Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Котлеты с кабачком

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Котлеты с кабачком

Сообщение автор ПЕлена в 8/9/2017, 00:29

Приготовила котлеты с добавлением кабачка в фарш…Очень люблю эти котлетки и часто их готовлю.
Они такие сочные и нежные получаются!

Котлеты с кабачком



Отличный летний (осенний) вариант приготовления котлет из мясного фарша с добавлением тертых свежих кабачков.
На гарнир---жареные кабачки с луком (вместо картошки). Вкусно и полезно!

Продукты:
мясной фарш —- 500 г;
кабачок свежий - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соль, перец - по вкусу.
Для гарнира:
лук репчатый - 0,5 шт.;
кабачок свежий - 0,5 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.

Кабачки натереть на крупной терке и добавить в мясной фарш. Лук репчатый мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку и все добавить в мясной фарш, посолить, поперчить, перемешать, слегка отбить, сформовать котлеты и обжарить их в небольшом количестве масла, или можно уложить в форму и запечь в духовке.
Для гарнира лук репчатый нарезать перьями и обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить кабачок, нарезанный брусочками. Обжаривать 10 минут, не забыв посолить и поперчить. Получается прекрасное вкусное блюдо с кабачками.

P.S.По рекомендации Татьяны Латышевой на гарнир тоже поджарила кабачки с луком…
Замечательно получилось!
Большое спасибо Татьяне за подсказку!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1850
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор Елена Н в 8/9/2017, 00:36

Какие аппетитные котлетки! Сочные и вкусные!
Очень рада, Леночка,  вновь видеть тебя на форуме! Very Happy
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор ПЕлена в 8/9/2017, 01:20

Да я забегаю иногда на немного... Внук в интернете был всё лето...
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1850
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор Елена Казак в 8/9/2017, 11:45

Хорошие котлетки!


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7094
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор Elkena в 8/9/2017, 12:13

С кабачком вкусно!
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор ЕВа в 9/9/2017, 00:21

Отличные котлетки, Лена! Мне тоже нравится кабачок в фарш добавлять, вкусно получается.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты с кабачком

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения