Re: Поворчу. Не судите меня строго...

автор ПЕлена 26/10/2014, 01:45

Лена-Ева! Хочу внести ясность... Редакция печатает рецепты из своей группы ВКонтакте . Это я проверила!
И хвалилки на рецепты других авторов тоже печатает. Смотря, как их написать.
В последнем номере С,С. напечатали мою хвалилку котлетам с овсянкой( я её и на нашем форуме выставляла) с указанием автора,
а на следующей странице рецепт с дополнениями...

Галина Васильевна написала о рецепте " Говядина в цахтоне" несколько иначе... И опубликовала в теме Летнее меню, а не в Хвалилках-ворчалках... Вот её текст:

" Галина Индюхова
Пришла сегодня с работы - вернее чуть живая приползла. Немного полежала и "к станку" - готовить надо. Что запланировала -мясо отбивное -здоровья нет. Замариновала в соевом соусе, завтра с утра пожарю. Посмотрела наличие продуктов в холодильнике. Третий день курица отварная неиспользованная лежит. Джульке скармливать всю жалко - собачка и косточки слямзает с удовольствием. Вспомнила рецепт с нашего форума "Говядина в цахтоне" Я делала несколько раз - отличный рецепт. Но у меня многих ингредиентов нет.
Решила сделать, взяв за основу этот рецепт, курочку в соусе.
Чеснок пропустить через чеснокодавку, мелко порезать петрушку с укропом. Сложить все в чашку, чуть присолить и потолочь толкушкой, чтобы зелень дала сок (мы так зеленый лук с укропом и солью толкушкой толчем, когда окрошку делаем) Добавить сметану с майонезом. Отварное мясо курицы мелко порезать и положить в соус. Все перемешать, дать настояться часа 2-3. У меня была очень густая сметана и я решила положить смесь на помидор (обычно сырную массу с чесноком кладем) Нам понравилось. Остатки курочки утром доели - намазали на хлеб. На второй день курочка еще вкуснее - пропиталась ароматами соуса.
А можно дать ссылку на рецепт? https://provse.forum2x2.ru/t2677-topic#190073 "

Далее шли фотки готового блюда.
В тексте, к сожалению, не указан автор рецепта, поэтому и такой результат...Редакция ссылки не печатает!!!

автор **ЕВа** 26/10/2014, 20:19

Лен, ну на форуме-то ситуация вполне однозначна, разве нет?

автор ПЕлена 26/10/2014, 23:38

Форум Скатерть-Самобранка мне совсем не нравится! Даже не от того , что там тоскливо...
Действительно -

Пусто,не уютно и не интересно

автор **Елена Казак** 26/10/2014, 23:45

А еще там начали вовсю хозяйничать тролли...

автор Inga 27/10/2014, 02:03

Лена-ЕВа приводит ответ модератора сайта нашей Оле-Лима:

"У вас ведь все-таки народа побольше, а наши ссылки на сайт в газете увидят не все читатели -
многие уже забросили подписку на "Скатерть-самобранку", и скачивают электронные версии с форума."

Возможно это одна из причин неприязни к нашему форуму Rolling Eyes

автор Ирин@ 27/10/2014, 09:30

Электронными версиями Скатерти-Самобранки забит весь интернет. Глупо обвинять в этом форум. Тогда им весь интернет ненавидеть нужно. А как вам то что они в два раза цену на подписку подняли. Подарочные издания в два раза уменьшили и в размере и в объеме, а цена никак не изменилась... 155 руб за один журнал. Ведь проще кого-то крайним сделать, чем признать, что газета стала менее интересная и более дорогая. И не все могут отдать такие деньги за подписку...

автор Т Людмила 27/10/2014, 11:06

Согласна с Ириной,подписка стала такоооой дорогой.Ужас просто!Я выписала на 1 полугодие 15 Скатерть +Бис и Клуб-обошлась подписка почти 1 тыс руб.Очень дорого!Наверное,только клуб в следующем полугодии выпишу и то ещё подумаю.
Если научусь скачивать электронные,то и подписка не нужна будет.

автор **Елена Казак** 27/10/2014, 12:04

Я еще каталога на 2015 год не видела, но представляю, какая будет стоимость подписки.
И не форум виноват в том, что перестали подписываться на газету , а предпочитают ее электронный вариант.Хотя это и не всем удобно, мне кажется.
А через поисковик предлагается 160 тысяч адресов, где можно скачать любое издание редакции.

автор **ЕВа** 27/10/2014, 13:15

Девочки, у нас раньше Самобранка в каждом ларьке Роспечати была, но после того, как цена перевалила за 30 руб., брать ее перестали. Сейчас практически нигде газеты нет, вижу только в одном киоске, стоит она там сорок с лишним. Цена завышена раза в три, я считаю. Можно немного добавить и купить глянцевый кулинарный журнал. Отдать почти полтинник и читать оды газете, бесконечные повторы рецептов и тонны одних и тех же майонезно-слоеных салатов, все отличие между которыми заключается в названии? Не стоит оно того.

А эти постоянные выпуски и спецвыпуски под разными названиями, где тоже множество повторов, только уже без указания фамилии автора вам еще не надоели? Я понимаю, что издательству нужно зарабатывать деньги, но выжимать из рецепта все, публикуя его по 15 раз в разных изданиях - это перебор. И это при том, что цены на все эти выпуски опять-таки не копеечные.
Клуб у нас стоит 60 рублей, Бисы - 40, в итоге Клуб почти нигде не продают уже, на Бисы спрос упал в разы.

Я считаю, что нужно менять и содержание газеты и ее выпусков, и пересмотреть ценовую политику. Пока все движется по инерции благодаря преданным подписчикам и покупателям, но тенденция уменьшения спроса налицо...

автор омичка 27/10/2014, 13:22

У нас в Роспечати тоже СС, Клуб и Бисы дорого. А у одной хорошей девушки Лиды, дай Бог ей недорогих поставщиков, в частном киоске я беру Клуб по 40. СС у неё стоит 20, но мне уже складывать некуда. Бисы в мягком - 40, в твёрдом книги от СС - 75.

автор **Елена Казак** 27/10/2014, 13:25

У нас уже давно газета исчезла из киосков, как и Клуб и Бисы. Еще в Минске и областных городах можно что-то купить, а на переферии , увы, нет.У нас , помню, и первый номер Клуба, который вышел по подписке остался невостребованным, долго болтался на витринах, пока не списали. И все, в продаже Клуб больше не появился, я для себя заказывала у знакомого киоскера, ей доставляли.А потом подписку оформила. Вот и сейчас выписываю по инерции, потому как не купить.А электронный вариант не устраивает в пользовании (не умею я скачивать и читать потом )

автор Верун4ик 27/10/2014, 13:49

Я СС давно перестала покупать. Хотя она у нас продается не только в киосках,но и продовольственных магазинах типа Десяточки и Магнита. Но я предпочитаю купить глянцевый кулинарный журнал, чем скатерку. Цена действительно не соответствует содержимому. А вот Клуб давно не видела в продаже, Бисы тоже уже не интересует. Удивляюсь, что до сих пор редакция не меняет стратегию и имидж газеты. Это так очевидно, что газета нуждается в преобразовании.

автор **Лима** 28/10/2014, 21:42

Девочки, у меня с пятницы не было интернета, сегодня связь починили и я первым делом ответила на странице в В Контакте, а потом пришла сюда.
Вот мой ответ там:

Уважаемая Скатерть-Самобранка, прошу извинить, что отвечаю так поздно, но с пятницы не было интернета.
Никакого письма от модератора официального сайта я не получала - это во-первых.
Во-вторых, - никто из действующих модераторов форума любителей личных сообщений от вас не получал.
В-третьих, - как представитель руководства форума (администратор) я не получала никаких предложений и просьб от администрации сайта газеты, хотя ссылки на сайт и на страничку в В Контакте у нас на форуме продублированы неоднократно. Да, бегущей строкой мы по заголовку эти ссылки не пускали, возможно, они уже затерялись в череде сообщений, но, тем не менее, они были. Кстати, правило о запрете ссылок на любые другие ресурсы кулинарной тематики есть и в правилах нашего форума.
В-четвертых, -" многие уже забросили подписку на "Скатерть-самобранку", и скачивают электронные версии с форума." - есть, между прочим, и обратные случаи, когда люди приходили на форум, заинтересовавшись темами с рецептами, вязанием, рукоделием, а потом начинали выписывать газету...И не каждый сейчас осилит подписку на издания. У нас этой осенью "Клуб" стоит в подписке 324 рубля, а Самобранка с"Рецептами на Бис"- 422 рубля. Я не уверена, что в следующее полугодие смогу позволить себе выписать газету и журнал - для нашего бюджета это слишком накладно.
А в моих удаленных вашим модератором сообщениях не было никаких ссылок на наш форум, только замечание об авторстве рецепта и ответ администратору.Так кто после этого не хочет дружить?

Посмотрим, что теперь ответит редакция... Хотя не сомневаюсь - виноватыми снова будем мы.
Мое мнение - их устраивает такое положение, материалы готовить не надо - все пришлют поклонники, менять они тоже ничего не хотят, вот только насколько хватит у поклонников энтузиазма? У меня он уже давненько остыл...

автор **ЕВа** 29/10/2014, 12:59

Оль, мне тоже интересно, что ответят. Я считаю, что удаление твоего сообщения на форуме было абсолютно ничем не обосновано с точки зрения здравого смысла.

автор **Елена Казак** 29/10/2014, 14:14

А ничего не ответили. Я была утром там. Тишина...Наверно на летучке сегодня обсудят, что писАть...
Девонки, никогда не думала, что война будет между нашими сайтами...Они хотят за 2 месяца такое количество пользователей, как у нас? выбросили пустую страницу и ждут...Как же бросились все сюда... Страннаяч позиция. Хотя мне кажется, что они ждали, что все наши форумчане бросятся туда и станут активно там общаться.

автор **Лима** 29/10/2014, 19:37

Не знаю, чего они ждали, но ответа на мой пост так и нет. А с твоим мнением, Лена, я согласна.
Форумчанки-то наши многие там зарегистрировались (и я в том числе), но как-то пока не привлекает ничем этот официальный сайт...Да и страничка в В Контакте живет не за счет усилий редакции, а за счет участников группы, редакция же только снимает "сливки". Мне такая позиция не очень понятна...
Воевать с официальным сайтом считаю глупым, но и на перемирие я первая не пойду - дружбу начинают не так. ИМХО

автор Galinaind 3/11/2014, 15:37

Вчера зашла на новый сайт Самобранки. Shocked

Обалдела

Моему возмущению нет предела!!! Там уже шлюх предлагают!!! Сайт никто не смотрит и не чистит!!! Я уже писала редакции на эту тему!!! Гадкий и неприятный осадок. alien

автор Т Людмила 3/11/2014, 15:59

Галя,я тоже вчера заходила туда и.....Кошмар просто!Всякое желание заходить на сайт отпадает,а уж писать и тем более.

автор **Лима** 3/11/2014, 17:59

Галя, мне кажется, надо еще на страничку в В Контакте написать - там тоже редакция, бывает, что и отвечает. А я на их сайт больше и не ходила, оказывается, правильно сделала.
Просто пустили там все на самотек, вот "тролли" и распоясались.

автор **Елена Казак** 3/11/2014, 20:25

Ну и я писала, что непозволительно такое, но...придут удалят сообщения, другое появляется. нет администратора там, наверно, постоянного.

автор **ЕВа** 5/11/2014, 15:28

Я тоже сегодня глянула, тихий ужас просто, все заспамили. Где там модераторы - непонятно...

автор **Елена Казак** 5/11/2014, 16:05

Глянула сегодня- ужас!
Модераторов там нет, только Админ и есть, а ему дела нет до форума. С 3 ноября не показывается-сообщения ,датированные 3.11 так и висят на форуме...
Может редакция уже отказалась от этой затеи? И болтается этот сайт как дерьмо в проруби?

автор **ЕВа** 5/11/2014, 16:13

Лен, как нет, есть там один модератор точно! Там в блогах представлялась какая-то Олеся, если я правильно помню.
Вот если бы не ссылка в ВК, то зайдя на их сайт, можно подумать, что они никакого отношения к газете вообще не имеют. Никто толком не представился. Кто админ, кто модератор? Это работники редакции или посторонние люди? Почему бы не рассказать о себе?
Спам вовремя не чистится, спамеры не банятся, а ведь это прямая обязанность администрации.
Пост Лимы удалили по каким-то своим соображениям, написав весьма сомнительное оправдание...
Создается впечатление, что сайт создан исключительно с одной целью - сбора рецептов с минимальными усилиями. Но ведь чтобы сайт работал, надо сперва самим над ним потрудиться.

автор омичка 5/11/2014, 17:03

Девчата, зайдите ВК и спросите у редакции сами. А то ворчим-бурчим.

автор **Елена Казак** 5/11/2014, 18:13

Катя, я писала админу сайта, но...см. мой пост выше