Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Компот "Как грейпфрутовый"

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Лима в 9/5/2010, 15:15

КОМПОТ "КАК ГРЕЙПФРУТОВЫЙ"
автор - Оксана Толстых , Кулина 7/2006



На 3 литра : 2 ст (по 250 мл ) ягод красной смородины и 1/4 апельсина с кожурой , но без косточек , 2 стакана сахара.
В чистую банку высыпать подготовленную красную смородину и апельсин , залить кипятком на 30 минут.Воду слить , вскипятить и засыпать сахар.Кипящим сиропом залить ягоды , банки закатать , перевернуть и укутать.
От меня : в прошлом году на 3х литровую банку добавляла пол-апельсина , в этом году - положила по целому , вкус насыщеннее !


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Пекиша в 6/7/2011, 01:02

Сегодня закрыла компот по рецепту Лимы, "как грйпфрутовый", такой ароматный получился. А ещё в прошлом году закрывала маринованные яблоки по рецепту Лимы, тоже вкуснющие получились. Оля, спасибо!
avatar
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 44
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Лима в 6/7/2011, 09:12

Лена , я очень рада , что понравились компот и яблоки !
Я "грейпфрутовый" каждый год теперь делаю , в этом году смородина еще не поспела , но в планах - стоит Smile


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор людмилаа в 6/7/2011, 18:58

Я ягоды промытые раскладываю в стерилизованные банки,всыпаю 2 стакана песка на 3 л.,заливаю кипятком,закрываю и под шубу.Ничего стоят и меньше мороки.Вот хочу попробовать Лимин грейпфруктовый таким способом,будет стоять?
avatar
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 45
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Светлана Иволга в 6/7/2011, 20:04

Хочу попробовать сделать компот как грейпфрутовый. Спасибо за рецептик, Олечка.


Последний раз редактировалось: Светлана Иволга (8/1/2013, 15:27), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3232
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Ольга К. в 6/7/2011, 20:21

Нет, рискованно, надо, чтобы корка апельсина сварилась, хотябы два раза кипятком залей.
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Ольга К. в 6/7/2011, 20:22

Света если залить два раза кипятком, можно и без сахара, или с диет. таблетками, я имею в виду сахар
avatar
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2671
Возраст : 47
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Елена Казак в 6/7/2011, 20:30

Я заливаю компоты один раз, но инвертным сиропом- и надежнее и вкуснее.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7087
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Светлана Иволга в 7/7/2011, 01:45

Спасибо за подсказки, девочки.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3232
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Ёлька в 7/7/2011, 14:59

Девочки спасибо большое за рецепт компота из красной смородины и апельсина,очень вкусный моим всем понравился.
avatar
Ёлька
новичок
новичок

Количество сообщений : 7
Возраст : 39
Географическое положение : АКШУАТ
Дата регистрации : 2011-04-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Ёлька в 7/7/2011, 15:01

Может у кого есть что нибудь интересненькое из лесной земляники, поделитесь.
avatar
Ёлька
новичок
новичок

Количество сообщений : 7
Возраст : 39
Географическое положение : АКШУАТ
Дата регистрации : 2011-04-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Tane4ka в 10/7/2011, 20:50

А я оказывается давно делаю такой компот, как ОЛя-Лима, причем с разными ягодами-фруктами. Началось с того, что как-то добавила в компот из черной смородины апельсин - чисто смородиновый имеет слишком резкий вкус и аромат, мои не очень любят, а с апельсином - очень понравилось. Потом стала по возможности добавлять апельсин почти во все компоты, и в варенье - ассорти, а из черной смородины - обязательно. ТОлько вишню оставляю в гордом одиночестве, впрочем из нее компот редко делаю - своей пока очень мало, покупать не получается.
А еще когда делаю варенье или компот из черники - обязательно добавляю клубнику (если лесной земляники нет), без нее черника мне как-то больницей пахнет)))
А просто земляники у меня никогда не было столько, чтобы была проблема - что из нее сделать... Smile
avatar
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3396
Возраст : 60
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор людмилаа в 17/8/2011, 11:44

