, что и морковную ботву, то ж к помиродам))).
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2868
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Елена Казак в 11/4/2016, 21:40

так я зеленую веточку выложила для себя)))


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Tane4ka в 12/4/2016, 03:08

Я рагу немного по-другому делаю, правда, без колбасок, надо и так попробовать. А потом шокировать своих непроизносимым названием счастье
Спасибо, Лена! поздравляю!
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Елена Казак в 12/4/2016, 11:34

не хулигань!


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор ЕВа в 12/4/2016, 23:02

Хорошее блюдо, Лен, основательное!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6745
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор ПЕлена в 12/4/2016, 23:12

Я с отчетом... Приготовила только что... Вкусно! Правда, у меня не было охотничьих колбасок. Обошлась сосисками с копченым вкусом.
Внуку понравилось такое рагу.
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Елена Казак в 13/4/2016, 10:28

Леночка, я рада. Спасибо, что приготовила


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7032
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Татьяна999 в 13/4/2016, 15:34

Я раньше,когда не было мяса,готовила такое блюдо,даже рецепт нигде не смотрела,как говорится из головы,даже не знала что финны такое готовят...
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2404
Возраст : 54
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пюттипанна

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения