Рулет из печени с сыром

Рецепт мне подсказала клубника 1975,я его немного передела и получилось вот что.
На 600-700 г.отварной печени понадобилось 3 головки лука,3 морковки,майонез,соль перец.
Начинка:2 плавленных сырка "Дружба",4 зубчика чеснока,пучок укропа,майонез.
Сырки натереть на мелкой терке,добавить пропущенный через пресс чеснок,измельченный укроп,майонез.Все хорошо перемешать.Начинка готова.
Лук нарезала кубиком,морковь натерла на крупной терке.Затем обжарила в смеси растительного и сливочного масел.Пропустила через мясорубку печень и лук с морковкой(печень пропускала два раза)Добавила по-вкусу соль,перец и майонез(2 ст.л.).Все хорошо перемешала.
Выложила на пергаментную бумагу и разровняла широким ножом в прямоугольник примерно 25х60,толщиной 0,5 см.
Равномерно распределила начинку и аккуратно приподнимая края бумаги свернула рулет.Хорошо обернула рулет бумагой и отправила в холодильник на ночь.

Девочки,делала рулет на праздничный стол. Обычный паштет в оригинальной подаче: смотрится на столе очень аппетитно! В сыр( брала не плавленный, а обычный) не добавляла зелень - ну забыла, бывает - и чеснока поменьше. Были обжаренные с луком грибы - добавила слоем в серединку. Всем понравилось - очень вкусно! За рецепт - спасибо, Ameli !