Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Кексы на йогурте с сухофруктами EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Кексы на йогурте с сухофруктами EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Кексы на йогурте с сухофруктами Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кексы на йогурте с сухофруктами

+4
Elkena
Татьяна999
Лима
Елена Казак
Участников: 8

Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 16:21

Рецепт с сайта "Мы счастливчики", автор Лилёша

Кексы на йогурте с сухофруктами Dsc01210

Потребуется:

250 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр. сахарной пудры
250 гр. натурального йогурта (можно взять  кефир сметану , ряженку)
50 гр. сливочного масла
2 яйца
250 гр. сухофруктов (у меня , изюм, вяленые вишни и сушеная клюква)


Муку просеять в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.
Яйца слегка взбить вилкой. Добавить к муке вместе с йогуртом и растопленным маслом и перемешать тесто до более-менее однородного состояния, иначе кексики могут получиться тяжёлыми. Если в тесте останутся небольшие комочки - не страшно.
Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и перемешать.

Разложить по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно).
Поставить  разогретую до t 180* С. духовку и печь в течение примерно 25 минут до сухой зубочистки.
Подавать тёплыми или охлаждёнными.

Мне понравились. Вкусные))) Тарелку отставила подальше, а то не доживут до прихода подруги)))



Автору- спасибо!


Последний раз редактировалось: Елена Казак (3/10/2022, 02:41), всего редактировалось 2 раз(а)
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 2/2/2017, 16:35

Хороший рецепт, Лена!
Всё хочу спросить - а сушеные вишню и клюкву сама заготавливаешь или покупаешь готовыми? У нас таких вещей днём с огнём не найти. Лет 5 назад увидела сушёную вишню в магазине, купила - так дети её со свистом смели, ничего испечь не успела. А самой сушить - слишком мороки много, лень... Embarassed В продаже же только замороженные ягоды есть. Столько рецептов интересных из-за этого пропустила!


Кексы на йогурте с сухофруктами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 16:47

Оля, в магазине беру! У нас и вишня и клюква в хороших сетевых магазинах есть или в магазинах фирменной торговли. Еще можно купить в магазинах специализированных на продаже сухофруктов. Цена, конечно, кусается,но используя только для выпечки, вполне нормально получается.
В этом рецепте можно взять любые сухофрукты- изюм, курагу, чернослив...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Татьяна999 2/2/2017, 17:49

Лена,какие у тебя кексы красивые получились,воздушные,румяные,надо тоже такие попробовать,рецепт понравился,спасибо!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Elkena 2/2/2017, 18:02

Лена, хорошие кексы! Я пекла такие с замороженными ягодами, т.к. наморозила достаточно. Сухофрукты тоже в специализированных магазинах покупаю, а также на рынке.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3038
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Н 2/2/2017, 20:55

Кексики - симпатулечки, Лена!  Мне так нравится на них смотреть. Very Happy
Сама пеку малыми формами редко  - по причине, что раскладывать надо. Embarassed  И заканчиваются быстрее.  А вообще - хочется кексиками, конечно... Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 2/2/2017, 22:01

Лена, я тоже редко пеку маленькими, только первый раз по рецепту, а потом в большую форму выливаю)))
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 3/2/2017, 00:06

Ох, Лена, я уже зареклась с подобной целью что-либо покупать... Найдут и сожрут! Не дети, так папа... Evil or Very Mad А потом сделают щенячьи глазки и скажут, что они нечаянно...всего несколько штучек... и не заметили, как закончилось.
Этим летом, если будет урожай вишни, то попробую насушить.
Магазинов специализированных у нас нет, во фруктовых лавках - стандартный набор изюм-чернослив-курага, иногда добавляются инжир и финики.
А кексики маленькие я тоже очень люблю.


Кексы на йогурте с сухофруктами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ММихайловна 3/2/2017, 00:17

Лена,, ты наверное знаешь что я люблю печь маленькие кексы, так что рецепт утащу себе.
Девочки у кого есть сушилки для ягод и овощей в них сушить можно и вишню и клюкву.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лима 3/2/2017, 00:19

Сушилка-то есть, меня только всегда смущает сок... Пока из вишни косточки удалишь, она в этом соку плавает, вот и боюсь, что она внутрь сушилки попадёт...


Кексы на йогурте с сухофруктами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кексы на йогурте с сухофруктами 1_ddun10      Кексы на йогурте с сухофруктами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 3/2/2017, 01:54

Вишню еще можно повялить, но нужно посмотреть, как это сделать. А вот с клюквой...Тут лучше крупноплодную брать нужно, мне кажется....
Я сушила черную смородину один раз. Больше не стану.
Впрочем, интернет вам в помощь)))
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Tane4ka 4/2/2017, 21:42

Лена, какие кексы пушистенькие получились! Я иногда беру на рынке или в магазине вишню или клюкву, хотя сюда что угодно подойдет, наверное.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Елена Казак 5/2/2017, 00:24

Таня, да что угодно- финики, курага, чернослив, изюм... Только все, кроме изюма, придется нарезать мелко
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами Empty Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ЕВа 5/2/2017, 00:34

Хорошенькие кексики, Лена) С разными сухофруктами разный вкус будет)


Кексы на йогурте с сухофруктами ZcUPFКексы на йогурте с сухофруктами Acb9e3789a44

Кексы на йогурте с сухофруктами Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения