Поиск
Последние темы
Чесночная брокколи
+2
омичка
Лима
Участников: 6
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Чесночная брокколи
Рецепт тоже нашла на Кухарке у Марины-Galadriel
Брокколи разобрать на соцветия. Положить в кипящую воду, дать покипеть одну минуту и сразу же вынуть. А пока вода закипает и варится капуста, нарезать лук колечками, морковку кружочками, почистить чеснок. На сковородку налитьм немножко растительного масла и нагреть. В горячее масло забросить лук и морковку - совсем немного обжарить, следом брокколи. Обжарить еще минут 7. Теперь положить чеснок дольками,, посолить и поперчить. Перемешать, накрыть крышкой. Через 4-5 минут выключить и оставить постоять минут 10.
Я чеснок добавляла вместе с луком и морковкой, он тогда получился мягким. А чтобы аромат чеснока не потерялся, нарезала его довольно крупно. Только не переварите соцветия брокколи! У меня это произошло...
Хотя на вкус это не повлияло!
Брокколи разобрать на соцветия. Положить в кипящую воду, дать покипеть одну минуту и сразу же вынуть. А пока вода закипает и варится капуста, нарезать лук колечками, морковку кружочками, почистить чеснок. На сковородку налитьм немножко растительного масла и нагреть. В горячее масло забросить лук и морковку - совсем немного обжарить, следом брокколи. Обжарить еще минут 7. Теперь положить чеснок дольками,, посолить и поперчить. Перемешать, накрыть крышкой. Через 4-5 минут выключить и оставить постоять минут 10.
Я чеснок добавляла вместе с луком и морковкой, он тогда получился мягким. А чтобы аромат чеснока не потерялся, нарезала его довольно крупно. Только не переварите соцветия брокколи! У меня это произошло...
Хотя на вкус это не повлияло!
Последний раз редактировалось: Лима (9/4/2022, 03:02), всего редактировалось 1 раз(а)
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Чесночная брокколи
Оля, а где ты зимой нашла брокколи?
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Чесночная брокколи
Катя, у нас с лета два поддона в морозилке ей были забиты. Вот только закончилась))
Но Петя уже пакет магазинной заморозки принёс - в "Пятёрочке" скидка была, так он затарился.
Но Петя уже пакет магазинной заморозки принёс - в "Пятёрочке" скидка была, так он затарился.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Чесночная брокколи
Оля, люблю брокколи. Замороженной нет, покупаем в магазине. И тоже стараюсь не переварить, чтобы не была слишком мягкой.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Чесночная брокколи
Вкусно,Олечка! Брокколи готовлю часто,не особо люблю,но приходится готовить для себя,спасибо за рецепт,попробую приготовить,так как постоянно ищу что нибудь новое)
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Чесночная брокколи
Аня, Таня, попробуйте. Очень вкусно!
Даже кошачье ОТК прошло - кот спер с моей тарелки кусочек и сожрал с урчанием
Даже кошачье ОТК прошло - кот спер с моей тарелки кусочек и сожрал с урчанием
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Чесночная брокколи
Лима пишет:
Даже кошачье ОТК прошло - кот спер с моей тарелки кусочек и сожрал с урчанием
Да, тогда нужно готовить!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Чесночная брокколи
Хорошее блюдо, Оля, быстро и полезно)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Чесночная брокколи
Лена, и вкусно!))
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Чесночная брокколи
Оля, вчера уже попробовали! Вкусно с чесноком! Спасибо!
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Чесночная брокколи
Анечка, я очень рада, что вам понравилось!
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы
» Суп из брокколи с сыром
» Суп из брокколи и цуккини «На полянке»
» Котлеты куриные с брокколи
» Булочки с сыром и брокколи
» Салат из брокколи с крабовыми палочками
» Суп из брокколи и цуккини «На полянке»
» Котлеты куриные с брокколи
» Булочки с сыром и брокколи
» Салат из брокколи с крабовыми палочками
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35