Олечка,огромное спасибо тебе за рецепт компота грейпфрутового.15 августа отмечали Артему 18 лет не удержалась открыла баночку,вкуснотища.Хочу сказать,что компот из красной смородины не люблю,а этот очень-очень понравился.Спасибо!!!
avatar
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 45
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Лима в 19/8/2011, 11:08

Люда , рада , что компот вам всем понравился ! Пейте на здоровье ! довольный


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Алёнушка>>> в 8/1/2013, 15:18

Оленька,большое спасибо,за рецепт грейпфруктового компота,вкусный,ароматный,буду делать обязательно,спасибо!!!!
avatar
Алёнушка>>>
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 204
Возраст : 55
Географическое положение : белгородская обл
Дата регистрации : 2011-12-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Татьяна Ландыш в 8/1/2013, 15:27

Интересный рецепт,надо будет попробовать.
avatar
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 59
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Валюша в 8/1/2013, 16:45

Олечка, от меня тоже "спасибо" за компот!!! Понравился всей семье,только мы разбавляли,для нас слишком сладко.Я и с минеральной водой пила,и с кипяточком,думала,что язык проглочу!!! поздравляю!
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Светлана Иволга в 8/1/2013, 17:19

Очень вкусный компотик, я тоже делала в прошлом году.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3232
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Лима в 8/1/2013, 23:35

Девочки , на здоровье ! Я рада , что вам понравилось довольный Я этот компот тоже пью разбавленным , а вот семейство употребляет в "чистом "виде , говорят , им и так хорошо Very Happy


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор ММихайловна в 17/5/2013, 02:25

Лима, очень вкусный компот. Правда я сахара добавляю меньше и кипятком заливаю один раз.


Последний раз редактировалось: ММихайловна (27/9/2013, 13:06), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1838
Возраст : 30
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Милочка в 17/5/2013, 08:30

Я похожий компот тоже делаю,но без апельсина.
Беру 2-3 стакана ягод разных и стакан сахара,заливаю кипятком один и закручиваю. Вкусно получается.
avatar
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 60
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Елена Н в 28/5/2013, 01:37

Только на днях заметила рецепт... И вспомнила , что в морозилке завалялся пакет с красной смородиной. И апельсин под рукой был. Решила попробовать просто сварить компот.

Очень даже получился! Вкусно! Если будет в сезон красная смородина, надо обязательно закрутить.
Оля, спасибо большое за рецепт!




avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Galinaind в 28/5/2013, 02:04

Только сейчас увидела этот замечательный рецепт...
Мы делали такой компот: крыжовник с апельсином...
Вкуснотища. geek Просто красной смородины у нас мало...
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Валюша в 28/5/2013, 06:35

Галочка,и как на вкус крыжовник с апельсином? Тоже как грейп?
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Galinaind в 28/5/2013, 16:02

Валя, попробуй - нам очень нравился.... Рецепт лет 25 назад приятельница дала - за что ей огромное спасибо!!! Еще делали варенье.
Пропорции для варенья с крыжовником и апельсином
Крыжовник (1,5 кг) + 2 апельсина + сахар (1,5 кг)
Обработать крыжовник: промыть, обсушить, обрезать хвостики. Помыть апельсины.
Пропустить ягоды и нарезанный на 4-6 частей апельсин (с кожурой) через мясорубку. Или измельчить в кухонном комбайне. Соединить пюре из крыжовника и апельсинов с сахаром. Довести до кипения и варить 15 минут.
Горячее варенье разлить по банкам и закрыть крышками (железными или винтовыми твист-офф). Хранить в сухом, темном, месте при комнантой температуре.

Иногда мы просто все смешивали и ставили в банках в холодильник без варки...
Но ели сразу...

Пропорции для компота из крыжовника с апельсином на 1 банку: крыжовник -
1/3 банки + 1 апельсин + 300 г сахара на каждый литр воды (образовавшийся от бланширования компота) — технология приготовления в рецепте компота из ягод и фруктов без стерилизации.

Еще с крыжовником можно испечь вкусный пирог — рецепт пирога со слоеным тестом из крыжовника и творога.ЗДЕСЬ
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Компот "Как грейпфрутовый"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения