Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Помогите найти рецепт

Страница 4 из 12 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 12/6/2012, 16:31

Ксения, я думала над этим, но там у нас половина белый хлеб не ест((( лаваш наверное к нему же относится. А вообще я ни разу такой рулет не делала, какие там начинки бывают?
канапе мы делаем обычно, чери+маслина\оливка+сыр типа брынзы.
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Ksenia_Kursk в 12/6/2012, 16:42

Честно говоря не знаю относится ли лаваш к белому хлебуSad. Начинки я делаю в зависимости от содержимого холодильника. Как варианты:1.майонез, вареные яйца, зелень (майонезом смазать лист лаваша, натереть сверху на терке яйцо, посыпать зеленью); 2. рыбные консервы, яйца, зеленый лук; 3. сливочное масло, красная рыба тонкими полосочками; 4.майонез, крабовые палочки, кукуруза или яйца...
Канапе делаю иногда просто сырными: три разных вида сыра, что бы по цвету отличалисьSmile.
Еще последний раз понравилось моим сочетание: ветчина, половинка черри и мраморный сыр обсыпанный укропом.
Если возникают сомнения насчет лаваша, то можно попробовать например обжаренные ломтиками кабачки, на них салат из сыра с чесноком и майонезом ,а сверху четверть кружка помидора.

Ksenia_Kursk
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Дата регистрации : 2012-05-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 12/6/2012, 16:45

Ксения, спасибо большое! кабачки, как я понимаю, надо кушать вилками все-таки)) они же жирные от масла. Насчет рулета - взяла на заметку. Подожду, может еще девочки чего подскажут.
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор людмилаа в 12/6/2012, 17:02

Света,как то была в гостях и там предлагали канапе фруктовое. Фрукты нарезаны кубиками,сверху виноградинка.Тарталетки с разными начинками.
avatar
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 44
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Галина в 12/6/2012, 17:36

Салатик в тарталетках или профитролях
avatar
Галина
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 42
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 12/6/2012, 17:40

нет, девочки, ничего из белого теста не пойдет((( Вот лаваш попробую конечно, у нас такое никто вроде не делал. Может прокатит...Нашла рецепт из семги и сливочного сыра. Надеюсь, будет вкусно.
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Ksenia_Kursk в 12/6/2012, 18:26

Света, насчет кабачков не уверена, что жирные, но если переживаешь за это может быть листья салата подложить как основу? Я понимаю, что в планах уже помидоры с сыром(очень красиво смотрится), но тогда их можно было бы с творог + базилик сделать. Был бы июль-август можно было бы рулеты из баклажан сделать и канапешки воткнуть, но баклажаны еще боюсь очень кусаются по ценеSad.
Как еще один вариант рулетов,без хлебо-булочных иногда встречаю рецепт из твердого сыра, который расплавляют в пакете и раскатывают, а потом скатывают в виде рулета с курицей,но сама не пробовала Sad. Хотя из твердого сыра можно повозиться те же корзиночки сделать для любого салата.
А вариант фаршированных яиц не рассматривается? или грибов?
Из семги с маслом, если масло хорошее, очень вкусно, можно еще укропчик, если есть желание добавить.

Ksenia_Kursk
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Дата регистрации : 2012-05-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор ***Ольга*** в 12/6/2012, 18:38

вкусная закуска получается из творожного мягкого сыра + зелень или чеснок, начинку разложить на чипсы.
avatar
***Ольга***
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 257
Возраст : 35
Географическое положение : Саратовская об-ть, г.Красноармейск
Дата регистрации : 2011-04-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Лена Савельева в 12/6/2012, 18:49

Светочка, на четвертинки ржаного хлебушка, печеночный паштет и кусочек свежего огурца, вкусно!
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1614
Возраст : 48
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 12/6/2012, 19:33

Девочки, большое спасибо за предложенные варианты!
Мне бы чтобы без возни особой, чтоб из дома тащить по минимуму, а купить основное там и на месте сделать...(просто в наших электричках с сумками тяжелыми добираться не вариант(((
Яйца фаршированные думала, а чем их можно начинить? Давно не делала.
Хотела ветчинные рулетики сделать, но там опять же сыр))) получается перебор, по-моему.
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Людмила 89 в 12/6/2012, 21:29

1.Нарезать кубиками черный хлеб,на него положить тертый плавленный сыр,можно кусочек,маслинка или оливка,всё наколоть на шпажку.

2.Хлеб нарезать,как для бутербродов,намазать майонезом или сл маслом,сверху красную рыбку соленую,можно селедочку и огурчик свежий.

Опять-таки сыр.масло,рыба.

3.Шпроты размять вилкой в однородную массу.добавить жареный лук и намазать хлеб,сверху зелень.
Света,если не сейчас.может когда пригодится так сделать.
avatar
Людмила 89
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1300
Возраст : 62
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Ksenia_Kursk в 12/6/2012, 21:53

Сыр в качестве начинки для яиц уж точно отпадает Smile- действительно как-то многовато получается, а как насчет отварной куриной печени перемолотой+перец черный+соль или сельдь перекрученная с желтками +майонез.
А если шпажки с куриной грудкой сделать или с рыбой?

Ksenia_Kursk
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Дата регистрации : 2012-05-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Галина Кумагер в 12/6/2012, 22:19

Сыр твердый-ломтик лимона-сверху чуть-чуть перца молотого - скрепить зубочисткой
Сыр твердый-мармелад пластовой-лимон -скрекпить зубочисткой

На ломтик черного хлеба поместить рыбный салат типа мимозы, но смешать все вместе.
Черный хлеб-масло сливочное, ломтик сельди (филе) и колечко лука
avatar
Галина Кумагер
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Возраст : 41
Географическое положение : Беларусь, Крупки
Дата регистрации : 2012-01-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 13/6/2012, 00:13

Девочки, еще раз спасибо! Решила делать помидоры, рулет с семгой и сливочным сыром, канапе с дор блю и фаршированный яйца. Нашла рецепт яиц с грибами. Их же нужно дома обжарить. У меня была банка своих грибов, полезла, а они вроде испортились. В общем, я не рискую Rolling Eyes Нашла в инете рецепт с красной икрой, но там еще желток, рис и лук обжаренный. Рис мне не хочется туда добавлять, как думаете - нормально ли будет начинка из обжар. лука+желток+ сверху красная икра?
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Ksenia_Kursk в 13/6/2012, 02:51

Попробовать такую начинку и решить с икрой и решить.

Ksenia_Kursk
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Дата регистрации : 2012-05-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Вика в 13/6/2012, 21:32

Света, если еще актуальны советы,то я бы предложила сделать сырную тарелку.Всегда все с удовольствием пробуют интересные сорта сыра.К ней в дополнение орехи- Миндаль или Макадамия и виноград.Да и смотрится прилично на столе.А вот красную икру думаю лучше сделать классически на хлебушек с маслом.
avatar
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 41
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 13/6/2012, 23:45

Вика, не актуально))) Но спасибо! Сыры у нас и так все покупают несколько видов, когда отмечают праздники, а мне хотелось необычного (никто там не готовит, покупается все в магазине - колбаса, мясо, оливки, помидоры, огурцы и прочее. Из раза в раз одно и то же. Я делала все, что запланировала: помидоры с сыром и чесноком, рулет из лаваша с семгой и сливочным творожным сыром, яйца фаршированные (обжар.лук растереть с желтком, сверху икра). Все были в шоке Smile Ведь там так не принято)) Конечно, наслушалась похвал Embarassed Понравилось все вышеперечисленное, и если сначала казалось, что столько всего мы не съедим (там еще и "обычные" закуски были), то к концу обеда смели практически все. И делала коктейль "а-ля секс на пляже", только вместо персикового ликера - персиковый сироп. Тоже все оценили...
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Елена Казак в 13/6/2012, 23:46

Светланка, молодец!


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7060
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор людмилаа в 14/6/2012, 00:05

Присоединяюсь к похвале Лены. Утерла нос девчонкам.Молодец!
avatar
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 44
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 14/6/2012, 10:39

Лена и Людмила, спасибо большое! Действительно, вроде все по-скромному было, но т.к. в отделе никто этим никогда не заморачивается (хоть и работают практически одни женщины, в нашей комнате еще четверо - 27, 30, 40 и 49 лет+один мужчина), то конечно для них это был шок)))) Я когда сюда перешла, первое "совместное празднование" скромненько себя вела, а после взяла инициативу в свои руки. На любой праздник накрываю стол сама, хоть украшу немного в меру сил и возможностей, а то там просто тупо сваливается на тарелки вся снедь. Мне это было удивительно после нашего форума Smile, ладно я работала раньше в чисто мужском отделе, там это понять можно, но когда столько женщин вокруг Rolling Eyes
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор омичка в 14/6/2012, 10:52

Молодец, Света! Вот так самобраночки и приучат всех к культуре застолья. Я тоже своему мужу на ДР всё готовлю, записочки к каждому блюду, что это и как подавать. Ещё и украшений нарежу. А то у них тоже обычай: закуска буквально на газетке, но на горячее обязательно женщины в отделе картошку варят. Теперь и другие подтягиваются, хоть и смеются.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2369
Возраст : 62
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Ирин А. в 14/6/2012, 11:04

Света, ты молодец!!! Ты их еще ни раз удивишь.
avatar
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 753
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Galinaind в 14/6/2012, 12:58

Светочка, молодчина!!! фото в студию!!!
И рецептик
коктейль "а-ля секс на пляже",
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Swetik7cwetik в 14/6/2012, 15:14

Спасибо, девочки!
Галя, я не фотографировала стол, т.к. накрывали уже поздно, обеденный перерыв начался уже, и во времени мы ограничены. Поэтому сделала все заранее, а потом "пометала" быстренько на стол и сели. Да и неудобно мне как-то фоткать при посторонних... А классический рецепт коктейля можно найти в интернете, я делала так: водка, сок апельсиновый, морс клюквенный, персиковый сироп - смешать в шейкере в равных частях, разлить по бокалам, добавить лед. Получается приятный легкий коктейльчик)))
avatar
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1714
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Валюша в 15/6/2012, 16:13

Светик,поздравляю,что привела всех своих сослуживцев в состояние приятного шока!!! поздравляю!
avatar
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2024
Возраст : 65
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Помогите найти рецепт

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 12 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 10, 11, 12  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения