Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Калейдоскоп"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Лима в 30/4/2016, 23:26

Этот рецепт появился спонтанно - захотелось чего-нибудь легкого, яркого и нежирного .
В морозилке лежали два пакета "Мексиканской" смеси, на столе скучал лимон... В шкафу нашлась ещё банка фасоли... Короче, участь их была решена Very Happy

Две пачки замороженной смеси овощей (морковка, кукуруза, зеленый горошек и стручковая фасоль), каждая весом по 400 г, потушили на сковородке с минимальным добавление растительного масла около 20 минут - до готовности морковки. В процессе тушения немного присолили. С булки хлеба обрезала корочки, нарезала квадратиками 1х1 и подсушила в духовке до золотистого цвета. 1 большую луковицу порезала мелко, смешала с готовой смесью и туда же добавила банку консервированной фасоли (без жидкости).

Приготовила заливку: смешала 0,5 ст раст. масла, 1 ст. ложку мёда, 1 ст. ложку зернистой горчицы, 3 давленых зубчика чеснока, сок с половинки лимона и 4 ст.ложки соевого соуса.

Заправила салат, добавила немного перца и оставила на ночь - мариноваться. Но, думаю, можно и сразу кушать. Сухарики добавляли уже в процессе поедания прямо в тарелку, чтобы не размокли. Ну, и зелень, если есть в наличии.
Вот что получилось в итоге:



Мне салат понравился очень, Пете было много чеснока, а детям - мало сухариков. Wink
Если будете готовить, то советую заправку собирать на ваш вкус - и соус может быть разный по солёности, и лимон с чесноком разного размера...
А вообще - приятное разнообразие в начале весны ( мы готовили еще в начале апреля), и даже гостям можно предложить - только чеснок тогда по минимуму.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3589
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Karamelka в 30/4/2016, 23:41

Оля, какой салатик интересный! У меня тоже скучает в морозилке пачка смеси овощей, теперь знаю куда её пристроить. Спасибо!
avatar
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор омичка в 1/5/2016, 00:05

Оля, молодец, уже салаты конструируешь. Вкусный салатик, и весь весенний.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2387
Возраст : 63
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Tane4ka в 1/5/2016, 23:47

Оля, интересный рецепт! Поставлю в очередь на готовку. Спасибо!
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Лима в 1/5/2016, 23:58

Приготовьте, девочки, я осталась очень довольна! И смесь, мне кажется, подойдёт любая... А можно просто взять по банке фасоли, кукурузы и горошка и смешать с сухариками. В-общем - простор фантазии! Razz


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3589
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Татьяна999 в 2/5/2016, 00:33

Хороший салатик,Оля! Я когда то давно делала такой,только без стручковой фасоли,вкусно и быстро готовится если взять консервированную фасоль ,кукурузу и горошек))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2420
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор ЕВа в 4/5/2016, 01:10

Этакий салат-гарнир, я бы сказала) Хорошо придумала, Олечка!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6764
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Елена Н в 7/5/2016, 02:50

Какой хороший, нарядный и веселый салат получился, Оля! )))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3102
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения