Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Маринованные помидорчики по рецепту Сталика Ханкишиева.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Маринованные помидорчики по рецепту Сталика Ханкишиева.

Сообщение автор ПЕлена в 20/6/2017, 03:02

Подходит сезон любимых летних овощей…
Трудно дожидаться, поэтому приготовила из того, что смогла купить…

Маринованные помидорчики
По рецепту Сталика Ханкишиева.




Небольшие помидорчики (типа «Черри) – 1 кг
Укроп – пучок (я добавила ещё и немного кинзы)
Чеснок – 1 головка
Соль, сахар  

Начинка: Зелень укропа и кинзы помыть, просушить и измельчить.
Чеснок очистить и измельчить ножом или через пресс.
Зелень и чеснок соединить, посолить (1 ч. ложку соли), перемешать.

«У помидорчиков вырезаем крышечки, чтобы в помидорчике образовался конус.  Крышечки не выбрасывать! Нужны будут.
В каждый подготовленный помидорчик насыпать сначала (¼ ч. ложки) сахара, а затем (1/3 ч. ложки) соли. Заполнить помидорчик начинкой и закрыть вырезанной крышечкой, слегка придавить.
Уложить рядами, приложить сверху тарелочку в качестве груза просто, чтобы на крышечки слегка давило.
Первые сутки держать помидорчики в тепле, а как изменится их цвет на более яркий, еще более красный, как запахнет от них вкусно-вкусно, так и в холодильник на три дня… Сахар за три дня пробьет дорогу для начинки до самого низа помидорчика, перегородки между дольками прекратят свое существование, все превратится в один сплошной сок. Вот тогда съесть этот помидорчик и не обляпаться - превратится в непосильную задачу»

Вкусно!!! Не оторваться!!!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1849
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маринованные помидорчики по рецепту Сталика Ханкишиева.

Сообщение автор Елена Н в 20/6/2017, 16:22

Помидорчики!..   У нас до своих грунтовых еще далеко, но возможно скоро из теплички будут. И как раз нужного размера. Попробуем! Smile
Лена, спасибо! поздравляю!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маринованные помидорчики по рецепту Сталика Ханкишиева.

Сообщение автор Лима в 20/6/2017, 19:52

Съесть и не обляпаться - это самая главная задача при поедании спелых помидор" Посадили несколько черриков, так чтобуду ждать их созревания.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Маринованные помидорчики по рецепту Сталика Ханкишиева.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения