Поиск
Последние темы
Тыквенно-творожная запеканка
Страница 1 из 1
Тыквенно-творожная запеканка
Изобретение такой запеканки моё. Т. к. Дочь не очень любит тыкву, поэтому пришлось включить фантазию. Тыкву режу на кубики приблизительно 1 – 2,5 см. Затем обжариваю её на сковороду со слив. маслом и сахаром (немного, до полуготовности для карамелизации). Затем кладу её в тесто для запеканки, добавляю ванилин, и мак.
Основу для запеканки делаю по маминому рецепту (она у меня работала когда-то (очень давно) кондитером). Пропорцию выбирайте от конечного размера запеканки. Состав её такой:
250г творога
2ст.л манки
2ст.л. сахара
1 яйцо
соль
Пропорцию выбирайте от конечного размера запеканки 250-500-750....
Ещё, когда работала в д/садике поваром мы делали такие запеканки:
1. «Лапшевник» - макароны отвариваются до готовности, но не промываются. И яиц нужно взять немного больше. Это мой самый любимый вариант.
2. «Морковная» - отварная морковь на крупной тёрке.
3. «С гречкой» - гречка отваривается до готовности. Мне не очень, на любителя гречки. Но как говориться дело вкуса.
Фото запеканки с маком и тыквой. Тыква была замороженной.
Основу для запеканки делаю по маминому рецепту (она у меня работала когда-то (очень давно) кондитером). Пропорцию выбирайте от конечного размера запеканки. Состав её такой:
250г творога
2ст.л манки
2ст.л. сахара
1 яйцо
соль
Пропорцию выбирайте от конечного размера запеканки 250-500-750....
Ещё, когда работала в д/садике поваром мы делали такие запеканки:
1. «Лапшевник» - макароны отвариваются до готовности, но не промываются. И яиц нужно взять немного больше. Это мой самый любимый вариант.
2. «Морковная» - отварная морковь на крупной тёрке.
3. «С гречкой» - гречка отваривается до готовности. Мне не очень, на любителя гречки. Но как говориться дело вкуса.
Фото запеканки с маком и тыквой. Тыква была замороженной.
Последний раз редактировалось: Лена12 (20/12/2010, 20:46), всего редактировалось 1 раз(а)
Лена12- новичок
- Количество сообщений : 24
Возраст : 46
Географическое положение : г. Минск, Беларусь
Дата регистрации : 2010-05-28
Похожие темы
» Творожная запеканка
» Творожная запеканка
» Творожная запеканка простейшая
» Морковно-бананово-творожная запеканка из микроволновки
» Творожная запеканка из детства
» Творожная запеканка
» Творожная запеканка простейшая
» Морковно-бананово-творожная запеканка из микроволновки
» Творожная запеканка из детства
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 02:59 автор Elkena
» Лучшие рецепты наших читателей
Вчера в 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35