Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кабачки с острым соусом по-грузински

Перейти вниз

Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор ЕВа в 11/10/2018, 23:03

Знаю, многие любят жареные кабачки с чесноком и майонезом, так вот по этому рецепту получается ещё вкуснее и ароматнее, рекомендую! Степень остроты, понятное дело, каждый сам по себя регулирует, не переборщите.



Ингредиенты:

Кабачки молоденькие 2 шт.,
чеснок 3 зуб.,
сметана по вкусу (или майонез),
кинза,
соль крупная 1 щеп.,
аджика 1 ч.л.,
хмели-сунели 1 щеп.

Приготовление:

Кинзу мелко нашинковать и растереть в ступке вместе с солью.
Сметану смешать с чесноком, пропущенным через пресс.
Добавить аджику, хмели-сунели и растёртую кинзу, перемешать. Аджика нужна настоящая, кавказская, острая.

Кабачки нарезать на колечки и обжарить с обеих на разогретом растительном масле. Выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишнее масло.
На листья салата выложить кружочки кабачков и сверху обильно смазать соусом.

Приятного аппетита!

Источник: поваренок.







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6882
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Лима в 12/10/2018, 11:15

Лена, очень вкусный рецепт! Соус просто обалденный! Вот на что я не люблю хмели-сунели, но здесь эта смесь настолько к месту...
Как увидела этот рецепт в твоем ЖЖ, так и едим теперь каждую неделю, благо, кабачков много наросло. Да и не только с кабачками он вкусен, помидоры с ним тоже отлично сочетаются!



Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3847
Возраст : 47
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Елена Казак в 12/10/2018, 16:38

Вкуснота -то какая!




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7405
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор ЕВа в 13/10/2018, 01:52

Лена, мерси)

Олечка, на здоровье! С помидорами мне тоже нравится, вкусно, ты права!
Спасибо за фоточку)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6882
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Елена Н в 18/10/2018, 01:25

Красивущие какие кабачки, Лена! А я еще не пробовала такой соус... Жаль, уже нет кабачков подходящих.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3175
Возраст : 56
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

https://elena-tktyfy.livejournal.com/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Elkena в 18/10/2018, 02:40

Молодые кабачки такие вкусные, а с этим соусом будет очень вкусно. Жаль, только большой кабачок сейчас в наличии.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3114
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Елена Казак в 18/10/2018, 11:14

Аня, можно и с большим кабачком. Только не кольцами нарезать, а пластинами.




avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7405
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Лима в 18/10/2018, 14:33

А можно и оладьи кабачковые таким соусом полить. Я под это дело несколько пучков кинзы заморозила.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3847
Возраст : 47
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор ЕВа в 18/10/2018, 22:52

У нас еще продают кабачишки мелкие. А большие кабачки лучше на икру пустить, она из них вкусная)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6882
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Elkena Сегодня в 02:54

Пожарила сегодня. Нам понравилось. Кабачок хоть и большой был, но молодым оказался, семян почти не было. Вкусный соус получился, хотя кинзу пришлось заменить сельдереем.
avatar
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3114
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кабачки с острым соусом по-грузински

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения