Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Пирог на ягодном сиропе

Перейти вниз

Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 11/11/2016, 02:36

Пирог на ягодном сиропе

На просторах интернета увидела рецепт пирога на ягодном сиропе и заинтересовалась, потому что у меня есть подобная силиконовая форма.

Попробовала приготовить в металлической форме с дыркой для кекса, но пирог вырос слишком большим, некрасивым из-за сильного растрескивания верхней корочки, но все же вкусным. Сегодня опять испекла этот пирог, подкорректировав ингредиенты, так как в исходном рецепте было целых 3 ч. ложки разрыхлителя, по стакану сиропа и молока и три стакана муки. Мне показалось, что это много, поэтому я подкорректировала количество ингредиентов и наконец-то получился отличный результат! Вкусно и красиво, а экспериментируя с сиропами можно получать новый вкус. Я пока попробовала на сиропе из варенья из желтой смородины. И добавила изюм. Возможно, если разрезать пирог на две части и прослоить джемом или вареньем, то он станет еще вкуснее. Но мне понравилось просто посыпать его сахарной пудрой.


Ингредиенты:
(стакан - 250 мл )

2 яйца,
стакан сахара,
15 г. ванильного сахара,
полстакана ягодного сиропа (сиропа от варенья или просто жидкого варенья),
полстакана молока,
1,5 ч.л. разрыхлителя
350 г. муки
50 мл растопленного сливочного масла
полстакана изюма + ст. ложка муки

сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 24-25 см смазать сливочным маслом. Оставить.
В большой миске взбить яйца с сахаром в течение 2-3 минут. Добавить молоко, ягодный сироп и снова взбить. Ввести просеянную вместе с разрыхлителем муку. Тщательно перемешать лопаткой. Изюм распарить, присыпать мукой и подмешать к тесту. В конце добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать.
Выложить тесто в форму, разровнять и поставить выпекаться до зарумянивания. Готовность проверить деревянной шпажкой. Пирог остудить в форме, затем достать и дать остыть на решётке.
Можно разрезать пирог вдоль на две части и прослоить любым джемом или вареньем. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Вот такой пирожок-бублик получился. Красивый!

Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: Elkena (11/11/2016, 14:16), всего редактировалось 2 раз(а)
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Елена Казак в 11/11/2016, 11:26

Аппетитный пирожок!
Анечка, покажи, будь ласкава, форму, в которой выпекался пирожок)




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7438
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 11/11/2016, 14:17

Леночка, добавила фото формы, но что-то не получается уменьшить снимок.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор ЕВа в 13/11/2016, 00:18

Интересный рецепт, Аня! Если пирог еще остался, покажи его в разрезе, ладно?







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6889
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 13/11/2016, 01:02

Лена, покажу завтра, вечером не то освещение.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 13/11/2016, 15:38

Остался кусочек вчерашнего пирога, который делала на глазок, из остатков продуктов, в тесте меньше масла и больше муки. Поэтому пирог получился немного плотнее. Но все равно вкусно, особенно с арахисовым маслом.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор ЕВа в 14/11/2016, 22:45

Спасибо, Аня)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6889
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Елена Н в 21/11/2016, 00:01

Красивый какой бублик, Аня!
С другим сиропом скорее всего темным будет. Но на желтой смородине получился и с ягодным вкусом, и цвет нормальный. Жаль, нет у меня такой формы. А сиропы - есть. Smile Если что, придется в обычной печь.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3179
Возраст : 56
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

https://elena-tktyfy.livejournal.com/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 21/11/2016, 00:27

Лена, спасибо, думаю, что и в другой форме хорошо получится.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор омичка в 21/11/2016, 10:40

Во всех формах этот пирог получается хорошим.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2452
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Nina в 22/11/2016, 02:47

Обязательно попробую испечь, тем более сиропа дома-завались-))))И без изюма, я его не люблю.
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 57
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор омичка в 2/12/2016, 23:28

Девчата, а я попробовала испечь этот пирог в мультиварке. Отличный получился.

Сироп у меня вишневый, поэтому цвет пирога темный.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2452
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Elkena в 3/12/2016, 01:40

Катя, красивый пирог получился! Надо бы и мне попробовать в мульте испечь.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Лима в 26/12/2016, 16:45

Какой классный бублик, Аня. Только ради этого можно испечь пирог. Wink Хотя, я уверена, он в любой форме будет вкусным!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3885
Возраст : 47
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог на ягодном сиропе

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения