Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Лима в 7/1/2017, 23:46

Давно хотела сделать салатик с солёными крекерами, но всё как-то не складывалось: крекеры у нас долго не задерживаются Very Happy
Но тут, преисполнившись решимости, заныкала печенюшки подальше и отправилась в поиски по интернету... Этот рецепт покорил меня сразу.
Автора определить не удалось, но огромное спасибо неизвестному герою - сама бы я не додумалась взять именно такое сочетание...

200 гр соленых крекеров, 150 гр твердого сыра, 2 средних помидора, 1 зубок чеснока, 200 гр майонеза, 50 гр грецких орехов.
Данный салат готовится очень быстро и просто, так как все ингредиенты входящие в его состав добавляются в готовом виде и предварительная обработка им не потребуется, а значит и время приготовления будет значительно меньше. Изюминкой этого салата являются соленые крекеры, которые пропитываются майонезом и становятся мягкими, но их серединка все же должна оставаться хрустящей, поэтому салат не стоит готовить заранее, а лучше это сделать за 20 минут до подачи на стол. Крекеры лучше брать мелкие, а если крупные, то их нужно поломать на небольшие кусочки. Овощной составляющей выступают помидоры, они придают салату свежесть и впитывают излишнюю соленость майонеза и сыра. Салат обладает очень мягким вкусом и небольшим слегка выраженным чесночным акцентом. Он может стать настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.

1. Чеснок очистить, измельчить ножом или пропустить через пресс, перемешать с майонезом, дать настояться.
2. Крекеры выложить в миску, добавить чесночный майонез.
3. Хорошо перемешать.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками.
6. Орехи обжарить на сковороде или в духовке, дать остыть и измельчить ножом.
7. Натертый сыр выложить сверху крекеров с майонезом.
8. Измельченными орехами посыпать сырный слой.
9. Завершить салат слоем нарезанных помидоров, украсить майонезом, консервированным зеленым горошком, консервированной кукурузой и крекерами.
Мои дополнения: орехи я сыпала на крекеры( мне показалось, так их вкус проявится ярче), крекеры хрустели и на следующий день, так что вполне можно сделать салат заранее. Очень понравился нюанс о смешивании чеснока с майонезом! Я сделала это самым первым, майонез весь пропитался чесночным ароматом и передал этот аромат салату.
Майонез добавляла в крекеры, а весь оставшийся выложила на сыр.Помидоры придали салату нежность и лёгкость, орехи и чеснок - пикантность, салат на столе понравился всем.
P.S.Не украшала ничем... Embarassed



И разрезик:



Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Елена Н в 8/1/2017, 14:41

Очень любопытно, Оля! Я про салаты с крекерами даже и не знала. А вот теперь срочно захотелось попробовать! Very Happy
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Татьяна999 в 8/1/2017, 16:31

Даже не представляю на вкус такой салат,интересное сочетание продуктов)))
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2399
Возраст : 54
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Лима в 8/1/2017, 22:12

У нас Таня-Nelli часто хвалила салат с крекерами, это меня и сподвигло рецепты поискать. Но, в основном, все салаты предлагалось делать с рыбными консервами. Я думаю, это вкусно, но для меня звучало тяжеловато, и, когда попался вариант с помидорами - сразу прониклась к нему симпатией!
Ещё раз повторюсь - это очень, очень вкусно!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3525
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Elkena в 8/1/2017, 22:25

Оля, вкусный салатик, у нас на корпоративе был похожий.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2861
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор ЕВа в 8/1/2017, 23:31

Необычный салат, Оля!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6735
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с печеньем "Лёгкость бытия"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения