Кекс творожный

Девочки, предлагаю вам рецептик ещё одного кекса.

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ
На 500 г муки: 125 г слив масла или маргарина, 120 г сахара, 2 яйца, 250 г творога, 1 ст. л спиртного, 100 г измельчённых обжаренных грецких орехов, 100 г распаренного изюма.

Муку растереть со слив. маслом ( маргарином), добавить яйца, 1 ст.л спиртного, щепотку соли, взбитый творог, орехи и изюм. Вымесить тесто.
Выпекать около 45-50 минут в умеренно горячей духовке.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Тань, только что скопировала себе рецепт творожных булочек, а теперь еще кекс творожный. Завтра придется молока в деревне купить побольше для творога. Спасибо.

Девочки, недавно пекла Танин кекс (я вообще люблю творожную выпечку).
Рецепт подкупил своей простотой, да и творога на тот момент оставалось немного.
Вместо орехов и изюма( мои изюм не едят) положила мандарин, порезанный на дольки.
Кекс получился высоким, ароматным и очень вкусным!
Таня, результат порадовал, спасибо за рецепт!