Поиск
Последние темы
Манник "Апельсиновый"
Участников: 4
Страница 1 из 1
Манник "Апельсиновый"
Для пирога нужны ингредиенты:
> 1ст. манки + 3 ст. л муки
>1 cт. сахара
>1 ст. кефира (чем кислее, тем лучше)
>1 средний апельсин (обязательно удалить косточки)
>2 яйца
>10 г разрыхлителя
Смешать манку и сахар, залить их кефиром до набухания манки на 40-45 минут.
Пюрировать хорошо вымытый апельсин блендером до кашицы. Я использую Magic Bullet.
Взбить с щепоткой соли яйца.
Влить в разбухшую манку яйца, пюре и размешать хорошо. Всыпать с разрыхлителем муку и еще раз перемешать.
Переложить тесто в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180°. Печь 45-50 минут до "сухой" спички.
Ориентируйтесь на вашу духовку.
Дать маннику остыть, переложить на блюдо и наслаждаться его вкусом.
Приятного аппетита!
(Рецепт заимствован из кулинарной газеты 1964 года)
> 1ст. манки + 3 ст. л муки
>1 cт. сахара
>1 ст. кефира (чем кислее, тем лучше)
>1 средний апельсин (обязательно удалить косточки)
>2 яйца
>10 г разрыхлителя
Смешать манку и сахар, залить их кефиром до набухания манки на 40-45 минут.
Пюрировать хорошо вымытый апельсин блендером до кашицы. Я использую Magic Bullet.
Взбить с щепоткой соли яйца.
Влить в разбухшую манку яйца, пюре и размешать хорошо. Всыпать с разрыхлителем муку и еще раз перемешать.
Переложить тесто в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180°. Печь 45-50 минут до "сухой" спички.
Ориентируйтесь на вашу духовку.
Дать маннику остыть, переложить на блюдо и наслаждаться его вкусом.
Приятного аппетита!
(Рецепт заимствован из кулинарной газеты 1964 года)
Последний раз редактировалось: Anele (30/3/2020, 14:35), всего редактировалось 2 раз(а)
Anele- новичок
- Количество сообщений : 128
Возраст : 69
Географическое положение : г.Стерлитамак, Башкирия
Дата регистрации : 2009-06-20
Re: Манник "Апельсиновый"
Какой красивый, солнечный манник! Жаль, мне эту крупу сейчас нельзя...
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Манник "Апельсиновый"
Какой симпатичный!
Давно заметила, что для выпечки лучше брать перекисший кефир, на нем выпечка получается воздушной.
Давно заметила, что для выпечки лучше брать перекисший кефир, на нем выпечка получается воздушной.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Манник "Апельсиновый"
Лима пишет:Какой красивый, солнечный манник! Жаль, мне эту крупу сейчас нельзя...
Оля, а для домашних испечь?
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Манник "Апельсиновый"
Мне тоже очень понравился манник, но боюсь, что за неделю карантина не успею все рецепты перепробовать, или, что самое страшное, в дверь потом не пролезу. , но рецептик приберегла.
svetashka- Хранитель библиотеки
- Количество сообщений : 1088
Возраст : 58
Географическое положение : Башкортостан
Дата регистрации : 2011-08-03
Re: Манник "Апельсиновый"
В двери мы точно не пролезем))
Лена, домашние, если захотят - пусть пекут)) Но манки сейчас в доме нет...
Лена, домашние, если захотят - пусть пекут)) Но манки сейчас в доме нет...
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Манник "Апельсиновый"
А у меня некому есть, даже если и испеку... Хотя сегодня может и замутю: завтра еду к папе, крестник приедет, а он у нас сладкоежка. Что к кофе подам, а остатки ему с собой, с мамой и отцом чайку попьют) Но это мечты...
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Манник "Апельсиновый"
Лена, на здоровье! Рада, что манник пришелся по душе.
Anele- новичок
- Количество сообщений : 128
Возраст : 69
Географическое положение : г.Стерлитамак, Башкирия
Дата регистрации : 2009-06-20
Похожие темы
» Пирог "Манник"
» Апельсиновый мармелад
» Апельсиновый "Наполеон"
» Лимонный манник
» Шоколадный манник в СВЧ
» Апельсиновый мармелад
» Апельсиновый "Наполеон"
» Лимонный манник
» Шоколадный манник в СВЧ
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:52 автор Лима
» Наши праздники
11/3/2024, 12:07 автор Елена Казак
» Пирог из киселя
6/3/2024, 18:15 автор Elkena
» "Скатерть-Самобранка" 2006 год
4/3/2024, 23:00 автор Маркошка
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
4/3/2024, 21:38 автор Маркошка
» "Скатерть-самобранка" 2015
4/3/2024, 18:28 автор Маркошка
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
4/3/2024, 15:38 автор Маркошка
» Поворчу. Не судите меня строго...
2/3/2024, 17:00 автор ЕВа
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
1/3/2024, 22:08 автор Nikolga72