Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Грибы зонтики жареные Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Грибы зонтики жареные

Участников: 4

Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 18/10/2018, 11:31

Жареные зонтики очень вкусные. По вкусу они напоминают нежную телятину.

Грибы зонтики жареные 23764279_m

У меня любят зонтики в кляре.
Подготовленные грибы промыть, обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на сковороде.
Рецепт кляра у каждого свой.
Я делаю по такому:
яйцо - 1 шт
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
соль - по вкусу
Смешиваем взбитое яйцо, кукурузный крахмал  и соль. Продукты обмакиваем в этот кляр и на очень сильном огне быстро обжариваем. Кстати, в этом кляре очень вкусно получаются замаринованные куриные крылышки.

Но поскольку у меня в этот раз в наличие был всего лишь один зонтик. я его просто обмакнуло во взбитое яйцо и обваляла в смеси муки, соли и черного молотого перца.
Жарить на среднем огне с обеих сторон  до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Лима 18/10/2018, 14:29

Лена, вкусно выглядит! Но не растут у нас такие грибы((


Грибы зонтики жареные Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Грибы зонтики жареные 1_ddun10      Грибы зонтики жареные 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 19/10/2018, 01:41

Сыроежки тоже можно жарить в кляре, только ошпарить вначале. И шампиньоны можно в кляре пожарить
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Н 19/10/2018, 02:10

Лена, спасибо за рецепт! Гриб, жареный целиком, выглядит очень эффектно!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор serrgey 6/3/2019, 17:15

а что скажите, кто пробивал, фаршировать рыбу ними, поделитесь или дайте рецепт
serrgey
serrgey
новичок
новичок

Количество сообщений : 8
Возраст : 35
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2019-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 6/3/2019, 22:57

serrgey пишет:а что скажите, кто пробивал, фаршировать рыбу ними, поделитесь или дайте рецепт

Простите, но такой деликатес (у нас их еще найти нужно) совать в рыбу как-то кощунственно
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения