Заливное "Фантазия"

Эту закуску готовила еще зимой , на свой день рождения , а выложить фотки руки дошли только сейчас...
Пропорции не указываю , делала все на глаз ...
У меня был кусочек отварного мяска весом около 500 г , по банке горошка и кукурузы , маринованные лисички и отварная морковка.
2 ст.ложки желатина (с горкой) растворила в 2 стаканах воды , образовавшееся желе смешала с 1,5 литра очень крепкого мясного бульона.(Собственно , количество желатина я от количества бульона и рассчитывала , следуя инструкции на пакетике)
В формочки для кексиков налила по 1 ст.ложке бульона с желатином , дождалась застывания и насыпала кукурузу , горошек и кружочки отварной моркови (примерно по 0,5 ч.ложки на формочку).Залила снова бульоном...
Пока разноцветная часть застывала , нарезала мелкими кубиками мясо и потом заполнила им формочки на 2/3 , остальное пространство заняли маринованные грибочки.Грибы можно брать любые - шампиньоны , белые , у меня под рукой были лисички  .Крупные грибочки лучше порезать пластинками , маленькие можно сложить сразу.Грибы не обязательно должны быть маринованными , можно использовать отварные или соленые , но вкус тогда изменится  
Долила доверху бульоном и окончательно отправила в холодильник.Перед подачей формочки на пару секунд опустить в горячую воду и выложить содержимое на тарелочку.
Из указанного количества продуктов заливного получилось ОЧЕНЬ много ! Мне пришлось использовать не только формы для кексиков , но и просто любые свободные мисочки , подходящие по размеру . Красивые"звездочки" подала гостям , а остальное доедали в течение трех дней...  
Кстати , как наполнитель можно взять и копченую колбасу , сосиски , или просто одни грибы - будет не менее вкусно !