Рулет на скорую руку

Рецепт Н. Вергуновой
Рулет делается очень быстро.Когда делала первый раз ,боялась,что не успею его завернуть.Но напрасно переживала,всё получилось очень даже ничего.Тесто очень мягкое,теперь этот рулет вручает ,когда хочется сладенького.
Рецепт:3 яйца,4 ст.л.сахара,4 ст.л.сухого молока ,4 ст.л.муки, 1/3 ч.л.гашёной соды- всё смешать.
Замесить тесто,как на оладьи.Лист посыпать мукой,вылить массу и выпекать до золотистого цвета.Горячий корж смазать любым вареньем,завернуть рулет и посыпать сахарной пудрой.
Я противень смазываю маслом и присыпаю манкой. А в рулет на повидло посыпаю грецкие толчёные орешки.Получается очень вкусно.

Людмила,какой хороший,быстрый рецепт! И несложный,главное!)))Надо взять в закладки!

А у меня в доме не бывает сухого молока, поэтому я делаю рулет "Шустрый", а не этот, хотя этот рецепт тоже очень хорош!

Машенька,я его делаю с сухими сливками. Вот "Шустрый ", ещё не пробовала. Надо посмотреть.

Испекла сегодня этот рулетик!Понравился! Из серии быстрых рецептов! Очень выручит ,когда гости на пороге!Спасибо,Люда ,за рецепт!

Это мой самый любимый рецепт рулета, потому что всегда получается, не припомню случая, чтобы треснул при заворачивании, да и делается очень быстро - настоящая "выручалка". Часто пеку.
Вот с шоколадной пастой

Просто с вареньем

А этого "африканца" сегодня пекла (в тесто какао добавила)

Внутри банан и крем, кстати, тоже банановый - очень вкусный. Можно не только на торты и рулеты использовать, а ложками есть:
2 банана размять в пюре, добавить 50 мл апельсинового сока, проварить 5 минут, добавить 100 г шоколада прямо в горячее пюре и размешать. В рецепте был еще сахар 2- 3 ст.л., но я не добавляла, т.к шоколад брала молочный и крем получился в меру сладким. А если брать горький шоколад, наверное, надо по вкусу посмотреть.

Лена, какой у тебя рулетик симпатичный, узоры интересные! Ты его шоколадом поливаешь? Или еще как? Расскажи подробнее, пожалуйста! Крем интересный, надо попробовать. Я раньше добавляла в крем бананы сырые, но потом обнаружила, что они темнеют - перестала.

Какой интересный рецепт! Обязательно попробую.

Испекла рулет по Милочкиному рецепту.Перчитала все рецепты рулетов.Пекла на бумаге ,смазанной маслом, сверху накрывала влажным полотенцем и сразу сворачивала.Итог:все получилось,не треснул,начинка из черничного джема с йогуртом-вкусно и быстро