Медовик

Медовик.
Нашла на форуме хорошей кухни.

Мед 2 ст.л.,
сода 2 ч.л.(погасить),
сахар-1 ст,
яйцо-2шт,
масло слив.-100 гр,
мука-2 ст.(неполных)

.Выпечкка на 65 минут.
Разрезать на коржи.
Прослоить кремом:сгущенка, слив. масло и какао.(Стаканы не мультяшные!)
Делала уже 2 раза.
Масло заменила на маргарин. Взбивала все миксером.Потом вмешивала ложкой муку.
Первый раз съели без крема.
Второй раз я положила 2 полных стакана муки. Корж вышел немного плотнее. Но поднялся в кастрюльке выше. Легко разрезался на 3 коржа.

Крем делала заварной:
1 стакан молока,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
1 ч.л. сахара.
Сварила "до булек", остудила и вмешала туда
50 гр. размягченного слив. масла.

Спасибо автору за "медовик" очень вкусненький приятный цвет и прост в приготовлении,а крем заварной тоже обалденный,уплели за обе щеки спасибо!!!

Испекла медовик по рецепту Саши и получился не очень удачным,наверно,мои ошибки:меда положила 2 столовых ложки с ба- а-льшой горкой и очень густого,соду заменила 1пакетиком разрыхлителя(18г),наверно,этого оказалось маловато для подъема.Пекла в духовке в силиконовой форме d=25 см.Пропекся,но середина опала.Крем сделала заварной тоже по рецепту Саши,для меня мало сладости.Муж,правда ,съел торт с удовольствием.

спасибо за рецепт, купила мультиварку Поларис 5018, решила испытать ее на медовике, получился отличный, высокий, пропеченный. Только соды положила 1 ч.л. , но в след. раз положу еще меньше.

Пекла медовик теперь уже по Сашиному рецепту.Делала все по рецепту.соду погасила.почему то получился низенькии разрезала на 2коржа....суховатый.по рецепту Оли понравился больше.

Н@т@лия пишет:Пекла медовик теперь уже по Сашиному рецепту.Делала все по рецепту.соду погасила.почему то получился низенькии разрезала на 2коржа....суховатый.по рецепту Оли понравился больше.

Низким получился именно потому, что соду заранее погасили