Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Творожные булочки

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 13/7/2010, 21:57

Творожные булочки

Ингредиенты: 250гр. творога, 1ст. сахара, 150гр. сливочного масла или маргарина, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ст. теплого молока, щепотка соли, 2яйца, цедра 1го апельсина, желток для смазки, орехи, мак, ~ 0,6 - 0,7кг. муки.
Дрожжи растворить в теплом молоке, пока они не поднимутся пенкой.
Смешать в миске творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло (маргарин). Если творог крупинками, его можно протереть через сито. Я этого не делаю, мне нравится такая структура теста - с крупинками творога.
Добавить молоко с дрожжами и соль.
Тщательно перемешать. Добавить натертую цедру апельсина и муку. Замесить тесто.
Оставить подниматься ~ 1ч.
После этого формируем из теста небольшие булочки (у меня получилось 22шт.), вкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Оставляем на расстойку примерно на 20мин., смазать желтком и посыпать орешками и/или маком.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке ~ 40мин., до золотистого цвета.
Приятного чаепития!!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Ameli в 17/7/2010, 18:16

Танюш,булочки получились изумительные!Пекла с утра,мальчишки уже все растаскали, требуют еще!
avatar
Ameli
новичок
новичок

Количество сообщений : 125
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 20/7/2010, 12:17

Ameli
Спасибо за доверие!!! Очень рада, что булочки понравились!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор nelli в 20/7/2010, 15:42

Татьяна,спасибо за рецепт,взяла себе,очень люблю творожную выпечку.
avatar
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 807
Возраст : 59
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Selena в 20/7/2010, 20:15

Татьяна,спасибо за рецепт,взяла себе,очень люблю творожную выпечку.

И я обожаю. Very Happy Спасибо.
avatar
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1113
Возраст : 52
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Нади в 22/9/2010, 23:32

Танюша, спешу поблагодарить за чудесный рецепт! Булочки ОЧЕНЬ вкусные! Тесто нежное даже при разделке, а уж на вкус...Спасибо от меня и моего мужа! Завтра ещё поставлю, гости придут.. Very Happy
avatar
Нади
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 191
Географическое положение : Cаратовская обл.
Дата регистрации : 2009-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 23/9/2010, 00:21

nelli, Selena, спасибо, что взяли на заметку мой рецептик!!!

Нади
Надюша, как я рада, что вашей семье понравились мои булочки!!! Спасибо, что испекла их!!! Спасибо за доверие!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор evika в 20/4/2011, 17:33

я тоже обожаю выпечку с творогом Very Happy попробую испечь сегодня)

evika
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Дата регистрации : 2011-03-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Пико-Пай в 10/5/2011, 18:39

Танечка,родная! Это чудо-булочки!Спасибо!Цедры правда не было,сыпанула ванилина и корицы(для запаха).
avatar
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 45
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 10/5/2011, 19:03

Пико-Пай
Лариса, спасибо тебе, что доверяешь мне и моим рецептам! Всегда так приятно, когда рецептами делишься не зря!
Булочки очень красивые получились! Браво!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Nina в 15/5/2011, 00:54

Еще раз спасибо Танечке за рецепт. Несмотря на мои "злоключения " вчера они оказались очень вкусными и нежными. У меня все не вошли на противень, так я 5 штук на сковороде пекла. Сегодня со сковороды 4 штуки взяла маме. Так каждая была лучше предыдущей Very Happy
avatar
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1834
Возраст : 55
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 15/5/2011, 02:43

Nina
Я очень рада, что булочки понравились!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Пико-Пай в 1/11/2011, 22:19

Танечка! Я к тебе ещё раз с благодарностью Very Happy Сделала на основе твоих булочек ватрушки с творогом.Это так вкусно!!! Фотографировать не стала,они получились кривенькие,но вкус всё компенсировал. поздравляю!
avatar
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 45
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Лена Савельева в 2/11/2011, 10:18

Танечка, спасибо за такие чудесные булочки, по кухне такой аромат витает, УХ!
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1614
Возраст : 48
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 2/11/2011, 12:54

Лариса, Леночка, спасибо, что оценили рецептик!!!
Леночка, булочки получились СУПЕР!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Елена Н в 11/12/2011, 19:24

Булочки- класс! Сегодня пекла. Будет и моими одним из любимых рецептов! Делала все, как в рецепте у Тани, только цедры положила поменьше и пропорции сделала из одного стакана молока, чтоб на противене все уместилось. Очень вкусные булочки!


avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 19/12/2011, 21:40

Какие аппетитные!!! Вкусно выглядят!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Катюша в 24/12/2011, 15:51


Спасибо, ну очень вкусно!!!!
avatar
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 32
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 24/12/2011, 19:36

Отличные булочки!!! Спасибо за доверие!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Елена Н в 22/3/2012, 12:43

Снова пекла творожные булочки - и снова испытала восторг от них! Танечка, в очередной раз спасибо за такой очаровательный рецепт! ( Пожалуй, на мой личный вкус, это самая лучшая выпечка с творогом, ну, или одна из лучших) Только они у меня почему-то быстрее пекутся- минут 20-25, хотя я старалась потянуть время.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3058
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 19/4/2012, 13:53

Лена, духовки у всех разные. Я пеку около 35 минут в электрической, а в газовой 20-25.
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Станислава в 21/4/2012, 20:31

Танюша! Спасибо за пушистые булочки. Сегодня пекла.

Заехал со своим отцом друг сына по дороге на охоту, попили чайку и упс...! Почти половины нет, еще с собой им дала. Получилось много булочек, но я не считала.





Спасибо за рецепт!
avatar
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 55
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Фрау Дерид в 21/4/2012, 22:31

Мммм! Какие аппетитные!!!
avatar
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 44
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Юлия19 в 9/9/2012, 21:54




Танечка,спасибо за рецепт! Получились очень замечательные булочки!
avatar
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 51
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Галина Быковская в 11/11/2012, 22:52


Татьяна,булочки очень понравились!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!
avatar
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 333
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожные булочки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения