Куличики от Ольги К.

на 1 литр молока кипяченого
15 штук яиц
2 боночки 0.5 сахара+1 стакан
1 баночка поллитровая магазинной сметаны
200 гр маргарина
300 гр масла сливочного
300 гр свежих дрожжей
изюм и цукаты
мука для замеса упругого, эластичного теста (не забивать круто)
соли на кончике ножа, ванимлин 2 пакета, корица стловая ложка, гвоздика на любителя.
В теплом молоке разводим дрожжи, яйца хорошо разбить с сахаром, маргарин и масло растопить, замесить тесто и поставить на растойку в теплое место, один-два раза обмять, потом разбросать в формочки на 1\3 от величины всей формы, форму (даже бумажную) смазать растительным маслом, подошло и в духовку. При закладывании в форму тесто хоро формируем в колобочек, чтобы сверху получилась округлая головка без трещин, хотя всяко бывает.
Пробуйте и приятного всем аппетита и Светлого всем праздника!

Оль, вот это напекла так напекла больше тридцати штук! Куличи прям как на подбор все красивенькие, высокие и ровненькие. А мне свекровь давала рецепт, так он примерно такой же, только дрожжей меньше,а яиц ещё больше - 20 штук, но куличи вкусные.

Туся- Таня тут на потора литра, праздник то великий, а еще у нас обычай соседям угощать, прада и они дают свои, ну чтоб було

Ага, ещё и яиц вдобавок к пасочкам, ты угостишь и тебя в ответ. Зато всем приятно.

Оля, как много, как красиво, какие куличики ровненькие и удачные - значит, весь год у тебя будет хорошим и удачным! Умнички вы со свекровкой! А рецепт приберегу на следующий год уже - но попробую обязательно! Это вот из такого количества, как в рецепте, столько много получилось, или ты делала двойную норму?

Наташа там на 1.5 литра молока, полторы нормы, можно уменьшить рецепт на пополам запросто, спасибо за отзовы девочки и вы берите по куличику за здравие и за Светлый праздник Пасхи, Христос Воскрес!