Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат с грибами и свежим огурцом

Перейти вниз

Салат с грибами и свежим огурцом

Сообщение автор Elkena в 16/4/2018, 13:06

Салат с грибами и свежим огурцом

Досталась нам по случаю баночка маринованных лесных грибов, а тут и рецепт подвернулся подходящий в вырезках из какого-то журнала. Подкорректировала рецепт, исходя из имеющихся продуктов и получился вкусный салат в двух вариантах,  который я сделала на день рождения мужа. Салат легко делается и с минимальными затратами, у него неповторимый вкус, ингредиенты гармонично сливаются и больше ничего добавлять не надо ни в первом варианте, ни во втором.

1 вариант

100-150 г.  пекинской капусты (можно заменить листьями салата)
2 средних свежих огурца
150 г. маринованных лесных грибов или шампиньонов
3 ст. ложки растительного масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
60 г. сыра фетакса (или фета)
помидоры черри или обычный помидор для украшения

Капусту мелко нашинковать и слегка перетереть со щепоткой соли. Распределить ровным слоем на блюдо. Огурцы нарезать тонкими ломтиками (я это делаю с помощью овощечистки), добавить к ним грибы. Приготовить соус из растительного масла и бальзамического соуса. Заправить огурцы с грибами полученным соусом, посолить, поперчить. Выложить на капусту, посыпать тертым сыром фета (у меня фетакса) и украсить помидорами черри или ломтиками одного помидора.  

2 вариант

1 крупная отварная свекла
Кедровые орехи – две столовые ложки

Если заправленные грибы с огурцом еще остались, добавляем к ним тертую на крупной терке свеклу, солим и посыпаем кедровыми орешками.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3135
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с грибами и свежим огурцом

Сообщение автор ЕВа в 16/4/2018, 23:30

Интересный состав, Аня!







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6889
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с грибами и свежим огурцом

Сообщение автор Татьяна999 в 20/4/2018, 21:36

Анечка,интересные салатики,очень понравились,думаю будет вкусно,оригинальные,легкие,спасибо!
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2475
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат с грибами и свежим огурцом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения