Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Укропный соус

Перейти вниз

Укропный соус Empty Укропный соус

Сообщение автор Лима в 17/10/2018, 22:38

Рецепт увидела на Кухарке у tastyminute, но он довольно распространен в интернете и гуляет по нему всё лето))

Укропный соус B00bdbf6dafe

Напишу рецепт и в скобочках - свои поправки):

   Укроп — 2 пучка ( брала 3 стакана на 200 мл уже мелконарезанного укропа)
   Чеснок — 10 зубчика
   Лимон — 1 штука
   Масло оливковое — 100 мл
   Соль — по вкусу (1 ч. ложка без верха)
Сначала надо нарезать укроп.
Затем режем чеснок, можно не очень мелко.
Добавляем цедру лимона, затем выдавливааем из лимона сок.
Добавляем соль и оливковое масло.
Перемешиваем и взбиваем блендером.
Все, готово. Выкладываем в банку - и сразу в холодильник. Из этого количества у меня получилось около 400 мл соуса.
Очень вкусно, но долго не хранится - максимум, 10 дней. На исходе двух недель остаток соуса покрылся плесенью и пришлось его выбросить, хотя складывала в стерилизованную баночку и закрывала прокипячённой крышкой. Поэтому на зиму впрок его сделать не получилось((.
Но, думаю,  можно делать по полпорции из замороженного укропа.


Укропный соус 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Укропный соус 1_ddun10      Укропный соус 71520531bb7a Укропный соус Pryz_za_3_mestoУкропный соус I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4079
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Elkena в 18/10/2018, 02:36

Хороший соус, Оля! Мы впервые его в минском ресторане попробовали, а потом в инете рецепт нашла и иногда делаю его. Тоже думаю, при желании, можно из замороженного попробовать сделать.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3189
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Елена Казак в 18/10/2018, 11:16

А почему не попробовать заморозить в контейнере этот соус?


Укропный соус 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Укропный соус 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7557
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Лима в 18/10/2018, 14:32

Аня, правда же, вкусно?
Лена, я бы с радостью заморозила, но морозилка не резиновая(( Урожай брокколи не могу впихнуть, желтеют кочанчики на веранде, и съедать не успеваем.


Укропный соус 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Укропный соус 1_ddun10      Укропный соус 71520531bb7a Укропный соус Pryz_za_3_mestoУкропный соус I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4079
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Elkena в 18/10/2018, 22:03

Оля, да, очень вкусный соус!
Лена, а точно можно и заморозить, но, увы, в морозилку уже ничего не впихну.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3189
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Елена Казак в 19/10/2018, 01:39

Лима пишет:но морозилка не резиновая((

У меня тоже все забито под завязку...


Укропный соус 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Укропный соус 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7557
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Укропный соус Empty Re: Укропный соус

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения