Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Салат из печени "Вкусная история" EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Салат из печени "Вкусная история" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Салат из печени "Вкусная история" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат из печени "Вкусная история"

Участников: 5

Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Лима 8/1/2017, 00:11

История у этого салата , действительно, очень долгая и вкусная. Одно, время, в 80-ые, он практически не сходил с нашего праздничного стола, но потом его сменили другиеи он слегка подзабылся... Хорош он тем, что в нём можно использовать любую печень, даже свиную, и горчинка не чувствуется! Как раз перед Новым годом перепал нам комплект свиного ливера, это и явилось решающим фактором появления салата на новогоднем столе.
Состав: печень свиная ( около 300-400 г в варёном виде), 3 луковицы, 3 морковки, 6 яиц, 1-2 зубчика чеснока, майонез.
Печень отварить и нарезать кубиками, морковку и лук нарезать кубиками и поджарить на раст. масле до готовности, яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу, поджарить из яичной массы "блинчики" и также нарезать кубиками. Всё смешать, выдавить чеснок и добавить майонез, можно подсолить по вкусу. Я этого не делаю, потому что и печень и яйца солю в процессе приготовления..

Салат из печени "Вкусная история" Img_0610

Морковку можно натереть и на тёрке, что моя мама и сделала, помогая мне готовить.


Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 01:24), всего редактировалось 1 раз(а)


Салат из печени "Вкусная история" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат из печени "Вкусная история" 1_ddun10      Салат из печени "Вкусная история" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Елена Н 8/1/2017, 14:51

Из печени салат тоже давно не делала, но помнится, готовила примерно похожий вариант. Вот только не помню, были ли там яичные блинчики... надо проверить. Яичные блинчики я теперь очень уважаю в салатах! Smile
Оля, спасибо за вкусный и сытный рецепт!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Татьяна999 8/1/2017, 16:17

Олечка,интересный салат,сытный такой! Мужчинам думаю понравится! А мне всегда нравился салат с вареной печенью с жаренным луком и морковью,слоеный,там еще сыр и яйца,наверное эти салаты по вкусу похожи)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Эльмира 8/1/2017, 16:36

интересное сочетание с печенью, этот рецепт салата мне напоминает салат "обжорку", помните?)) только там вместо печени мясо и еще соленые огурцы добавляют?
вот думаю моим мужикам понравилось бы это сочетание: и сытно и вкусно)) и мясо есть, то бишь печень, да еще с чесноком)) я чеснок правда что, только в торты и печеньки не кладу)) вот какая у нас любовь к чесноку, да и к луку тоже)) аж по 10 грядок сажаем))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Лима 8/1/2017, 22:05

я чеснок правда что, только в торты и печеньки не кладу
Эля, да мы сёстры по духу! Я тоже лук и чеснок люблю безумно...А насчёт чеснока в выпечке - вот только что "Обезьяний хлеб" по частям разыграли, до завтра уже не доживёт. И в крекеры чеснок и лук можно добавить - только так будут поедаться!
В этом салате вся прелесть для меня именно в сочетании печени с чесноком. Когда-то, на заре перестройки, майонез был в жутком дефиците, и мы заправляли салат сметаной. Но долго он тогда не хранился - сутки максимум. А при любви моей мамы строгать салаты тазиками, это было трагедией местного масштаба... И, что бы не говорилось о вредности майонеза, в этом салате он более уместен, чем сметана.
А мужчины этот салат любят, да. За "нажористость", наверное. Very Happy


Салат из печени "Вкусная история" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат из печени "Вкусная история" 1_ddun10      Салат из печени "Вкусная история" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор Эльмира 8/1/2017, 22:36

Оля, точно)) про обезьяний хлеб то я и забыла(( пока не пеку хлеб никакой, видать потому и выпал из памяти)
Надоть достать печенку с морозилки и приготовить этот салат пока студент дома и папа поди в гости завтра нагрянет))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат из печени "Вкусная история" Empty Re: Салат из печени "Вкусная история"

Сообщение автор ЕВа 8/1/2017, 23:30

Вкусный салат, Оль, и действительно, напоминает "Обжорку")


Салат из печени "Вкусная история" ZcUPFСалат из печени "Вкусная история" Acb9e3789a44

Салат из печени "Вкусная история" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения