Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Картофельные гнездышки с грибами

Перейти вниз

Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Tane4ka в 1/5/2016, 21:39

Картофельные гнездышки с грибами

Нашла это блюдо на Поваренке, автор - Александер. Собственно, это не столько рецепт, сколько способ подачи блюда, на мой взгляд, вполне праздничный. Автор делал его с лисичками, а у меня в морозилке были маслята.
Отварить картофель, сделать пюре, так как блюдо постное, масло и молоко не добавляла, разбавила картофельным отваром. Грибы пожарила с луком на растительном масле. С помощью кондитерского мешка с насадкой сделала "гнездышки" (вот тут меня постигла неудача - мешок оказался слабеньким и еле-еле выдавил из себя только 3 "гнездышка"... поэтому прошу прощения за их внешний вид.... остальное съели без выкрутасов, но было, конечно, вкусно и так Very Happy ), наполнила их грибами, немного украсила тем, что выросло уже на огороде Very Happy . Угощайтесь!



У кого нет кондитерского мешка с насадками - не огорчайтесь, можно выложить картофель горочкой, сделать ложкой ямку для начинки, а бока продавить вилкой, думаю, еще лучше получится!
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Лима в 1/5/2016, 21:47

Ага, Тань, я думаю, с вилкой оно быстрее будет и не так заморочно , как с мешком. А в серединку что угодно можно положить,не только грибы...
Очень удачный рецепт и хорошая подача!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3885
Возраст : 47
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Tane4ka в 1/5/2016, 22:02

Оля, я про вилку позже подумала, когда мешок порвался (картошка-то горяченькая была), но проверить некогда было - муж над душой стоял Laughing А внутри - да, можно все, что угодно положить, от обжаренного фарша до кислой капусты Very Happy
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Elkena в 1/5/2016, 23:30

Таня, удачный рецепт и хорошая подача! Я тоже этот рецепт заприметила на Поваренке, а попробовать некогда было. И скорее всего тоже вилкой бы делала гнездышки, с кулька у меня плохо получается.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Татьяна999 в 2/5/2016, 00:11

Красивые гнёздышки,Танечка! С любой начинкой вкусно будет и оригинально!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2475
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Елена Казак в 2/5/2016, 12:43

Тань, а ты их не запекала в духовке потом?




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7438
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Tane4ka в 5/5/2016, 05:52

Нет, Лена, даже если бы и догадалась - не до этого было - муж еле конца фотосессии дождался))) А вообще, конечно, можно, особенно, если приготовить на праздничный стол.
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор ЕВа в 5/5/2016, 12:59

Симпатично смотрятся, Таня!)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6889
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Елена Н в 7/5/2016, 02:40

Фотосессию, Танечка, лучше в одиночку проводить. Very Happy Если кто из домочадцев "стоит над душой", творчеством заниматься не реально.)))
Симпатичные гнездышки получились. Но я бы тоже от кулька отказалась бы.)))
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3179
Возраст : 56
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

https://elena-tktyfy.livejournal.com/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные гнездышки с грибами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения