Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2017
Сегодня в 17:50 автор aivanova

» Нежнейшая творожная запеканка
Сегодня в 16:11 автор лида

» Поговорим о том, о сём
Вчера в 08:32 автор Б. Виктория

» Книги о выпечке
15/10/2017, 01:18 автор Гала63

» Наши праздники
14/10/2017, 13:15 автор Елена Казак

» Припасаем на зиму
13/10/2017, 21:30 автор aivanova

» "Скатерть-Самобранка" 2002
13/10/2017, 21:14 автор aivanova

» Хвалилки - салаты и закуски
13/10/2017, 12:22 автор volya

» Сосиски в капусте к завтраку.
12/10/2017, 10:01 автор Лима

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Разрыхлитель в домашних условиях

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Елена Казак в 11/11/2016, 11:34

Вот собралась я испечь кексик, а разрыхлителя в доме не оказалось...
Конечно, можно заменить содой (что я и сделала), можно купить в магазине , но вот в поседнее время цены на сей продукт уж больно кусачие... Потом вспомнила, что где-то у меня был рецепт этого чудо-порошка....
И вот что у меня получилось...


Нужно взять банку, чтобы в ней было достаточно места для смешивания. У меня банка в 0.5литра)
В банку положить 12 чайных ложек муки, но лучше- крахмала. Тут можно и кукурузный и картофельный. И это гарантиятого, что смесь не испортится из-за повышенной влажности муки.
Добавить 5 чайных ложек соды и 3 чайных ложки лимонной кислоты
Плотно закрыть крышкой и хорошенько потрясти, чтобы содержимое перемешалось...
Теперь можно наш чудо-порошок пересыпать в меньшую емкость... Можно сделать надпись, чтобы помнить, что в баночке, да и если вы не одни на кухне готовите, то это будет напоминанием для них, что находится в этой баночке Smile
Я сделала смесь из соотношения 12 ст.л крахмала:5 ст.л. соды и 3 ст.л. лимонной кислоты. Соду перед смешиванием с крахмалом просеяла через ситечко.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (5/2/2017, 00:27), всего редактировалось 1 раз(а)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Elkena в 11/11/2016, 14:41

Лена, спасибо! Сделаю себе тоже и баночка у меня такая же есть)).
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Елена Казак в 12/11/2016, 00:32

довольный


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор омичка в 12/11/2016, 08:58

Я тоже делаю разрыхлитель сама, потому что в магазинном консервант присутствует. Но не знала, что можно вместо муки класть крахмал. Спасибо за информацию.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2376
Возраст : 62
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Елена Казак в 12/11/2016, 11:37

Да всегда пожалуйста)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7085
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Г.Дания в 12/11/2016, 20:17

я тоже сделала
avatar
Г.Дания
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 600
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Лима в 26/12/2016, 17:21

И я про крахмал не знала.... Надо сделать.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Разрыхлитель в домашних условиях

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения