Поиск
Последние темы
Поворчу. Не судите меня строго...
+70
НастяВ
маринушка
ММихайловна
Татьяна999
nelli
Татьяна Костина
Галина
Ирина Абрикосовна
Лара Чукарина
Б. Виктория
Inga
Ирин@
dusya62
Авданя
Татьяна Букань
Эльмира
ПЕлена
Галина Быковская
Г.Дания
Елена Юрьевна
Elkena
Ирин А.
amarant
Ринамарина
Олюсик58
Karamelka
Алёнушка>>>
Людмила_1939
хозяюшка ирок
lemonywater
Яна Шмарина
Валюша
oleg
ИриS
Лена Савельева
elka
симонцева лариса
Лена Елена
Людмила П.
Т Людмила
elena1969
gogo1529
Наталья Бакурская
Пико-Пай
омичка
Лариса_nsk
Ворошилова
Татьяна Ландыш
Туся
Верун4ик
Ольга К.
Вика
Елено4ка
vlada
Катюша
Елена Казак
Татьяна К.
Ольга Ульянова
oksv6688
Лялька
ЕВа
Swetik7cwetik
Nina
Елена Дмитриева
Ellina
Лима
Martisha
Galinaind
Оля-Admin
Ольга Пичужкина
Участников: 74
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: "Самобранкины" посиделки :: Обсуждаем рецепты и любимую газетку
Страница 14 из 14
Страница 14 из 14 • 1 ... 8 ... 12, 13, 14
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Я "тесто за 15 минут" не защишаю и не ругаю. Раньше делала , многим дала этот рецепт. Вроде никто не жаловался. Я, правда, готовые изделия всегда оставлю на растайку, минут хоть на 15.
....тут недавно надо было сделать пирожки быстро, молока не было-заглянула в интернет, там на сухих дрожжах , воде и подсолнечном масле....Принцип тот же самый, тоже хвалят.
Я не делала, поэтому не знаю. Просто передумала печь тогда, а позже французское сделала. Оно на столе подошло за 20 минут.
Если мне рецепт не нравится, то я не заморачиваюсь и ищу другой...
....тут недавно надо было сделать пирожки быстро, молока не было-заглянула в интернет, там на сухих дрожжах , воде и подсолнечном масле....Принцип тот же самый, тоже хвалят.
Я не делала, поэтому не знаю. Просто передумала печь тогда, а позже французское сделала. Оно на столе подошло за 20 минут.
Если мне рецепт не нравится, то я не заморачиваюсь и ищу другой...
Nina- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
А я и не пробовала это тесто... Я раньше тесто ставила, подбивала, караулила. А потом появилась хлебопечка, а чуть позже аллергия на муку), поэтому с мукой мне приходится работать в маске. То еще удовольствие! Вот и получается, что мне проще взять рецепт из книжки для хлебопечки, все туда закинуть и забыть. Один рецепт для пиццы, один для пирожков, иногда только если в рецепте указано, что тесто можно делать в хлебопечке, то пробую что-то новое. И если не понравилось, больше делать не буду, хоть сколько людей похвалят.
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
А у меня никак не получается выпечка из киселя. Сколько хвалилок было, перепробовала многие рецепты - не мое.
А дрожжевое тесто я и на воде могу сделать, если нет молока. Пусть в рецепте молоко, я сделаю на воде.Уже не так сдобно, но все равно вкусно. На этот счет я не заморачиваюсь, если для себя в будни, не на праздник.
А дрожжевое тесто я и на воде могу сделать, если нет молока. Пусть в рецепте молоко, я сделаю на воде.Уже не так сдобно, но все равно вкусно. На этот счет я не заморачиваюсь, если для себя в будни, не на праздник.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Томочка, не получается- ну и не делай. не твоё.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Тамарочка, а что именно ты пекла и не получилось?? Например, печенье из киселя, по-моему, не может не получится - там ведь что? Крахмал и сахар, ну и красители-ароматизаторы, я и просто крахмал часто кладу в печенье, оно получается более рассыпчатым и нежным, чем просто с мукой.
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Танечка,я пыталась коржи печь для кексов,"для тортов" хотя бы на пробу.Получается плоская неудобоваримая и сыроватая внутри лепешка.Нссчет самогт крахмала молчу,но ищ брикетов или рассыпчатой массы киселя в пачках не получается.Или российский кисель другой...И вес у наших упаковок не 250 г,а 220-230,хотя мне на работе одна расхваливала кисельный бисквит.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Ой, чем выпекать из киселя,и заранее знать, что не получится, лучше классический или что-то новенькое посмотреть.Зато продукты не выбросишь.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Тамарочка, а может ты что-то не так делаешь при замесе теста для такого пирога? Плоская и сыроватая лепешка может получиться, если добавлено слишком много муки. И качество брикета тоже играет свою роль, сейчас многие производители для создания вкуса и аромата добавляют искусственные ароматизаторы.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Тамарочка, ну не получается - брось его! Так много интересных и вкусных рецептов и без киселя!!
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Может это и не сюда....давно не брала в руки бумажную газету. А тут купила...не ,совсем другое издание...как то пропало душевность что ли,чисто рецепты...вообще мне не зашло. И кто успел заметить,я скачала себе все издания газеты за прошлые годы...кружечку кофе,ноутбук с номером газеты...что ещё для счастья надо
Маркошка- новичок
- Количество сообщений : 32
Дата регистрации : 2024-01-10
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Не вы одна такого мнения... Как сменили редактора, так и пришёл конец газете((Маркошка пишет:Может это и не сюда....давно не брала в руки бумажную газету. А тут купила...не ,совсем другое издание...как то пропало душевность что ли,чисто рецепты...вообще мне не зашло. И кто успел заметить,я скачала себе все издания газеты за прошлые годы...кружечку кофе,ноутбук с номером газеты...что ещё для счастья надо
Уже второй год пошел, как ни одного номера не жду и не ищу.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Согласна полностью, непонятно, чем руководствуется начальство, меняя успешно выполняющего работу редактора на другого.Лима пишет: Не вы одна такого мнения... Как сменили редактора, так и пришёл конец газете((
Уже второй год пошел, как ни одного номера не жду и не ищу.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Да... газете конец. Обидно, досадно, но... кому-то очень хочется глянца
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6971
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Столько лет душевного тепла. И вот - все проходит, прошло и это.
Сначала "Клуб" ликвидировали, а потом пошло-поехало. Самобранка никакая. На прилавках валяется, неликвиды за 5 рублей продают, и никто не берет.
А было время, по городу набегаешься пока купишь.
Сначала "Клуб" ликвидировали, а потом пошло-поехало. Самобранка никакая. На прилавках валяется, неликвиды за 5 рублей продают, и никто не берет.
А было время, по городу набегаешься пока купишь.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
Привет, девочки!
Я уже очень давно не покупаю газету. Для меня она сдулась дано уже. Купишь номер, а там ни одно интересного рецепта, ну, или парочка, максимум. А стоить стала газета дорого, у нас она тогда была рублей 45 вроде. За эти деньги можно было купить журнал кулинарный. Так и перестала брать.
Недавно ради интереса посмотрела один из последних номеров. В принципе, неплохо, но опять же, ничего нового и интересного для меня, + абсолютное безликое издание. Таких сотни везде. Оригинальности больше нет. С другой стороны, что поделать, время меняется, мы меняемся, ожидать от чего-то стабильности сложно.
Я уже очень давно не покупаю газету. Для меня она сдулась дано уже. Купишь номер, а там ни одно интересного рецепта, ну, или парочка, максимум. А стоить стала газета дорого, у нас она тогда была рублей 45 вроде. За эти деньги можно было купить журнал кулинарный. Так и перестала брать.
Недавно ради интереса посмотрела один из последних номеров. В принципе, неплохо, но опять же, ничего нового и интересного для меня, + абсолютное безликое издание. Таких сотни везде. Оригинальности больше нет. С другой стороны, что поделать, время меняется, мы меняемся, ожидать от чего-то стабильности сложно.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Поворчу. Не судите меня строго...
А еще, знаете, что бесит? Бесконечные спецвыпуски. Я понимаю, что издательство хочет заработать как можно больше денег, но печать одно и то же в разных тематических сборниках - это перебор. Может, сейчас что-то поменялась, я не слежу за Самобранкой и давно не скачиваю её, но вижу, что спецвыпуски выходят по-прежнему. Бисы стали не выборкой лучших рецептов, а рядовым сборником, те же рецепты под новыми названиями, скукота.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Маркошка поставил(а) лайк
Страница 14 из 14 • 1 ... 8 ... 12, 13, 14
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: "Самобранкины" посиделки :: Обсуждаем рецепты и любимую газетку
Страница 14 из 14
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:52 автор Лима
» Наши праздники
11/3/2024, 12:07 автор Елена Казак
» Пирог из киселя
6/3/2024, 18:15 автор Elkena
» "Скатерть-Самобранка" 2006 год
4/3/2024, 23:00 автор Маркошка
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
4/3/2024, 21:38 автор Маркошка
» "Скатерть-самобранка" 2015
4/3/2024, 18:28 автор Маркошка
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
4/3/2024, 15:38 автор Маркошка
» Поворчу. Не судите меня строго...
2/3/2024, 17:00 автор ЕВа
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
1/3/2024, 22:08 автор Nikolga72