Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

+3
Лима
Елена Н
Galinaind
Участников: 7

Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 8/6/2012, 20:09

Шарлотка с манкой и творогом (без муки)
Взято на сайте Хлебопечка.ру

Ингредиенты
Творог 250 г
Сахар 200-250 г
Масло сливочное растопленное 100 г
Манная крупа 200 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1 ч.л.
Яблоки кисло-сладкие 3 шт.

Творог растереть с яйцом, добавить манку. Оставить на 15 минут.
В это время яблоки очистить от сердцевины, нарезать кубиками, засыпать сахаром, перемешать и оставить до полного растворения сахара.

Далее к яблокам добавить творог с манкой, соду, перемешать. В оригинальном рецепте соду гасили уксусом, но у меня достаточно кислые яблоки и творог, поэтому я не гасила.
В последнюю очередь влить растопленное сливочное масло.

Форму смазать маслом (силиконовую тоже), выложить тесто, разровнять. У меня форма d 24 см.
Готовность проверить зубочисткой.

Время приготовления: У меня ушло 40 минут.
Программа приготовления: Выпекать в разогретой до 200С духовке до румяного цвета.
Примечание Рецепт из журнала «Кушать подано»

Мои комментарии: Все делала, как у автора… очень вкусно… Только вместо сахара сыпала фруктозу. Вчера сделала и тут же все слопали на ночь глядя... К сожалению фото темное получилось с мобильного... Яблоки натирала на терке Бернер, чуток сбрызнула лимоном. Соду гасила кислым яблочным соком.

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) A3094b8a09c9t Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Dc7c431c8dd0t Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 82801eb0ef18t



Последний раз редактировалось: Galinaind (8/6/2012, 20:25), всего редактировалось 2 раз(а)
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Елена Н 8/6/2012, 20:52

Ну, если второй день подряд, то без сомнения очень вкусно! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Лима 8/6/2012, 21:18

Галя , рецепт слямзила Smile


Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 1_ddun10      Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 9/6/2012, 03:07


Творог растереть с яйцом, добавить манку. Оставить на 15 минут.

мне показалось 15 минут мало, стояло минут 30-40...И два яйца добавила. Возможно творог был суховат...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор сюзик 10/6/2012, 01:14

Галочка , спасибо за рецепт , я очень люблю сочетание творога с яблоками ,обязательно сделаю .
Мы сейчас через день иногда запеканку в МВ из творога делаем ,безумно нравится ,но надо " разнообразить меню ".
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор nelli 10/6/2012, 01:28

Интересный рецепт! Надо попробовать!
Спасибо,Галина!Обожаю творожную выпечку.
nelli
nelli
повар
повар

Количество сообщений : 596
Возраст : 65
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Лима 26/6/2012, 16:49

Галя , огромное спасибо за такой вкусный рецепт ! Слопали за вечер ! Я одно яблоко заменила на ревень (надо было куда-то пристроить остатки ) - изумительно получилось ! Обязательно буду делать ещё !



Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 1_ddun10      Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 26/6/2012, 17:05

Оля, какая красота получилась... Спасибо!!! поздравляю!
Я бы ни за что не догадалась ревень положить... scratch

Ну, а что вкусно -не сомневаюсь...пекла сама и знаю...flower

Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Лима 26/6/2012, 21:54

Я бы ни за что не догадалась ревень положить..
Да я бы тоже...если бы не нужда Wink Скучали в холодильнике несколько стеблей , компота уже напились , для варенья - маловато.А получилось правда очень вкусно - ревень дал кислинку и бесподобный аромат , никаких приправ не надо ! И соду я тоже не гасила...
Теперь специально немного ревеня заморожу , как только отрастет - буду зимой своих баловать sunny


Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 1_ddun10      Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Елена Казак 26/6/2012, 22:03

А у меня зять скосил ревень!!!
Галя я тоже не умела вставлять, но научилась- все просто , напишу в личку.
Буду делать с яблоками. Все равно один остался, пойду за творогом, парочку прикуплю. Да, а с киви нельзя, как вы думаете?
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Лима 26/6/2012, 22:12

Лена , я думаю , любые сочные и кисленькие фрукты подойдут , только не слишком мягкие , переспевшие.


Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 1_ddun10      Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 27/6/2012, 00:35

А яблоки можно слегка лимончиком сбрызнуть...
Very Happy
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор сюзик 28/6/2012, 02:12

Я вчера тоже сделала запеканочку.Очень вкусно получилось.Только я ждала к ужину детей со своими семьями ,поэтому количество продуктов утроила и выпекать пришлось на большом противне .Поэтому внешний вид не такой "изящно красивый " как в силиконовой форме ,но вкус - изумительный ! Спасибо , Галя ,за рецепт !
Яблоки у меня были сладкие ,поэтому я добавляла лимончик ,и еще добавила замороженной клюквы .Всем очень понравилось .
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) B38313f6a221
сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 28/6/2012, 02:29

Ух ты, какая красота!!!! Ирина, ну ты точно на огромную семью приготовила...
Я рада, что вам понравилось...Спасибо за фото, прям самой захотелось...
Хотя только что с кухни - пекла на пробу хачапури...объелась с лакинским пивом.. geek
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 28/6/2012, 12:17

Ирина, а ты клюкву не размораживала - так положила.
Я тоже яблоки сладкие сбрызнула лимончиком.

Мне очень понравилась идея с клюквой.
Девчата, смотрю на ваши фото - ну совсем другой "товарный вид"
А ведь и у меня был красивый и румяный...
Вот что значит фото неудачное с мобильного...
Да еще и свет никакой. Делала поздно вечером.
А ваши фотко- просто загляденье...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Елена Н 11/8/2012, 11:32

Галочка! Большое спасибо за этот очень вкусный рецепт! У меня в "засыпке" все стояло гораздо больше 15 минут ( с час) - отвлеклась на другие дела Very Happy Но, результат - превосходный! Может так и должно быть, или яблоки за это время окислились - срез получился темненький, но с явными вкраплениями белого творога. Красиво! Нам очень понравился пирог!( Испекся за 30 минут)

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 69636710c

Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор удалена 11/9/2012, 22:59

Галя, искала сегодня куда пристроить остатки творога. И очень удачно, надо сказать, пристроила!
Получилось что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусно! И быстро!
Спасибо за рецепт!
Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 3fa4a1fbb7c6afb2a7826aee4f69de66 Шарлотка с манкой и творогом (без муки) 2f96987acf32521fe7bd2b09bb48d2a4

удалена
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 238
Географическое положение : удалена
Дата регистрации : 2012-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шарлотка с манкой и творогом (без муки) Empty Re: Шарлотка с манкой и творогом (без муки)

Сообщение автор Galinaind 12/9/2012, 13:07

Девчата, спасибо, что приготовили и нам показали.
Очень красивые получились. Ну, а что вкусно - в этом никто и не сомневается... geek Сами готовили, знаем-с...

У меня в "засыпке" все стояло гораздо больше 15 минут ( с час) - отвлеклась на другие дела Но, результат - превосходный! Может так и должно быть

Елена, опыт показал, что 15 минут мало - надо побольше ( у кого как получится)
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения