Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Карамельно-шоколадное печенье EmptyВчера в 11:52 автор Лима

» Наши праздники
Карамельно-шоколадное печенье Empty11/3/2024, 12:07 автор Елена Казак

» Пирог из киселя
Карамельно-шоколадное печенье Empty6/3/2024, 18:15 автор Elkena

» "Скатерть-Самобранка" 2006 год
Карамельно-шоколадное печенье Empty4/3/2024, 23:00 автор Маркошка

» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
Карамельно-шоколадное печенье Empty4/3/2024, 21:38 автор Маркошка

» "Скатерть-самобранка" 2015
Карамельно-шоколадное печенье Empty4/3/2024, 18:28 автор Маркошка

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Карамельно-шоколадное печенье Empty4/3/2024, 15:38 автор Маркошка

» Поворчу. Не судите меня строго...
Карамельно-шоколадное печенье Empty2/3/2024, 17:00 автор ЕВа

» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
Карамельно-шоколадное печенье Empty1/3/2024, 22:08 автор Nikolga72

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Карамельно-шоколадное печенье

+2
Людмила П.
тетя Лена
Участников: 6

Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор тетя Лена 15/4/2011, 23:38

Рецепт СЬюзан с niksya.ru, она, в свою очередь, ссылается на итальянский кулинарный блог...
Карамельно-шоколадное печенье 8c6fa40d4c4e
3 стакана муки (около 400гр)
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки разрыхлителя
1 стакан сливочного масла, размягченного (200гр)
1,5 стакана сахарного песка (200-240гр)
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 / 3 стакана несладкого какао (4ст ложки с горкой или 60гр)
Ириски 300гр

Смешать все сухие ингредиенты, добавить размягченное масло и яйца, ванильный экстракт, замесить тесто. Обернуть его в пленку и убрать в холодильникв не меньше, чем на один час.
Затем, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 - 8 мм. Порезать. На каждый кусочек теста поместить по ириске. В ладонях скатать шариком. Полученный колобок обвалять в коричневом сахаре. Выпекать на пергаменте 10-12 минут при 170-180 градусов.

Ванильного экстракта у меня нет, я положила просто ванилин, ириски брала те, что на фото - они мягкие, сверху покрыты шоколадом. Когда печенье остыло, начинка не превратилась снова в ириски, а осталась очень мягкой. Сахар сверху запекся в хрустящую карамель.
Делала пол-порции - вышло 22 шт.
Печенье получилось ... ну очень вкусное! Попробуйте!
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Re: Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор Людмила П. 15/4/2011, 23:43

Тёть Леночка, такое аппетитное, кажется, что аромат чувствую...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Re: Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор яблонька 15/4/2011, 23:46

Тетя Лена какую-то красоту и вкусноту принесла....Спасибо!
яблонька
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 259
Возраст : 53
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Re: Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор Пико-Пай 29/11/2011, 16:09

Тётя Лена несу тебе своё спасибо! Печенье очень вкусное! Для меня правда очень сладкое,но дети в восторге! Правда раскатываться тесто не захотело,но оно и так лепится...
Карамельно-шоколадное печенье Bb98d3701cfd
Пико-Пай
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 190
Возраст : 52
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Re: Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор Галина Быковская 2/12/2011, 02:00

Карамельно-шоколадное печенье Dsc02646dj
Спасибо за вкусное печенье!
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Карамельно-шоколадное печенье Empty Re: Карамельно-шоколадное печенье

Сообщение автор Катюша 2/12/2011, 16:11

Карамельно-шоколадное печенье 0eb66cc91c73
Очень быстро и вкусно, спасибо большое, только я видать маленькие сделала слишком, у меня ириска сбежала немножко из печеньки.
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения